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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料编制：审核：批准：日期：序号程序标准12345678给客人递酒单接受客人点单准备葡萄酒示酒开瓶给主人品酒斟酒添酒1、女士优先2、从客人右边用右手递上见“葡萄酒点单程序”1、白葡萄酒用冰桶冰镇2、红葡萄酒装入酒篮见“葡萄酒示酒程序”见“葡萄酒开瓶程序”1、在主人杯中倒入一盎司左右葡萄酒2、主人许可后开始斟酒1、先女士、客人、后主人2、红葡萄酒斟五成，白葡萄酒斟七成3、按斟酒要求，随斟随擦瓶口，避免滴漏1、征得客人同意再添酒2、斟酒要求同上