第9章建筑工程质量管理

1第九章建筑工程质量管理第一节概述第二节全面质量管理第三节GB／T19000－ISO9000系列标准第四节质量数据及其分布第五节全面质量管理的七种统计方法主要内容质量大师：休哈特历史地位：统计质量控制之父著作：《产品生产的质量经济控制》，1931年出版后被成为公认为质量基本原理的起源。1939年休哈特完成《质量控制中的统计方法》。休哈特的PDCA（策划-实施-检查-处置）循环观点被戴明和其他人广泛应用。闪光智慧：控制图质量大师：戴明历史地位：现代质量改进之父光辉历程：戴明1900年生于伊阿华州苏城，几次搬家后定居于怀俄明州的鲍威尔。1921年获怀俄明大学工程学士学位，1925年继续在科罗拉多大学深造并获数学及物理学硕士学位，1928年获耶鲁大学物理学博士学位。闪光智慧：戴明14要点至理名言：质量无须惊人之举戴明：领导职责十四条1.要有一个改善产品和服务的长期目标，而不是只顾眼前利益的短期观点。2.要有一个新的管理思想，不允许出现交货延迟或差错和有缺陷的产品。3.要有一个从一开始就把质量造进产品中的办法，而不要依靠检验去保证产品质量。4.要有一个最小成本的全面考虑。采购上不要只以价格高低来决定对象。5.要有一个识别体系原因（85%）和非体系原因（岗位原因，15%）的措施。6.要有一个更全面、更有效的岗位培训（怎样干以及为什么要这样干）。7.要有一个新的领导方式(管+帮)，领导自己也要有个新风格。8.要在组织内有一个新风气。消除员工不敢提问题、提建议的恐惧心理。9.要在部门间有一个协作的态度。帮助研制开发销售人员多了解制造部门的问题。10.要有一个激励、教导员工提高质量和生产率的好办法。不能只是喊口号、下指标。要有一个随时检查工时定额和工作标准有效性的程序。12.要把重大的责任从数量转到质量，使员工感到其技艺和本领受到尊重。13.要有一个强而有效的教育培训计划。14.要在领导层内建立一种结构，推动全体员工都来参加经营管理的改革。戴明：领导职责十四条质量大师：朱兰历史地位：影响美国历史的新移民光辉历程：1928年完成《生产问题的统计方法应用》手册。1951出版的《朱兰质量控制手册》为他赢得了国际威望。1979年建立了朱兰学院，该学院如今已成为世界上领先的质量管理咨询公司。闪光智慧：质量三步曲（质量计划，质量控制，质量改进）。核心：管理就是不断改进工作。至理名言：21世纪是质量的世纪。质量大师：克劳士比历史地位：零缺陷之父光辉历程：1964年首次提出了“零缺陷”的概念，并因此获得了美国国防部的奖章。1979年他创立了克劳士比学院并出版《质量免费》。1979至1980任美国质量协会主席。2000年获麦克菲勒奖，2001年被评选为美国质量协会荣誉会员。闪光智慧：质量管理四项基本原则基本原则一：质量的定义质量的定义就是符合要求，而不是好。基本原则二：质量系统产生质量的系统是预防，不是检验。预防产生质量，检验不能产生质量。基本原则三：工作标准工作标准必须是零缺陷，而不是“差不多就好”。基本原则四：质量的衡量质量是用不符合要求的代价（金钱）来衡量的，而不是指数。质量管理四项基本原则质量大师：费根堡姆历史地位：全面质量控制之父光辉历程：1958至1968年任通用电器公司全球生产运作和质量控制主管。1992年费根堡姆入选美国国家工程学院，他发展了“全面质量控制”观点。1988年费根堡姆被美国商务部长任命为美国鲍德里奇国家质量奖项目的首届理事会成员闪光智慧：全面质量控制至理名言：质量并非意味着最佳，而是客户使用和售价的最佳。全面质量控制的基本观点：全面质量；为用户服务；预防为主；用数据说话。质量大师：石川馨历史地位：质量控制之父、日本式质量管理的集大成者光辉历程：他的《质量控制》一书获戴明奖、日本Keizai新闻奖和工业标准化奖。1971年，其质量控制教育项目获美国质量控制协会格兰特奖章。1968年出版《质量控制指南》。闪光智慧：石川图（因果图、鱼骨图）至理名言：标准不是决策的最终来源，客户满意才是。第一节概述一、质量含义狭义质量：指产品、工程满足人们的需要的基本属性。