康乐部服务工作质量标准

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精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料康乐部服务工作质量标准(一)工作质量标准1、游泳池(1)设施标准A、分设深水区和浅水区,深水区不浅于1.8米。如另有儿童池,深度不超过0.5米。B、并有防溢水排水槽,入口处有浸脚消毒池,池的周围有防滑设施。C、底边满铺磁砖,有低压防爆照明灯,并有池水自动循环过滤和消毒系统,如室内游泳池另有加热系统。D、设有与接待能力相适应的男女分设的更衣箱,淋浴室和卫生间等配套设施标准是:更衣室内设有带锁的更衣柜、衣架、鞋架及长凳;淋浴室各间互相分隔,并配有宽大的盥洗台、横镜、洗手液、干手器和固定式吹风机;卫生间设有隔离式抽水马桶,挂斗式便池和盥洗台并提供卫生纸等用品。E、池的四周空间设休息区,配躺椅、小餐桌、坐椅和遮阳伞。F、各种设备设施完好无损,完好率不低于98%。(2)环境标准A、总体印象美观,舒适,优雅,门外标志明显,休息区有绿化点缀。B、营业时间,宾客须知,价目表以及气温资料等告示牌用中英文二种文字对照,放置位置明显,一目了然。C、池区内区域照明良好,光线柔和。(3)卫生质量A、池内水质清彻,无污物,含氯量保持在1.0±0.02之间,PH值保持在70左右,细菌总数小于1000个,符合国家卫生标准。B、池区周围地面无积水,无废物,休息区内躺椅、坐椅、餐桌等干净清洁、摆放整齐有序。C、更衣室、淋浴室和卫生间天花板、墙面光洁,无废物,更衣柜内无灰尘、垃圾、卫生间内无异味。D、池区内提供的饮用水符合国家卫生标准,采用一次性水杯,不得使用玻璃陶瓷皿。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料2、健身房(1)设施标准A、设有5种以上的健身器材,摆放位置合理,客人有足够的活动空间。B、四周墙面铺满大镜子,并配有体重称和使用健身器材的文字说明及录像带。C、有与其它康乐共用的更衣室,淋浴室和卫生间,其标准要求见游泳池。D、各种健身器材始终保持完好有效。(2)环境标准A、门口标志明显,营业时间,宾客须知及价目表标牌设计美观,中英文对照挂放位置得当,一目了然。B、各种健身器材摆放协调整齐。C、室内照明良好,光线柔和,照度不低于60Lx。D、有通风装置,室内空气清新,并有常绿植物调节气候。(3)卫生质量A、室内天花板灯具光洁明亮,墙面镜面无污迹,地面无灰尘和垃圾。B、各种健身器材表面始终保持干净光亮,无污迹和灰尘。C、提供的饮用水符合国家卫生标准。3、网球场(1)设施标准A、球场场地平整,照明充足,光线柔和和预灯下设有反射罩球网,符合国际网球比赛标准。B、场内设有适量的坐椅,茶几和太阳伞,可供客人休息。C、提供的球拍等用具、用品质地良好。(2)环境标准A、球场布局合理,四周绿化地美化整体效果良好。B、有营业时间、宾客须知和价目表等告示牌,中英文对照,字迹清楚,放置位置得当,一目了然。(3)卫生质量A、场地清洁,无废纸、杂物和垃圾。B、球网清洁,无破损。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料C、坐椅、茶几等干净整洁,摆放整齐有序,标牌光洁明亮。4、保龄球(1)设施标准A、球场宽敞、球道自动回球设施,记分显示,球路显示等设施齐全,符合标准。B、球道及四周木质地板高档,设有客人休息区,配桌、椅、鞋架或鞋柜。C、场内或球场附近有酒吧,能为客提供酒水等服务。D、各种设施完好无损,维护保养及时。(2)环境标准A、球场布局合理,整体协调美观。B、场内自然采光和灯光照度不低于80Lx,通风良好,空气清新。C、营业时间,宾客须知和价目表等告示牌中英文对照,挂放于显著位置,一目了然。