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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料大剧院服务效率量化标准1、电话铃响3声之内接听。2、迎宾员3米之内问候客人。3、对有预订的客人，1分钟内将客人带到包房。4、对无预订的客人，推荐相适应的包房，2分钟之内将客人带入包房，5、服务员在客人进入包房30秒内开始为客人点茶水、饮料和食品。6、在3分钟内为客人点完茶水、饮料等。7、客人到达大剧院门口，迎宾员须在1分钟内将客人带入包房。8、客人入座，1分钟内点歌，并向客人介绍点歌方法。9、为客人开红酒30秒内完成。10、为客人开啤酒，斟酒2分钟内完成。11、任何一岗位空缺时，最近的服务员在30秒之内补位。12、客人离开后，服务员1分钟内检查完包房设施。13、烟灰缸有3个烟头时必须更换。14、当客人需要换酒时，2分钟内完成。15、客人所点茶水、酒水须在3分钟内送到。16、所有食品在10分钟内上齐。17、服务员每10分钟应巡视一遍。18、客人需要帮助时，1分钟内出现在客人面前。19、客人所点歌曲播放间距在2秒钟。20、客人要求结帐到结帐完毕必须在5分钟内完成。21、包房调音，1分钟内赶到，并在1分钟内完成，死机在2分钟内恢复。22、清场：15分钟之内完成(含包房卫生清洁)。