东北菜餐厅服务员岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料部门职能东北菜餐厅部门名称：东北菜餐厅直接上级：中餐餐厅下属岗位：服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职：为顾客提供东北菜服务。主要职能：1.为顾客提供东北菜咨询及预订服务。2.提供顾客领位、餐饮服务。3.收集顾客对东北菜的反映，经统计分析汇总后反馈到厨房部。4.收集顾客对酒水的反映，经统计分析后反馈到饮料部。管辖范围：1.管理本部门员工。2.负责本部门辖区的卫生。兼管职能：顾客发生争执时协调关系。