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制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业的供应链管理•快速消费品行业供应链的特点•快速消费品行业供应链普遍存在的问题•CPG行业的供应链管理解决方案制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链的特点—快速的反应速度•快速消费品是人们日常生活所需的消耗补充，该行业的供应链相对较长，运行节奏较其他行业快，要求具有快速的响应速度。国际上的发达国家，CPG的原料生产、加工、包装、运输、分销、销售到售后服务都采用供应链管理来提高整个运行链上得效率和效益。中国企业缺少优化管理理念和工具，在上下游之间存在脱节现象，对市场需求的反应速度慢。随着跨国公司的进入，中国企业应积极采用供应链管理来提升和整个行业的竞争力。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链的特点—满足终端消费者多变的需求•CPG行业的市场是典型的大众消费市场，它是不断随着广大消费者的消费结构、消费水平、消费习性的改变而变化的，CPG的品质保证、消费结构、消费趋势与周期性以及产品传递渠道长度决定了CPG行业必须快速满足终端消费者多变的需求。这些因素也是决定CPG企业竞争力的重要因素。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链的特点—满足中断消费者多变的需求•企业为了管理好一个有需求拉动的供应链，需要了解和把握需求信号和及时做出精确的预测，对需求进行分析和制定出可行的需求计划，并迅速地对需求信号做出反应。随着大型零售商取代制造商，在供应链中取得越来越多的权利，整个CPG行业的中心也在向下游转移。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—供应链缺少前向的洞察力•供应链上成员各自做预测，所用数据仅限于下游客户的直接订单，导致牛鞭效应，对未来的掌握度极差•下游需求不明，只知道客户购买量，不知道客户消耗量，无法掌握客户真正的需求•订单管理统一，缺少面向客户的统一窗口，数据混乱•上游供应不稳，对上游供应商的产能和库存无法掌握制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—供应链上的协同性差•供应链上的企业之间、企业各部门之间的信息不共享、业务的不协同是信息滞后，导致大量的不确定性；•供应链上同层次件难以实现调拨转运、互通有无，往往是各自持有自己的高额库存，无法采用共担风险的策略。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—供应链上个层次计划不准•单个企业/部门的计划由于需求掌握不准和缺少快速优化编制计划的工具，导致计划不准，编制速度慢，以至于计划无法满足真实的市场需求和变化，重排计划困难，响应速度慢；•整个供应链的计划由于缺少好的根据而无法实现上下游的联合协同计划，在链上的各环节存在业务衔接事务和滞后，无法紧跟市场的变化，只是整个供应链运行效率低下。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—库存高•大量的需求与供给的不确定性和供应链成员缺乏互信和协同，牛鞭效应导致高库存；•成员间数据不能共享，造成数据的重复和在转化，同时缺少有效的策略与软件系统工具来控制整个链上的库存，造成库存居高不下。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—响应速度慢•缺少现代化的供应链决策与优化工具，无法及时掌握和把握市场机会，无法块度地捕捉需求信号，并对这些信息快速地做出反应；•灵敏性差，对预防和快速处理里外事件的能力差，导致整个供应链的响应能力差。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—纵向一体化管理•运作模式上采取“小而全”“大而全”的策略，从原材料、零部件加工、生产装配、仓储、包装、运输都纳入自己的业务范围I，形成了庞大、臃肿的超级组织结构，缺少有效的竞争优势。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—供应链网络设计不合理•生产和物流过程设计不合理，造成高额的运营成本•分销网络没有实现优化设计和改进，上下游网络设施也物流作业设计衔接差，无法实现协同运作，影响流程的顺畅性•供应链的配置与管理不周，只针对和着眼某一个局部，没有顾及到整个供应链资源•供应链的竞争衡量失真，缺乏供应链的衡量标准和指标制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—来自物流业务的挑战•缺乏对特定用户的发运和订单的可见性；•无法收集和监控多数据源的海量信息，缺少里外处理机制和能力；•对运输能力需求稍稍可视性；•缺少优化的发运计划和补获计划；•无法考虑到多重因素的限制以最大化利用现有的运输能力；无法将供应链中的问题及时通知贸易伙伴和监控网络上的绩效表现制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华快速消费品行业供应链存在的问题—物流外包出现的问题•缺乏对核心承运人资源的合理利用，难以使运输需求得到优化处理；•缺乏同核心承运人间的协同，不能和他们共享详细的物流业务数据、无法保证对未计划的运输或“最后一分钟”式的运粮和运力问题进行有效解决；•对承运人管理协调的成本高昂；•对服务中断无法快速响应和缺少有效的全球化价值链管理工具制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--集成计划系统供应链的参与者：供应商、生产商、分销商、零售商、消费者主要业务环节：需求/预测、供给匹配与资源整合、生产加工、订单履行、运输配送。