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服务意识培训可乐迪量贩KTV2010年10月把你每天上班所做的事情写在你的白纸上谁决定你的工作！！？没有旅客的列车最终的结果就是变成废铁！那没有顾客的KTV呢？店关门歇业员工解散，我们重新找工作老板破产一个装修再简单的店，只要挤满了顾客，看上去都都是那样生机。一个装修再富丽堂皇的店，如果没有了顾客，这个店将在布满灰尘倒下。12顾客至上-顾客永远是对的所以……顾客才是决定我们工作的人顾客才是我们工作的灵魂顾客才是我们工作的目的什么是顾客——顾客是使用我们的产品和服务的人◆成交顾客◆潜在顾客外部顾客内部顾客顾客对我们的重要性顾客是我们的衣食父母顾客是我们的财神爷顾客是给我们工作的人顾客是给我们服务机会的人，而不是不断烦我们的讨厌鬼。顾客的需要顾客的期望礼貌安全舒适干净卫生效率关注与敬重顾客的满意度顾客满意度=实际服务效果–顾客事前期望实际服务效果顾客事前期望超过传闻满意、很满意成为常客实际服务效果=顾客事前期望令人失望不满或抱怨顾客离去实际服务效果顾客事前期望印象淡薄沉默无表示来去随意顾客满意法则开口的需求一定要设法满足，隐含的需求尽可能满足。最权威的评价是顾客的评价。最好的推销信使是满意的顾客。最好的广告就是顾客的口碑。服务分几个等级三流服务-客人提出需求，被轻易拒绝。这不叫服务又称“零服务”。二流服务-客人提出需求后，按程序、标准在最短时间予以满足。一流服务-客人萌发的需求还未提出，服务员已经看出并做好准备，不留时间间隔地满足了客人。超级服务-客人有某种潜在需求，无暇顾及，服务员已经预测到，并已开始做了。如何快速成为优秀服务员（1）微笑是世界通用的语言■微笑是你自信的象征■微笑给客人沐浴阳光，感到亲切。■微笑是友善的表现，能缩短人与人之间的距离。■微笑如阳光照到哪里哪里亮自信亲切友善和蔼谦逊诚恳帮助愉悦欢迎大方宽厚微笑比紧锁双眉要好看。令别人心情愉悦。令自己的日子过行更有滋味。有助于结交新朋友。表示友善。留给别人良好的印象。送给别人微笑，别人也自然报以微笑。令你看起来更有自信和魅力。令别人减少忧虑。一个微笑可能随时帮你展开一段终身的情谊。如何快速成为优秀服务员（2）礼貌礼节——每个人都乐于接受和希望被对待的一种方式，是敬重人的直接表达方式。问候——你不开口客人是不知道。一句亲切的问候是传递你对客人热线的最佳话语仪容仪表——体现良好的职素养本来就是对人的一种尊重。仪节——尊重别人时身体的表达方式如何快速成为优秀服务员（3）语言——你说话的语气往往比你说话的内容更重要。■委婉■轻声■匀速■规范■多用赞美的词注意您自己的姿体语言说话语言10%表情语言20%身体语言70%“千万不要让你的身体背叛了你”如何快速成为优秀服务员最重要的是-态度决定命运▲改变一种态度，收获一种行动▲改变一种行动，收获一种习惯▲改变一种习惯，收获一种性格▲改变一种性格，收获一种命运服务准则永远不跟客人说“不”，不与客人争辩，不怕客人挑剔，不嫌客人麻烦。有问必答，有求必应，首问负责；服务在客人开口之前。希尔顿10条服务原则首要的一条是帮助顾客；牢记你站在这儿就是为了满足顾客需求；顾客永远是对的。因为只有顾客才知道他们是否完全满意。顾客投诉和抱怨，表明没有达到期望的回报。顾客不满意不是麻烦，对你是一次服务挑战和改正错误的机会。站在不满意顾客的立场看问题，想一想你会要求对方怎样做。对不满意顾客，仅给予原来承诺的是不够的，要另外附加一些价值，给一个惊喜。接待不满顾客，是在挽留一个即将离去的顾客，而不是一笔即将失去的交易。把每个顾客当作长期客户热情接待，切勿草率、轻视。服务从业人员必须知道的几个理论●第一个100-1=0服务从业人员必须知道的几个理论第二个木桶理论服务从业人员必须知道的几个理论第三个晕轮效应又叫光环效应，即顾客第一次或某个点感受服务的好坏会在心目中占据重要并不可磨灭的位置。并会把同意的感受辐射到周边的范围服务从业人员必须知道的几个理论第四个二八原理一个店80%的利润是由20%的顾客创造的，所以我们应该重视并想方设法留住老顾客服务从业人员必须知道的几个理论第五个首问责任一个接受到顾客指令的员工有责任解决顾客的需求和疑问，而不是推三阻四，或者顾客的需求抱给其他员工，耽误时间，造成顾客的不满意。服务从业人员必须知道的几个理论第六个口碑效应顾客会把他的满意告诉他身边的5个人。却会把他的不满意告诉他身边的50个人。服务从业人员必须知道的几个理论第七个首因效应是人与人第一次交往中给人留下的印象，在对方的头脑中形成并占据着主导地位的效应50%来自于第一印象听了这个故事你有什么想法？有一天，一群鸭子在河边游玩，看到一只老鹰在天空里自由自在的飞翔，很是羡慕，于是便有了和老鹰学飞的想法。它们找到老鹰，对他说：“老鹰公公，我们可以跟你学习飞翔吗？”老鹰很爽快的答应了它们。于是便传授它们飞翔的技巧，鸭子们学得很认真，从早上学到晚上，一天天过去了，鸭子们终于学会了飞翔，于是便于老鹰告别。老鹰问：“你们要如何回去呢？”小鸭回答说：“我们走着回去！”！