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资源描述

球僮出场服务及应注意事项能成为一个高声誉的、一流的高尔夫球会,不是一件容易的事情,而是要通过球场每一位员工长期的辛勤劳动、通力的合作,全面发挥自己的工作才能,以及良好的服务素质,才能实现。特别是每日直接为客人长时间服务的球僮们,服务质量的好坏,将直接影响到球会的管理水平和声誉。因此,每位球僮必须在日常工作中认真学习球僮应具备的专业知识,并能在工作中熟练地掌握球僮工作规律和技巧。球僮不可缺少的六要素:1、强健的体魄和敏锐的视力;2、准确的距离判断;3、具备高尔夫专业知识;4、常伴随打球者;5、遵守高尔夫礼仪、规则;6、随时提供微笑服务。球僮每日必须履行的职责按下列顺序依次为:1、出发前马上报到,检查自己和身体情况,是否能承担当天工作,否则将影响打球者的情绪。整理仪容仪表:穿统一的工服,上衣束于裤子里面,服装整齐干净、无异味;女生头发须拴起来,不可披头散发;男生头发后不过衣领、侧不过耳、前不过眉;女生宜画淡妆,可略施口红,但应清晰分明;不得佩戴个人饰品,不留长指甲、不染指甲、口腔清洁、无异味。确认出场顺序:整理携带物品,准备随时轮班出场,携带物品有(沙袋、沙勺、安全帽、擦球毛巾、计分卡、MARK、铅笔、果岭叉、水壶、雨衣、球包雨套),出发前将沙袋装满沙,把毛巾打湿。在休息室静候,看看书籍,熟记高尔夫规则及比赛规则。2、出发时轮到自己出场时拿好携带物品,在出发台旁等候,等待叫号出场;当客人拿消费本到出发台登记时,球僮应主动向客人问好。(实行三到服务:人到、微笑到、礼貌语言到)出发员叫到自己的球僮号时,应立即回答“到”。并立即主动到出发台领取客人的消费本,查看客人的姓名以及出场洞数,确认使用球道及发球台。确认客人及球包时应面带微笑,亲切大方地主动打招呼。规范语言如:××先生/小姐您好!请问这是您的消费卡吗?我是您的球僮,请问哪一个球包是您的?如遇到较熟悉的客人,应热情地对客人说:××先生/小姐,您好,今天很高兴再次为您服务。绑球包:拉球包时,背包到拉包车旁,将球包雨布放在拉包车底部,将球包帽拉开反扣,球包正面朝上,背面放在拉包车上面,用绳子将球包固定。3、发球台(1)应比客人提前到达使用发球台,将球包车握把朝向发球台整齐摆放好,将客人需要打球的用品,如球、TEE、手套等为客人准备好并认清客人球的品牌和号码。(2)清点客人球杆数量,如果缺少球杆或球杆套应重点向客人说明。发球台服务点杆规范语言:××先生/小姐您好!您球包里一共有×杆,请问对吗?当客人应答后要说“谢谢”。注意说话时的语气亲切吐词清楚、语调适中。(3)向客人介绍球道(码数、标准杆、风向、第一落球点及安全距离)询问使用几号球杆。发球台介绍球道规范语言、动作:“XX先生/小姐,您好!这里是X球道、X洞、PAPXX、XTEE、XX码,请问您用X号球杆开球。当客告之使用球杆后,一边将球杆递给客人并重复球杆的号码、第一杆所打方向及安全位置、距离、风向、有无OB或其它障碍。(4)递杆:垂直握把向上递杆,手平伸送出并说“这是您的X杆“。(5)站位:应站在客人右后方45度角3—5码处为客人看球,如遇到盲点可根据情况调整,切记不可站在妨碍客人打球处,除传递杆或其它用具尽量不要走上发球台。(6)客人打球时,球僮切勿咳嗽、打哈欠、谈笑或发出任何声音,亦不可来回走动,以免影响客人打球。不管发生任何错误,应主动向客人道歉。(7)前组客人未离开落球距离时,不得让客人开球,应向客人解释:“XX先生/小姐,对不起,请您稍等一下”,等前组客人离开后再让客人开球。有些时候已确认当前组客人离开安全距离而同意本组的客人开球时,本组客人的球却意外飞到前组客人的位置或前面,这时球僮要记住遇到有危险时要大喊看球,提醒前组客人注意,勇于承受责任,千万不要不知所措,如果出现伤及人、物的情况,应马上与巡场员及球僮主管联系寻求解决办法;如无意外,等本组打完这一杆,应主动及时向前组客人道歉认错,并说明是自己的责任与所服务的客人无关,尽量让客人原谅自己。