吧台服务员岗位职责

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料部门职能吧台部门职能：吧台上级部门：饮料部下属岗位：调酒员、酒吧员部门本职：为客人提供高效优质的酒水及服务。主要职能：1、根据客人订单，提供各种酒水。2、及时提取所需酒水。3、向客人推销本饭店的各种酒水。4、根据客人要求，按标准调制各种酒水。5、每日清点，做好营业日报。6、做好卫生清洁工作。管辖范围：1、吧台所属员工。2、吧台负责的场所。3、吧台所属设施、设备、餐具、酒具。兼管职能：无