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餐饮服务英语第二课时数字的正确读法及时间的英文表达第一部分：数字的正确读法•在我们酒店工作中，每时每刻都与各种数字打交道。从价格、毛利率、营业额、斤两、时刻、年代、日期到比例、温度、银行账号、电话号码，工作中充满了数字，正因为如此，数字与计算在英语教学中占有相当的比重。所以我们应从学习数字的正确读法开始，以便能流利地读出各种数字并形成记忆。1.基数词的读法（1）我们把100以内的基数词分为四类。第一类：one一,two二,three三four四,five五,six六seven七,eight八,nine九ten十,eleven十一,twelve十二这一类共计十二个单词，在结构上与其他的基数词相比较是特殊的，就象不规则的动词一样，要求逐个的硬背下来，这对学好其他的基数词和序数词都是及其重要的。第二类：thirteen十三fourteen十四fifteen十五sixteen十六seventeen十七eighteen十八nineteen十九这一类基数词共有七个。它们在结构上有两个特点：一是在发音方面都有两个重音；二是在拼法上都有后缀－teen。除了thirteen和fifteen之外，都是纯粹地在另一个基数词的后面加上后缀－teen。但要注意eighteen的拼法，eight本身有t字母，因此只加－een。第三类：twenty二十thirty三十forty四十fifty五十sixty六十seventy七十eighty八十ninety九十这类基数词共有八个。都是十位的整数，均以后缀－ty结尾。其中sixty、seventy、eighty、ninety基本上是在相应的基数词后面加上后缀－ty。但要注意eighty的拼法，eight本身有t字母，因此只加－y。第四类：这一类和很简单，可以看成是一种合成词。其结构方式是：用十位整数加上个位整数，其间用连字符号“－”连接，表示“几十几”。这类基数词的变化都是规则的。如：twenty-one二十一forty-six四十六seventy-eight七十八ninety-five九十五(2)3到5位的读法我们先从基数词人手。首先掌握三位以内数字的读法，因为它是多位数字的基础，一旦熟练掌握，再借助一个逗号，便可轻松应付四位以上任何庞大的数字。我们可以通过例子来说明这一点。例：202读作：twohundred(and)two234读作：twohundred(and)thirty-four1，234读作：onethousandtwohundred(and)thirty-four在读法上须注意以下几点：•a．在英式英语中，一个数的最后两位(十位和个位)得用and''，但美式英语中则不用。如：3，077读作：U.S：threethousandseventy-seven．•b．不定冠词a只在数的开头才和hundred，thousand等连用。试比较：146读作：ahundred(and)forty-six2，146读作：twothousand，onehundred(and)forty-six•c.1，000这个整数我们说athousand，在and前我们也说athousand，但是在一个有百位数的数目前就得说onethousand试比较：1,031读作：athousand，(and)thirty-one,1,150读作：onethousand，onehundred(and)fifty•d.hundred，thousand和million这几个词的单数可以和：“a“或者one连用，但是不能单独使用。在非正式文体中a比较常见；当我们说话比较准确的时候就用one试比较：IWanttoliveforahundredyears．Thejourneytookexactlyonehundreddays．•e.我们常常说elevenhundred(1，100)，twelvehundred(1,200)等，而不说onethousandonehundred．从1，100到1,900之间的整数，这种说法最常见。（3）5位以上数字的读法例：11，234读作：eleventhousandtwohundred(and)，thirty-four155,721读作：onehundred(and)fifly-fivethous-andsevenhundred(and)twenty-one6，155，702读作：sixmilliononehundred(and)fifly-fivethousandsevenhundredandtwo26，000，008读作：twenty-sixmillionandeight326，414，718读作：threehundred(and)twenty-sixmillion，fourhundred(and)fourteenthousand，sevenhundred(and)eighteen4，302，000，000读作：fourbillionthreehundred(and)twomillion（4）可遵循的规律逆向第一个逗号读thousand；向左再推三位，第二个逗号读million；第三个逗号读billion；第四个逗号就是trillion。这几个逗号的作用在于，当我们听到若干thousand时，立即写下这个数，并在其后打一个逗号，并留出3位；当听到若干million，则写下数字，并在其后打一逗号，留出6位；听到若干billion，方法同上，在后面留出9位，后面的million、thousand依此法类推，让所有数字各就其位。2.序数词的读法（1）我们把1－99的序数词也分为四个类。第一类first(1st)第一second(2nd)第二third(3rd)第三（在括号里的是缩写形式，均在阿拉伯数字后面加上相应序数词的最后两个字母构成，以下各类与此相同。）这类序数词只有三个，在整个序数词里面是特殊的，就和第一类基数词一样，需要逐个地硬记下来。