(3)卫生质量A、球场各种设施和器具清洁光亮,球道每日清洁上油,每周洁洗二次。B、天花、墙面和地面干净光洁,无灰尘、污渍和废弃物。C、休息区整洁,桌椅摆放整齐,鞋架、鞋柜无灰尘和垃圾,球鞋干净。5、桌球房(1)设施标准A、球房面积与球桌安排相适应。B、球桌、球杆和记分显示器具、设备符合标准,并设有可供客人休息的坐椅和茶几。C、各种设备和器具完好无损,维护保养良好。(2)环境标准A、球房整体环境美观、舒适。B、球桌四周通道宽敞,两桌之间距离不少于2.5米,自然采光和灯光照度不低于60Lx,室温保持在20℃-22℃之间,通风良好,空气清新。C、营业时间、宾客须知和价目表等告示牌设计美观,挂放位置适当,清晰可见。(3)卫生质量A、天花光洁、墙面及饰物整洁,无污渍,掉皮和积灰,地面干净光亮,无灰尘、纸屑、杂物。B、球桌清洁明亮,台面平整光滑,无污迹,灰尘,灯具整洁无灰。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料C、客人玩球期间严格按照桌球服务流程做好陪练,记分及各项小服务。6、壁球室、乒乓球室(1)设施标准A、壁球场地平整光滑,规格、尺寸符合国际比赛标准。B、观众席与运动室分开,设有坐椅。(2)环境标准A、室内照明良好,照度不低于100Lx,并有通风装置,空气清新。B、门外标志明显,营业时间、宾客须知和价目表等告示牌放置在醒目位置,中英文对照,并在明显处放置醒目的时钟。(3)卫生质量A、室内天花板、墙面和地面光洁干净,无灰尘、污渍和垃圾。B、标志标牌及用具用品清洁光亮。C、观众席座椅整齐洁净。7、棋牌室(1)设施标准A、设象棋、围棋、扑克、麻将等活动项目,配有专用的台桌、椅子等家具和游艺器具。B、各种家具、器具完好无损。(2)环境标准A、室内环境舒适、宁静。B、照明通风良好,光线柔和,空气清新。C、门前标志明显,营业时间。宾客须知和价目表等告示牌中英文对照,字迹清楚醒目。(3)卫生质量A、室内天花、墙面光洁,地面整洁,无灰尘、污渍,室内各种饰物干净美观。B、桌椅等各种家具清洁光亮。C、各种游艺器具表面光洁,无污迹和缺损。8、保健室(1)设施标准A、设有10种以上的医用器材,分位摆放于合理位置。B、室内设有适量的坐椅、床位,供给客人检查。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料C、各种医用器材始终保持完好。(2)环境标准A、门口标志明显,营业时间、宾客须知及价目表等标牌有中英文对照挂放位置得当,一目了然。B、有透风装置,室内空气清新,并有常绿植物调节气候。(3)卫生质量A、室内天花、灯具光洁明亮,墙面镜面无污迹,地面无灰尘和垃圾。B、各种器械做好定期洗刷消毒工作。C、配合防疫部门和环保部门,监测好酒店的卫生防疫工作和环境卫生工作。D、定期做好食品抽样、餐具涂抹等检验工作。9、高尔夫球室(室内模拟)(1)设施标准A、室内访真效果强,照明充足,光线柔和,应配有挥杆练习区、果岭练习区及电子模拟练习区与室外高尔夫的场地相稳合。B、室内设有适量的坐椅茶几可供客人休息。C、提供球杆等用具、用品质地良好。(2)环境标准A、环境布局合理,地面四周绿地美化整体效果良好。B、有营业时间、宾客须知和价目表等告示牌中英文对照,字迹清楚,放置位置得当,一目了然。(3)卫生质量A、场地上空无灰网,地面无灰尘,污渍,草地无废弃物。B、挥杆练习区球网、球杆清洁无破损。C、坐椅、茶几等干净整洁,摆放整齐有序,标牌光洁明亮。10、多功能厅(1)设施标准多功能厅设施设备符合酒店星级标准,能为客人提供舒适方便清洁的场所。A、墙面完好无损,无开裂和伤痕。B、地毯铺设平整完好无破损。精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料C、灯具控制开关安全有效方便,插头处线路隐蔽。