酒店推销技巧

St.RegisHotelBeijingSellingbySuggestions推销的技巧TheKey关键因素YourAttitude态度Atmosphere良好的氛围Revenue收益WhyAttitude态度Apositiveattitudemakestheguestfeelcomfortableandsatisfied良好的服务态度会令客人感到舒服和满意Apositiveattitudemakestheguestspendmoretime&moneyintheoutlets良好的服务态度会使客人愿意花更多的时间和金钱在餐厅（酒吧）消费。Apositiveattitudegivesyouthechancetoupsellyourproducts良好的服务态度也会给你带来促销的机会Apositiveattitudeisthebestupsellingtools良好的服务态度是促销最好的工具！Yoursmilesalesmorethanpaper你的微笑会比促销广告更有效！Atmosphere氛围Inagoodatmosphereguestsspendmoremoney在好的氛围中，客人愿意花更多的钱Everyandeachindividualcreatesagoodatmosphere每个员工都可以创造出好的氛围Agoodatmosphereneedsagoodattitude创造好的氛围需要有好的态度AGoodSalesPerson一个好的推销员应具备Pleasantappearance+attitude令人愉快的外貌和良好的态度Goodproductknowledge对产品知识的了解Goodsellingtechniques良好的销售技巧Speedofservicewitheagleeyes服务时的快速反应Attitude…How?怎样做才是良好的态度?Welcomeyourguestswithasmile微笑的欢迎客人Takeyourtimewiththeguest(Talktothemandunderstandtheirneeds)和客人交流，了解客人的需求Showinterestintheguestsneeds(begenuine).诚恳的对客人的需求表现出兴趣Alwaysrecommendourservicestotheguest(whetherinyourdepartmentorthehotelingeneraltherearemanyopportunitiestosellmanyservicesandproducts).向客人推荐我们的服务，不管是你所在的部门还是酒店的服务，总之，有很多机会可以向客人推销我们的产品和服务GoodProductKnowledge良好的产品知识Tobeabletoselleffectivelyyouwillhavetoknowyourproductbyheart.要想向客人推销产品，你需要用心了解产品的知识Alwaysassisttheguestwhentheyarehesitantinchoosinghis/hermealordrinks.当客人犹豫不决的时候，你应该协助客人做出选择Sellbysuggestingvariousitemsofthemenu.推销酒单上不同种类的产品Pickfewitemswhichyoufeelcomfortablewithandknowthemwell.可以适当选择那些你个人比较认可并且了解的产品SellingTechniques推销技巧Alwaysapproachthetablewithasmile靠近客人时永远面带微笑Beconfidentandbelieveinyourabilities相信自己的能力Ifyoudon’tbelieveinyourselfHowothers…CAN?如果你自己都不相信自己，别人又怎么能相信你呢？Suggestspecialpromotionbeforetakingorders在客人点单前向客人推荐特别促销的产品Displaytheproductstotempttheguests展示产品吸引客人的注意力Alwaysscanthetableforemptyglassesandaskfor“OneMore”注意观察，发现空杯时主动询问客人要不要再来一杯Remember,alsoonesingleorangejuicemakesprofit记住，即使是一杯橙汁也能带来利润EagleEye敏锐的眼力Knowyourguestswellandyou’llknowwhattheylike了解你的客人，你就会知道他们喜欢什么Knowwellthecitymarket,whatdoguestlikethemost了解市场动向，就能了解目前最流行什么Rememberyourregularguestandpolitelyaskfortheirbusinesscards记住常客，并记得礼貌的向他们索要名片Beattentiveforopportunitiesduringservice注意留意服务当中的各种机会WhySell?为什么要推销?Jobsecurity工作需要Guestexpectations客人的期望Increaseloyalty增加客人忠诚度Killthecompetition打败竞争对手Increaseprofits增加利润Stayinbusiness维持生意Conclusion结论WeareallsalespeopleatSt.Regis,Beijing.Everytimeyoucomeincontactwithacustomeryouarenolongerordertakers,butaretakingpartintherevenuedevelopmentofthehotel.AndAlwaysRemember.“EVERYSIGNLEEFFORTSCOUNTS.”在北京国际俱乐部饭店，我们都是销售员。当你每一次和客人接触，你不仅仅是为客人点单的人，而是提高酒店营业额中的一员。请永远记住“每一点一滴的努力都有价值”