会议接待服务流程

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料会议接待服务流程步骤工作内容注意事项接到预定信息1．接到客人亲自预定，电话预定传真预定；2．详细记录客人预定信息，并准确记录客人联系电话。1．传真预定要打电话先确认；2．重要问题要复述确认：比如，时间、人数、场地。确认预定1．根据预定单上的记录，根据时间，、场地要求是否可满足客人；2．确定是接受预定或取消预定，并马上通知客人。1．如果遇到预定时间冲突应协商，如无法更改要马上通知以免影响客人的事。会议场地布置1．根据时间、人数、规格准备相应的台、桌、荼杯、烟盅等；2．确定台形、铺好绒面、围好桌裙、摆好盘花；3．摆设用品、水杯、烟盅等会议用品，近规定摆好；4．有横幅或其它悬挂，摆设内容的也应按要求摆好；5．摆好后，再次检查卫生。1．不同的会议性质对场地摆设有不同的要求，场地布置负责人要灵活掌握；2．订做条幅和其它额外布置而产生的费用应提前和客人协商，然后执行。准备音响设备1．音响设施，投影等到会议设备要按要求摆放、安装、并调试；2．自带设备的要帮客人预留台菜，布好线。1．酒店提供的音响设施往往会收取一定的费用，要提前告知客人；2．如果布线有困难找工程部。验收1．由领班级以上人员检查场地核对预订单内容进行检查，并应申经手人，陪同人在预订验收单签名特别注意卫生、安全、美观三方面。迎客1．会议前30分钟将开水备好将音响设备调试到待用状态;2.服务售货员要再次熟识会议桌上的姓名标牌记清位置;3．在会议室两边排好准备迎接客人。1．如有安排席位的，引领到相应的（姓名）席位，没有席位安排的尽量先坐前排，避免客人在门口带留拥挤；2．要征徇与会主持者（负责人）的意见，看客人是否还有其它的要求。会间服务1．会议开始，服务员站在会议室的后面或两边，不要随意走动；2．通常半小时左右为客人更换烟缸、添加荼水，如果有可能，尽量选在会议某一段落,停顿时服务，避免影响，分散与会者的注意力；3．会议中途休息，要尽耿整理会场，补充和更换各种用品。1．会议期间，要求服务员不能随便走动，随时便进出会议室，这就安求所有事情要提前准备充分；2．进行更换烟盅，添加荼水服务时不要求开口服务，但要求做指示手势，要求微笑与体态服务；3．中场休息时，该补充的物品要补充，但客人桌面上的东西要保持原状，不轻易挪动。清场1．在送客时，注意会场是否有客人遗留的物品；收拾会议用具，有借用的马上归还并办理归还手续。1．如果客人已走，遗留下物品的上交主管，让主管去联系客人；2．一些摆设，条幅可再利用的放起，以作再利用。