第二类：fourth(4th)第四fifth(5th)第五sixth(6th)第六seventh(7th)第七eighth(8th)第八ninth(9th)第九tenth(10th)第十eleventh(11th)第十一twelfth(12th)第十二thirteenth(13th)第十三fourteenth(14th)第十四fifteenth(15th)第十五sixteenth(16th)第十六seventeenth(17th)第十七eighteenth(18th)第十八nineteenth(19th)第十九这一类序数词共有十六个。均在相应的基数词后面加上后缀－th构成。要注意其中fifth、eighth、ninth、twelth四个词的拼法。第三类：twentieth(20th)第二十thirtieth(30th)第三十fortieth(40th)第四十fiftieth(50th)第五十sixtieth(60th)第六十seventieth(70th)第七十eightieth(80th)第八十ninetieth(90th)第九十这一类全是十位整数的序数词，共八个。它们的构成方法是：先将相应的十位整数的基数词词尾－ty中的y改成i，然后在加上后缀－eth。第四类：thirty-first(31th)第三十一sixty-second(62nd)第六十二eighty-seventh(87th)第八十七ninety-eighth(98th)第九十八这类表示“第几十几”的序数词，跟表示“几十几”的基数词一样简单。在构成方法上均由基数词“几十几”变化而来，十位数不变，仅把个位上的基数词变成序数词就行了。基数词变序数词的口诀基变序，有规律。词尾加上th。一二三，特殊记。词尾字母tdd，八减t，九减e。f来把ve替，ty把y变成i，若是碰上几十几，，十位基数个位序．3.分数、小数和百分比的读法（1）分数分数中分子用基数词表示，分母用序数词表示。先读分子，后读分母。当分子大于1时，分母要加s。例如1/2读作：a／onehalf(口语中更倾向于用a代替one)1/3读作：a／onethird1/8读作：an／oneeighth1/4读作：a／onequarter(fourth)2/3读作：twothirds1/5/9读作oneandfiveninths比较复杂的分数常常用over这个词表示。如：317/509读作：threehundredandseventeenoverfivehundredandnine3/4hour，7／l0mile则说threequartersofanhour(三刻钟)，sevententhsofamile(十分之七英里)。（2）小数含小数点的数字，小数点．读point，小数点后的数若是两位以上，则分别读出。0.5读作：(nought)*pointfive0.25读作：(nought)pointtwofive0.125读作；(nought)pointonetwofive93.64m读作：ninety-threepointsixfourmeters2'15.11''读作：twominutesfifteenpointoneoneseconds(3)百分比读百分比只需在相应的数字后加percent。如：25％读作twenty-fivepercent11．3％读作elevenpointthreepercent4.电话号码、温度及门牌号的读法（1）电话号码读电话号码时，每个数字一一读出，o英式读oh［ou]；美式则读zero(有时也读nought)。英国人在读两个相同数字时，通常读成doublex尤其是当这两个数处在同一组时(电话号码由右向左每两位一组)。例如：567-9958读作：fivesixseven，doubleninefiveeight307-4922读作：threeohseven，fourninedoubletwo而美式则读成：threezeroseven，fourninetwotwo但如果相同的两个数不在同一组，则可以有两种读法。例如：62899033即可读成sixtwoeightdoublenineohdoublethree，也可读作sixtwoeightninenineohdoublethree，但99033绝不可读作ninenineohthreethree。相反，在遇到号码中数字相同时，美式则一律重复念出该数字。但英式也例外，英国的紧急电话999却总读成nine，nine，nine。(2)温度表示温度有华氏(Fahrenheit)和摄氏(Centigrade)两种。英美均使用华氏作为温度的计量单位。摄氏用法现已日渐普及。15℃读作：fifteendegreesCentigrade(或Celsius)32℉读作：thirty-twodegreesFahrenheit0C读作：noughtdegreesCentigrade-5C读作：fivedegreesbelowzero(3)门牌号门牌号遇三位数分别读出各数字，遇四位数时则分成两半来读。例如：Room302读作：RoomthreeOftwo／threezerotwo3491KingStreet读作：thirty-fourninety-oneKingStreet另：广西南宁市民族大道137号永凯春晖酒店ChunHuiHotle，No.137，MinzuAvenue,NanningCity，GuangxiProv.第二部分：时间的英文表达1.星期的英文表达Sunday星期日Monday星期一Tuesday星期二Wednesday星期三Thursday星期四Friday星期五Saturday星期六2.月份的英文表达一月January二月February三月March四月April五月May六月June七月July八月August九月Septemper十月October十一月November十二月December3.日期的表达日期的表达英式和美式有所不同，请注意区别。在日期的写法上，英式先写日子，美式先写月