工作完成后应向主管反应事发经过,主动承担错误。(8)如球道有工作人员或有危险之可能时,应大喊“看球”直到他们听到并离开为止。(9)客人打出球后,应认真看清球的落点,看球时应注意精力集中,从球一打出去,眼睛始终盯着球不放松,直到球落地为止,球落点如有障碍物时,应牢记参照物,再根据参照物寻打;若有浓雾无法确知球的落处时应确实判断方向及距离并大面积寻找。(10)客人打出好球时球僮须喊“NICESHOT”或“NICEBALL”(好球),与客人分享快乐;若客人的球没打好时,应亲切安慰客人或帮助分析原因,提出一些好地建议;规范语言:不要紧,您好放松点打/您需再打一个暂定球吗/您如果换另外一支杆也许感觉好一点。(11)客人打出好球后接杆“X先生/小姐,请把您的球杆给我,“然后用湿毛巾将擦干净,套上球杆套,放回球包应放位置;每打一次,必须擦一次杆。(12)补沙:将客人所打的球TEE(球座)拾回并给客人,将客人所打的打痕用沙补上;并用脚将沙踏实铺平;(13)按高尔夫球规则,谁都不可走在球的前方,需等待最后客人击完球后再同时前进,走向自己球的落点;注:球僮出发时,还可能会出现如下情况,球僮要灵活处理。当球僮接到消费卡时,有时因客人较多或其它种种原因而找不到客人和其球包时,可以向出发员询问,请出发员帮助认清,找到相应球包。当出场到发球台发现球包拿错了,拿到出发台换取却发现自己的球包也被他人拿走,造成这种情况一般是因为球包外型相差不大,球包上没有挂客人姓名牌,这时可向出发台讲明情况,然后由出发台通知球道出发员或向巡场员询问,找到客人后对客人要表示歉意并向其阐明原因,请客人谅解,并采取措施,尽快将球包找回。另外,在客人打球前还要特别留意客人将某些物品交给球僮保管,那么球僮应该将其放在不易丢失的地方,如球包内或车筐内,不要放在自己的沙袋内或口袋中,以免跑动时丢失。4、球道上(1)紧随客人三到五码,在客人之前到达球位,确认球后,让离果岭较远的球的客人先打;(2)当同伴客人打球时应止足观看,盯住球飞行的方向,不得走在打球者的前方,当有同组客人走在击球者前方时应立即提醒客人看球。(3)注意安全:当前组客人未离开安全区时,任何人不得开球。物别是在有盲点球洞时应更加要确认清楚。(在4杆洞时,应等前组客人CALLGREEN或离开果岭后方可开球。)(4)当轮到自己服务的客人击球时,服务规范语言:“XX先生/小姐的球距果岭有XX码、XX风,旗杆在果岭的XX位置,果岭的特点及果岭周围隐藏障碍的位置,然后询问客人用风号球杆”,当客人告之用几号球杆后迅速将球杆递给客人,并选好站位为客人看球。五杆洞应告诉客人第二杆所打方向及安全距离。(5)当客人击球上果岭或打出好球时,球僮应欢呼“NICEON”或“NICESHOT”,(发自内心的喝彩会使客人倍受鼓舞,从而提高打球兴趣。当客人的球打进障碍区、OB\水障碍、沙坑时应安慰客人并适当提出专业意见。)(6)客人打完一杆后应及时接过球杆,擦拭干净放回球包,客人打起之草皮应拾起放回打痕处补上沙踏平。(7)当客人的球打入障碍时:球僮须在球的落点附近选好参照物,并快步走在客人前面找球,找球时应带上7号铁和P杆(这两支杆是救球常用的球杆)或根据客人的习惯带上相应的球杆进障碍区找球。当球有可能遗失或OB的情况下,应告之客人并请客人打一个暂定球。(8)当客人的球打进水障碍或深沟时,应根据规则建议客人在距果岭最近处抛球再打。如球在水池可以捞起时应用工具将球捞起。(9)当球打进沙坑时,应告之客人沙坑状况,适当提供合理专业的建议。客人打完沙坑球后,球僮应将沙坑用沙耙耙平。(平沙坑方法:先从打痕最近点进入沙坑,先平远处脚印,再平中间部分,然后从后部退出)将沙耙横放在沙坑边缘,不得将沙耙放在沙坑斜坡上。(10)开球车服务时:球车不可开上球道草皮,应在球车道上行驶。球僮应根据球的位置距离准确判断,带上客人所需相应的球杆。例如:(如果判断客人会使用7号铁杆时还应带上6号铁杆和8号铁杆备用)(11)当球打进乱草区需找球时,找球时间不得超过5分钟,找到球后不得触动,如果不能及时找到,球僮应提醒客人:“先生/小姐。