服务员应变训练题

整理文档很辛苦,赏杯茶钱您下走!

免费阅读已结束,点击下载阅读编辑剩下 ...

阅读已结束,您可以下载文档离线阅读编辑

资源描述

精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料服务员应变训练题姓名:分数:一、客人要服务员喝酒时怎么办?二、客人有伤心或不幸的事,心情不好时怎么办?三、客人提出的问题,自己不清楚,难以回答时怎么办?四、因我们的设备问题,致使客人受伤时怎么办?五、客人在谈话,我们有急事要找他时怎么办?六、当自己在听电话时,又有客人来到面前时,怎么办?七、工作时不小心损坏客人的东西,怎么办?八、在服务中心情欠佳怎么办?九、在服务工作中出现小差错时,怎么办?十、客人对账单有异议时怎么办?精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料十一、当发现走单,在公共场所找到客人时怎么办?十二、为了表示谢意,客人向里赠送礼品或小费时怎么办?十三、客人向里纠缠时,怎么办?十四、客人出现不礼貌的行为时,怎么办?十五、当捡到客人物品时怎么办?十六、客人向里发脾气怎么办?十七、遇到刁难的客人怎么办?十八、当客人反映我们的设备出现问题怎么办?十九、当找补的现金归还客人时,客人已离开餐厅无法归还时要怎么办?二十、客人对我们提出批评意见时,怎么办?

1 / 2
下载文档,编辑使用

©2015-2020 m.777doc.com 三七文档.

备案号:鲁ICP备2024069028号-1 客服联系 QQ:2149211541

×
保存成功