俄罗斯餐厅服务员岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料部门职能俄罗斯餐厅部门名称：俄罗斯餐厅直接上级：西餐餐厅下属岗位：服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员部门本职：为顾客提供俄罗斯式餐饮服务。主要职能：1.提供顾客俄罗斯餐饮咨询及预订服务。2.为顾客提供领位、侍酒及俄罗斯餐服务。3.收集顾客对俄罗斯食品的反映，统计汇总后反馈给厨房部。4.收集顾客对俄罗斯酒水的反映，统计汇总后反馈给饮料部。管辖范围：兼管职能：顾客发生争执时协调关系。