主要考察因素：“3V”（velocity）运营速度、（visibility）可预见性、（value）价值制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--集成计划系统•目的：为了是各业务环节间、各成员间实现快速响应、价值增值和具有可预见性，•方法：采用先进的管理技术和信息技术，实现信息系统的全面集成、业务流程的紧密衔接、业务信息的及时共享和业务处理的协同互动。通过集成计划系统，对各业务环节进行优化计划，根据动态的生产需求变化及时进行重排计划。•在制定和环节优化时，注意需求的源头，满足消费者对CPG的个性化需求。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--分布式的集中订单处理系统CPG行业的特点是订单繁多，销售渠道广泛。需要一个分布式的集中处理系统，对每天大量的、多来元的订单进行快速处理。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业供应链集成的计划系统供应协同预测与修正需求预测分配计划分销计划主计划配送计划订单承诺需求协同运输计划产能计划物料需求物料承诺净预测生产需求计划冻结分销分销分配需求预测供应计划制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--全面的分销计划制定原因：CPG行业的分销网络覆盖面广，分销链长，需求变化大，受周期性影响大。方法：在供应链管理中，分销计划考虑了资源的约束，根据订单的需求和分销资源清单，以及优化的规则，为优先级高的订单分配分销资源，实现订单及时履行分销和资源的合理配置。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业下游的全面分销计划库存与补货计划企业的销售与销售计划计划的滚动与监控渠道分配计划促销计划降价计划需求预测商品计划分销计划分类计划业务运行跟踪制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--补货计划目的：在满足生产和客户需求和服务的前提下，为了减少各个网点的库存过程：在制定补货计划前，下要确定客户服务水平和客户服务水平计划，同时在分销网络上制定优化的补货计划。县多采用典型的协同计划、预测补货CPFR模式。它支持重复编排计划，满足动态的生产需求，平衡供应链网络上得供给与需求在实现客户服务水平的指标下降低参考成本。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--库存计划•目标：实现安全库存水平根据市场需求动态地进行变化•作用：由于动态水平的确定是根据不同场所、服务水平、预测与预测纠偏，平均的提前期与提前期纠偏等因素确定，义务缺货断档为目标，动态地满足不缺货和降低库存的矛盾。制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--物流业务的优化•目的：提高库户服务水平，减少提前期，及时完成订单履行和交付，优化运输也与配送服务•过程：1、确定物流业务由谁来执行如果与第三方合作，则要建立双赢和协同的伙伴关系；如果自营，则需要最扩大化地利用自由的运输资产与能力制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华2、运输优化通过模拟与“whatif”分析来设计和优化运输业务在考虑资源运输和优化规则的基础上制定一系列优化的计划（包括多模式的运送与装卸计划、运输路线计划、订单的配载计划等）对核心的业务进行竞标、分级谈判和运输招标提供GPS/GIS等系统对运输工具和货物的实时跟踪，监控整个运送执行周期通过预先设定的最佳实践工作流程来集成订单、运输与仓库等的管理活动、对多种运输工具、运输方式进行定价结构分析CPG行业的供应链管理解决方案--物流业务的优化制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--物流业务的优化3、配送优化首先，根据客户的配送需求，在考虑资源约束的条件下利用模拟分析来制定配送计划、服务于运行策略其次，根据不同的策略和规则编排出接货、理货、挑选、分拣、出货与发运的计划此外需要队里外情况进行报警和处理制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--促销业务优化•首先，应该对要促销商品进行分析和确定，制定合理的促销目标和计划，对促销活动时间、地点、范围、方式、深度等指标进行分析和确定•其次，分析关键促销价格、折扣、奖品返利等因素；•再次，对促销关联商品进行分析，判断出促销商品对非促销商品的影响，对促销活动进行全程的跟踪，•最后，对促销业务进行分析和绩效考核，积累经验制作人：中国人民大学商学院宋华制作人：中国人民大学商学院宋华CPG行业的供应链管理解决方案--供应链网络的设计和优化•首先，建立和完善全球化的供应链网络。根据自己以及可利用的供应商、合作伙伴资源合理规划网络内的设施数目、地点和规模。•其次，根据上下游各层级的需要，确定节点间的运输方式、路线、数量和规模，使各层次间资源调配和与物流成有机衔接。•自此，考虑整个网络的响应性和流程和理性，最低化整个网络和节点的成本。•最后，网络规划要具有可伸缩性和可持续发展，要兼顾现代信息技术的发展，生产技术的发展，物流技术的发展。制作人：中国人民大学商学院宋华