酒店多功能厅会议服务流程

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精品资料网()25万份精华管理资料,2万多集管理视频讲座精品资料网()专业提供企管培训资料酒店多功能厅会议服务流程流程具体内容及程序工作前准备(1)上岗前做好自我检查,做到仪容仪表端庄整洁,符合要求。(2)备齐各类用料物品,检查各种设施、设备,确保完好有效,室内卫生符合酒店标准。(3)查阅客人订单,了解客人情况,根据预订情况,摆好会议桌及椅子。(4)做好最后检查,精神饱满,时刻做好迎客准备,有礼貌地接待每一位客人。迎接客人(1)面带微笑,主动招呼客人。(2)主动引领客人,帮助客人拉椅让座。会议服务(1)会议前十分钟将水摆好,将毛巾摆好。(2)根据客人要求,准确给客人提供服务。(3)会议期间每隔30分钟至40分钟续一次水。(4)坚守岗位,随时提供服务,不能随便进出多功能厅。(5)如会议中间休息,要尽快整理和补充物品。(6)会议结束,服务员应站立两侧,点头微笑,并主动提醒客人不要遗忘物品。(7)客人活动结束,准确为客人结帐。

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