也就是他们的使用价值的具体体现，如可靠、耐久、美观等。广义质量：包括满足人们需要的基本属性以外，还包括有关的生产和经营的各个环节的质量。产品质量工序质量工作质量广义质量根据ISO9000:2000的定义:质量是一组固有特性满足要求的程度。由上述定义可知:质量可存在于各个领域或任何事物中；质量由一组固有特性组成；满足要求是指应满足明确,隐含或必须履行的需要和期望。第一节概述1.质量特性关键质量特性：指若超过规定的特性值要求，会直接影响产品安全性或产品整体功能丧失的质量特性。一般质量特性：若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性。次要质量特性：指若超过规定的特性值要求，暂不影响产品功能，但可能引起产品功能的逐渐丧失。二、建筑产品质量和工作质量2．工程质量（产品质量）（1）性能：满足使用要求的各种功能要求。（2）寿命：在规定的环境条件下，满足使用功能要求的工作总时间。（3）可靠性：在规定的条件下和规定的时间内完成功能的能力。（4）安全性：过程在使用过程中保证安全的程度。（5）经济性：指工程寿命周期内的总费用的大小情况。二、建筑产品质量和工作质量3．工作质量工作质量是指建筑企业的经营工作、技术工作、组织工作、服务工作等对工程质量的保证的程度。现场工作质量包括政治思想工作、管理工作、技术工作和后勤工作质量等。社会工作质量包括社会调查、市场预测、决策质量、售后服务等；二、建筑产品质量和工作质量三、质量、成本、价格之间的关系质量与全寿命周期费用的关系一、质量管理质量管理就是在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。通常包括：制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。第二节全面质量管理1.质量方针质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向。质量方针是企业经营总方针的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺。企业最高管理者应确定质量方针并形成文件。建筑企业：遵纪守法，交优良工程；信守合同，让业主满意；坚持改进，达行业先进。一、质量管理2.质量目标在质量方面所追求的目的。基本要求：与质量方针一致在各个层次建立可测量某建筑公司：工程合格率100％，结构优良率90％，安装优良率80％，装饰优良率95％以上一、质量管理3.质量策划质量策划是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标。4.质量控制质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求。质量控制是一个设定标准、测量结果，判定是否达到了预期要求，对质量问题采取措施进行补救并防止再发生的过程。在生产前对生产过程进行评审和评价的过程也是质量控制的一个组成部分。质量控制是一个确保生产出来的产品满足要求的过程。一、质量管理5.质量保证为提供足够的信任表明企业能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。（1）质量保证有内部和外部两种目的•a)内部质量保证：质量保证向管理者提供信任。•b)外部质量保证：质量保证向顾客或他方提供信任。（2）质量控制和质量保证的某些活动是相互关联的。（3）只有质量要求全面反映了用户的要求，质量保证才能提供足够的信任。一、质量管理6.质量改进质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。或解释为：为向本企业及其顾客提供更多的实惠，在整个组织内所采取的旨在提高活动和过程的效益和效率的各种措施。注：质量改进涉及企业的质量管理体系、过程和产品，可能会涉及企业的方方面面。