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精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料文件名中餐厅服务员岗位职责文件编码CYFW008页码8●服从部长领导，做好餐前准备工作。●严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。●按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。●分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。●妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。●上班时要精神集中，不准几个人凑在一起闲谈。●要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。●上班时要控制情绪，保持良好的心态。●遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。