我们让后组客人先打好吗?”经客人同意,向后组客人挥手示意,让后组先行通过,并请客人站在安全区。否则会影响后组打球时间和情绪。(12)球僮应做好球道上养护工作:球场上有烟蒂纸屑等物须捡起放回垃圾桶。客人吸完烟后跟客人说:“先生,请把烟蒂交给我”,放进沙袋里待打完球后外理。(13)球僮在服务过程中应注重相互间的协作、配合、不可在球道上闲谈和做与工作无关的事情。1、看球:在服务过程中,球的每一个落点,都要看清楚,这是客人衡量球僮服务质量的准则之一,看球的方法是:看球飞出—球飞行的方向—球的落点—滚动的距离—球的停点--选择参照物。当然有时因特殊情况如:阳光、有雾、或落进树林时不可能每一颗球都完全可以看到,但要尽量看清球出去的方向,判断球飞行的距离然后再大面积寻找。2、判断距离:距离是客人打球的第一辅助资料,包括到果岭距离、到障碍距离、过障碍的距离。在服务中应对距离有提前判断能力,应在到球位之前就已判断出,以便很快将球距离提供给客人,超前服务。3、对球杆的保护:客人的球杆一般都较昂贵,也是自己所爱的,尤其是对爱好高尔夫的客人,球杆更是倍加爱护,作为球僮应特别注意保护好球杆,不管什么档次的、什么品牌的、新或旧,在拿球杆时应注意不要将球杆握把放在地上,不要把球杆掉在水泥地上,防止碰坏杆头。另外手上拿球杆时,注意不要将杆头相互碰撞,否则会碰掉颜色影响美观,所以当客人每打完一杆,球僮都要将球杆擦拭干净,套上杆套。下雨天时打完球后应用干毛巾将球杆擦拭干净,以免杆头杆身生锈。4、果岭上(1)当客人击球上果岭后应及时将推杆递给客人,并迅速将拉包车拉到距下一发球台较近的通道上。球上果岭,为球做上MARK拿起,擦拭干净,让离球洞较远的球的客人先推杆。离球洞较近的球的球僮照管旗杆。做MARK时的标准动作:应站在球与洞连接线和延长线正后方,面对旗杆,右手拿着MARK伸直,身体直立下,左膝成90度角,右脚变曲成跪地式,轻轻将MARK放在果岭上,左手置于身后。将MARK放在球身后1厘米处(不得碰到球),用右手拇指将MARK按下拿起球后,且不影响推球,擦完球后把球放回原处,放球时,右手拇指、食指、中指夹着球伸直着身体直立蹲下,左脚膝盖成90度角,右脚弯曲成跪地式,左手置后,将球的品牌、号码朝上、对着推杆线放置,(此时球的品牌—球洞—旗杆成一直线)将MARK轻挑出果岭,拿起MARK。球僮扶旗标准动作:球僮扶持旗杆时两只手应将旗帜收与旗杆一起握住,伸直手背,一手置于身后,坚立站直,面向推杆点推杆的客人此时球—球洞—中心—旗杆成一直线。注意:自己的影子不要投射在推击线上,以免影响客人推球。(2)服务规范语言:“先生/小姐,您的球到球洞还有XX码、球线是上(或下)坡,草是顺(或逆)草果岭速度快/慢。”根据服务经验准确分析客人推击线并告之客人参考。(3)球僮在果岭上要保持肃静,不可说话、走动、发出任何声响。更不可在果岭上跪、跳、拖着脚走路,以免损坏果岭。(4)果岭上不可放置雨伞/球包等物品。当客人推球时,球僮不可站在推击线的后方或其延长线上。同时注意影子不可照在客人的推击线上。(5)当客人推出球后扶旗杆的球僮应迅速将旗杆垂直拔起,以免上球碰到旗杆。拿起旗杆时不得将球洞损坏,应用手握紧旗杆,轻轻左右旋扭,使旗杆与洞口松脱,再将旗杆直立往上拿出,将旗杆底尖放自己的鞋面上。(6)当客人推球入洞时球僮应该欢呼NICEIN,迅速将球从洞中拿起擦拭干净。当球停止在球僮要喊好球并给球作上MARK,除非听到同组客人说OK的声音才可将球捡起,该球僮代其客人说“谢谢”。次推客人的球僮应迅速放上球请客人推杆。依次类推,直到最后一球进洞为止,推球结束后球僮应将旗杆放回。如果有后组,球僮应将旗杆放回,并向后组等待的球员致歉,致歉方法是:一手扶持旗杆,面向后组客人立正站直,向等待客人鞠躬。迅速离开果岭,不得在果岭边逗留、记分。在3杆洞时,同组客人全部将球打上果岭,做MAR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