一、质量管理第二节全面质量管理二、全面质量管理概念全面质量管理（TotalQualityControl简称TQC）定义为：“一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织成员及社会受益而达到长期成功的管理途径”。现在国际标准化组织把全面质量管理统一称为TQM，即TotalQualityManagement。1．工作质量，保证产品质量2．全过程的质量管理：包括设计、制造、使用过程3．全员的质量管理4．以预防为主，防检结合5．把数理统计方法作为重要手段（用数字说话）（一）全面质量管理的特点全面质量管理的基本思想（1）为用户服务的思想企业要千方百计地满足用户的需求，“质量第一，用户至上”应作为企业的座右铭。（4）全员参与的思想（2）预防为主的思想把产品质量管理的重点，从事后检验转移到事先预防上来，把不合格品消灭在产品质量的形成过程中。（3）一切用数据说话的思想用数理统计方法收集和整理数据，在制定措施计划时，用数据说话，做到定量管理。广泛开展群众性的QC小组活动和各种形式的质量管理活动，使质量第一的思想深入人心，人人都关心和参加质量管理工作。（二）全面质量管理的基本思想1．确定企业的质量目标2．制定企业质量规划3．建立和健全企业的质量保证体系（三）全面质量管理的基本任务1.质量保证体系（QualityAssuranceSystem）指企业以提高产品质量为目标，把质量管理的各个过程、各个阶段、各个环节、各个岗位的质量管理活动合理地组织起来，形成责权利明确、互相协调、互相促进的有机整体。质量保证体系大致可分为三类：1．按管理层次和工作范围建立质量保证体系2．按产品对象建立质量保证体系3．按业务系统建立的质量保证体系（四）建立和健全质量保证体系1．制定质量计划体系2．建立质量信息反馈系统3．建立质量检验工作体系4．实行管理业务标准化、管理程序流程5．组织全面质量管理小组活动6．建立综合质量管理机构2.建立和健全质量保证体系工作休哈特重要的著作是《产品生产的质量经济控制》，1931年出版后被成为公认为质量基本原理的起源。1939年休哈特完成《质量控制中的统计方法》。休哈特的PDCA（策划-实施-检查-处置）循环观点被戴明和其他人广泛应用。（五）全面质量管理的运转方式（四个阶段）Plan:计划Do:实施Check:检查Action:行动(改进)1.计划（Plan）：包括确定质量目标、方针，制定质量活动计划和管理项目等。2.实施（Do）：根据第一阶段的计划，组织大家付诸行动。3.检查（Check）：对实施的情况进行检查，总结，肯定成绩和经验，找出存在的问题和原因。4.处理（Action）：根据检查的结果，采取相应的措施。成功的经验，制订成标准；不成功的问题，采取措施解决；不能解决的问题，找出原因，为下一期计划提供资料。（五）全面质量管理的运转方式（四个阶段）（1）计划、实施、检查、处理，缺一不可，各阶段的工作依次进行，不可颠倒。（2）大圈套小圈循环。对于整个质量管理工作，要按照计划、实施、检查、处理四个阶段。（3）PDCA循环圈每循环一次，就提高一步，循环圈也随之不断地上升。PDCA循环圈有三个特点PDCAPDCAPDCAPDCAPDCAPDCA一、ISO9000:2000族标准的构成和特点1.构成2000后的ISO9000族仅有5项标准，原有的或并入新的标准，以技术的形式发布，或以小册子的形式出版发行，或转入其他技术委员会（TC）。5项标准是：第三节ISO9000:2000系列标准2000版ISO9000系列标准GB/T19001ISO9001质量管理体系—要求GB/T19004ISO9004质量管理体系—业绩改进指南GB/T19011ISO19011质量和环境审核指南GB/T19000ISO9000质量管理体系—基础和术语一、ISO9000:2000族标准的构成（1）ISO9000—质量管理体系基本原理和术语。该标准是在合并原ISO840和IS09000－1的基础上经修改后重新起草的，共80多条。（2）ISO9001—质量管理体系要求。该标准是在合并原IS09001、ISO902和ISO9003基础上经修改后重新起草的。（3）ISO9004—质量管理体系