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高级服务员岗位考核指标说明表餐饮部高级服务员岗位考核指标说明表被考核人部门餐饮部岗位高级服务员序号指标权重考核指标释义数据源考核人1摆台30%按照（）要求在开餐前（）分钟摆台领班餐厅领班2对客服务45%在客人就餐时按（）要求提供服务领班餐厅领班3清洁工作25%杯具卫生达到（）标准领班评价餐厅领班
