18.厨房作业程序--服务毛巾

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资源描述

高星级酒店制度与标准作业程序编号:F&B—PRO—022内容:服务毛巾部门:餐饮部生效日期:2006/01/1批准:目的:使用的毛巾保证正常的服务。程序:1、检查毛巾干净、整洁。2、检查毛巾碟干净无破损。3、按正常的程序折叠毛巾。4、毛巾必须湿但不能出水。5、保证毛巾的温度是适当的。6、将毛巾放在客人的左手边,并且开口向右。页数:1/1编号:F&B—PRO—022

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