树立良好的服务形象

LOGOPage1鼓“掌”LOGO树立良好的服务形象山西运城陈有才LOGOPage3在餐饮服务中有一个非常著名的公式100-1=0每一个环节和细节上的失误都会导致整个服务的被否定LOGOPage4日本政要野田圣子LOGOPage5她喝下去的是什么？第一：她喝的是自信。第二：她喝的是追求完美。第三：她喝的是勇于自我约束。LOGOPage6培养本能的服务素质LOGOPage7杭州最美妈妈吴菊萍LOGOPage8吴菊萍讲述起惊险的一幕时，只微笑着淡淡说：“这是本能，是一个母亲应该做的事情。LOGOPage9重庆“最美护士”余书华LOGOPage10“前些时候，曾有人称我为英雄，说我是‘最美女孩’。其实，我什么也不是，救人是出于对生命的尊重,这是一个护士的本能。”重庆人民医院手术室护士余书华在举行的表彰大会上说出此番话。LOGOPage11让你的眼神充满温柔LOGOPage12让你的表情满含感动LOGOPage13LOGOPage14让你的行动富有热情和活力LOGOPage15要让自己建立由里而外的自信LOGOPage16注重你的衣着和打扮LOGOPage17恰如其分的赞美聪明的赞美，可以百发百中，几乎可以击垮一切！纵然是愚蠢的赞美，也可以击垮大多数人。赞美，在所有人类存在的地方普遍通用。LOGOPage18尽量地记住客人的姓名LOGOPage19服务增值的策略：刺激并且满足顾客需求LOGOPage20服务增值的关键：了解并且掌控顾客的心理LOGOPage21《小白兔去河边钓鱼》给大家讲个故事LOGOPage22第一天LOGOPage23第二天LOGOPage24第三天LOGOPage25第四天LOGOPage26如果你想钓鱼，就必须按照鱼儿的思维来考虑问题。LOGOPage27管理者要起带头和榜样作用LOGOPage28使员工在一段时期内做到类似于“微笑、称姓”等细节服务并不难，困难在于让每一个员工、在每时每刻、对每一位宾客都能做到这一点。LOGOPage29我们目前服务中存在的问题1、服务意识淡薄，欠缺换位思考。2、语气冷淡，怕麻烦，一副公事公办的样子。3、工作现场吃零食、看闲书、大声说笑。4、情绪化工作。5、个人人为给客户划分三六九等。LOGOPage30我们目前服务中存在的问题6、当与客户意见有分歧时，自以为是。7、专业知识或相关知识太少，不能给客户圆满答复。8、能立即办的事也不急，不珍惜客户的时间。9、部门之间互相推拖，踢皮球或在客户面前争吵。10、客户多时心情烦乱，难得有笑脸和耐心。LOGOPage31麦当劳的快速服务理念LOGOPage32建立常期有效的人性化服务机制学会与顾客一起发展，成长，成熟