咖啡服务标准

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精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料咖啡服务标准(JDCY075)(1)(2)咖啡杯、碟、勺、奶盅、糖缸要经过高温消毒,干净无污、无破损、无水迹。(1)(2)启开淡奶听,在奶盅中装2/3(3)准备糖缸、普通砂糖、低热量糖粉、咖啡焦糖等按每人各2(4)咖啡、淡奶新鲜,咖啡温度在80(1)(2)(3)奶盅、糖缸置于桌子中央,按每2~3(4)(1)(2)(3)(1)及时为客人添1~2(2)第三次添加时需告知客人要追加订单。

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