D、顶灯、壁灯、吊灯等各种照明设备齐全,应保持完好状态。E、空调设备采用中央空调,有自控装置,可随意调节室温。夏季保持22℃-24℃,冬季20℃-24℃。F、室内通风良好,空气新鲜,风量应达到20立方米/小时/人。G、设备完好有效,开启自如,无噪音。(2)环境标准A、整体装修设计良好,配备齐全,协调美观,并分区设置,摆放合理,形成分区功能。B、室内和区域通风照明良好,照度充足。C、宾客须知、警示牌、指示牌等告示牌须用中英文二种文字对照,放置位置明显,一目了然。(3)卫生标准A、天花、墙面光洁明亮,无蜘蛛网、灰尘、水印和污渍,墙饰、壁画整洁美观。B、地面干净整洁,无垃圾、污渍及死角。C、门、门框、镜面干净整洁,镜面玻璃明亮。D、设备维护保养制度健全,镜面玻璃明亮。E、各种灯具光洁无灰,灯罩无污渍和污物,电线及电源插座干净清洁。F、各种餐具清洁光亮,用过的餐具必须按食品卫生规定经消毒处理。11、婴幼儿活动室(1)设施标准符合星级酒店及适合儿童娱乐的设施。A、门窗宽大、严密,表面装饰与室内装饰协调、美观,手感轻松无噪音。B、墙面色彩美观柔和,装饰一些适合儿童的画面。C、采用中央空调,运行正常,无噪音,控制器可随意调节室温,室内通风良好,空气新鲜,无异味。D、消防装置、消防器材、烟感设备齐全,安装位置适当,灵敏有效,安全通道通畅无阻,保证照明。(2)环境标准精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料A、环境美观舒适,色彩选用,墙面处理装饰物品,灯光气氛与装饰风格协调,盆栽盆景,花草布置适当,能调节气候,美化环境。B、室内温度冬季不低于20℃,夏季不高于24℃。C、门前整洁舒适,标志标牌美观,须用中英文,安放位置合适。D、室内物品分区设置,布局合理,有利于儿童娱乐。(3)卫生质量A、天花板光洁,无蜘蛛网,灰尘,灯具明亮,无积尘。B、墙面整洁,无印迹,墙饰用手触摸无尘,门窗墙面玻璃光洁,无印迹污点。C、地面平整,无废纸杂物及卫生死角,铺地毯柜台,每天吸尘,盆景内无废纸枯叶等。D、摆放的玩具始终保持干净,无灰尘,手印,污渍。E、儿童用的餐具、用具必须每天进行严格消毒。(二)服务规范标准要求1、康乐服务用语规范客人到来,行至离自己一米远时,应注视客人,并上前一步向客人微笑点头致意,用清楚宏亮的声音向客人表示欢迎:“先生/小姐您好,欢迎光临。”客人走到门口时,应伸出手臂,作出请的姿势。客人进门后,跟在客人后面半步,向客人询问并介绍球馆的情况,(如客人是常客,在打招呼时,将其姓带上,这样便使客人感到亲切。)客人决定要打球时,应首先询问客人是否是会员。(先生/小姐,请出示一下您的会员卡。)当客人将会员卡交给你们时,应双手接过,然后双手将会员登记笔递给客人,说:“谢谢。”请客人签名,说:“先生/小姐,请在这里签名。”接着询问客人的鞋号。(请问您穿多号的鞋),将客人所需要的鞋递给客人。(先生/小姐,您的40码鞋,请用。)然后引领客人到所在球道,主动询问客人需要喝什么(请问先生/小姐,需要喝点什么吗?我们这里有……)用托盘将所要的酒水及相应的杯子送到客人桌子上,并为客人斟满。提醒客人说:“先生/小姐,这是您的饮料,请慢用。”客人在打球时,应在客人的后面两米处站立,(保持正确的站立姿势),目视客人,随时为客人提供服务。当与客人目光相对时,应微笑着注视客人,当客人打出好球时,应轻轻的鼓掌表示庆贺(如机器出现故障,应立即向客人表示歉意。)在服务中,如球类、健身的客人,适时地给客人提供毛巾;如棋牌室的客人每隔十五分钟给客人续添一次茶,并及时给客人清精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培

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