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无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台饭店服务管理心理发展趋势—饭店服务管理创新上海旅游高等专科学校成教院叶伯平电话57169279传真57169278（宿舍）57169027、（家）56967042无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台前言——从“谁动了我的奶酪”说起无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台唧唧语录：拥有奶酪就拥有幸福。奶酪对你越重要，你就越想抓住他。如果你不改变，你就会被淘汰。如果你无所畏惧，你会怎么样呢？经常闻一闻你的奶酪，你就会知道，它什么时候开始变质。朝新的方向前进，你会发现新的奶酪。当你超越了自己的恐惧时，你就会感到轻松自在。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台在我发现奶酪之前，想象我正在享受奶酪，这会帮我找到新的奶酪。越早放弃旧的奶酪，你就会越早发现新的奶酪。在迷宫中搜寻比停留在没有奶酪的地方更安全。陈旧的信念不会帮助你找到新的奶酪。当你发现你会找到新的奶酪而且能够享用它时，你就会改变你的路线。尽早注意细小的变化，这将有助于你适应即将来临的更大的变化。随着奶酪的变化而变化，并享受变化。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台奶酪引申出人生的10大策略1、成为明白的人之一。2、承认和接受生活的责任。3、认清驱动自己和别人行为的报酬。4、对自己的生活和生活涉及的人采取现实的态度。5、做出谨慎的决定，然后再迅速地行动。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台6、认清你看待世界的滤器。7、学会控制自己的生活。8、承认而不要抱怨人们对待你的方式。9、睁开眼睛看看愤怒和不满对你造成了什么后果。10、自己想要什么先要搞清楚，之后才逐步得到。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台江泽民指出：“创新是一个民族的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力。”一个没有创新能力的民族是难以屹立于世界民族之林的。人因创造而伟大。不创新必灭亡。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台达尔文在《物种起源》中说：“物种生存不取决于是否强大和聪明，而取决于它们是否不断适应变化的环境。”无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台时代：高速变化的知识经济时代竞争合作的过剩经济时代21世纪是学习的世纪我们处在多变、快变、剧变、巨变、速变时代。用三大能力来迎接巨变时代：反应能力、创新能力、学习能力。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台德鲁克：企业创新是管理的核心的核心创新的内容：技术创新：设计、产品、服务创新管理创新：新思想、新理念、新观念制度创新：新关系、新体制、新机制无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台思维方式要创新管理理念要创新经营思路要创新思维要创新，换个思路，成功就这么简单。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台现代城市发烧膨胀成群奢极欲的城市。当今“先富起来”的人们周身是卡，满脑密码。生活在这“鼠标”下的万花世界，这些人拼命在消费中寻找乐趣，在占有中寻找刺激。在这初级阶段，经营酒店没有新招，怎能适应？无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台一个思想陈旧的人，到处都将被淘汰。即使是做一个老农夫也是一样。一个只知用祖传旧法去种田的人，他再也种不出进步的成绩来。中国最大的资料库下载企业一旦失去创新能力，就意味着生命的枯竭。正如比尔盖茨所说：永远离破产只有18个月。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台如果你的饭店生意太清淡了、太伦落了，你就非要研究出一个究竟来不可。常常是产品跟不上时代。如果你的事业一旦沾染上了“落伍”两个字，一切顾客立即就会逃的精光。追在时代前面的人，人人走向了成功。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台我们最早的行为方式是：不是党所号召的事，都不能做；之后我们的行为方式又是：国家要我们做什么，就做什么；现在我们的行为方式是：凡是法律许可的事情，我们都可以做。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台年长的人经常说一句话“我过的桥比你走的路还多”。请你不要相信这句话，也不要说这句话。要知道：过去走的是独木桥、小泥路；可现在，他们过去走的桥早就拆光了，路也有了高架路。时代在变，环境在变，观点也要跟着变。假如他们观点还不变的话，他们很难找到过去走过的桥了。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台如果你事事都依循惯例、思维僵化，那结果毫无例外的就是原来的你。如果你的列车行进在错误的轨道上，那么你到达的每一个车站都是错误的。要明白一切的改变都是从态度和思维的改变开始。“今天是你余生开始的第一天。”无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台问：在祈祷时可不可以抽烟？神父回答：“不行”；问：在抽烟的时候可不可以祈祷？神父回答：“当然可以。”美国著名作家马克吐温在一次演说中骂道：“美国国会有些议员简直就是狗娘养的”，遭到了麻烦。在他检讨时，他郑重地声明：“美国国会有些议员不是狗娘养的”。按照美国法律，无法追究他了。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台电影院为制止妇女在看电影时戴帽子影响他人的视线，没有采用“通告制止”之类的正常思维方法，而是在荧幕上映出一则通知：“本院为照顾衰老有病的女客，可允许她们照常戴帽子，在放映电影时不必摘下帽子。”通知一出，所有的妇女都怕别人说她衰老或有病而摘下了帽子。取得了奇妙的效果。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台有位建筑师设计了位于绿地四周的办公楼群，竣工后，园林管理部门问他，人行道该铺在那里？他答“把大楼之间的空地全铺上草。”秋天，这位建筑师让人沿着那些被踩出来的痕迹铺设人行道。这些从未有过的优美设计，和谐自然地满足了行人的需要。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台有个毛纺厂出产一种呢子，没想到质量不过关，呢子上面有许多白色斑点，结果产品没有销路。这时厂里的设计人员忽发奇想，既然有白色斑点的毛病不易克服，能否将这些斑点由瑕疵变成装饰呢？于是他们在生产中刻意追求那种效果，将斑点加大，最后生产出别具一格的产品，名叫“雪花飘”，一上市便成了抢手货。厂里人称这种经营方式为“歪打正着”。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台在过去，人们总是把猛兽关在笼子里供人观赏。这些动物由于环境不好，了无生趣。后来，让人在笼子里，把猛兽放归自然，其最有价值的观赏目的达到了。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台一幢高楼就要完工了。但当工人们准备安装电梯时，发现电梯太大。工程师认为：扩大电梯通道在技术上是行不通的；而电梯公司指出：更换电梯要花费好几个月的时间。似乎没有人知道该怎么办。这时一个路边的小孩说：把电梯安装在外边。于是观光电梯就这样诞生了。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台“如果想找到一种解决问题的办法，问问专家吧；但如果想找到100种办法，问问傻瓜吧。”有时知识多了，反而局限了人们的想象力。处理问题要有新思路。中国最大的资料库下载无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台盲人晚上出门提灯笼。正常思维的人：没用——白费蜡；反向思维的人：别人不会撞上他。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台企业竞争是学习的竞争，企业家以更新观念为本。改变的原点永远是自己谁是你前进中的最大敌人？是你已经养成习惯的老想法，用老想法办新事。什么是笨？用同样的办法做不同的事情，但想得到相同的结果，才是笨。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台世界上唯一不变的东西是变，当你认为不必要改变的时候就要变。学习意识：牛顿说：我是站在巨人的肩膀上。这个肩膀就是学习。不继承学习，怎么有发展？又怎么比别人高大？无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台一、饭店服务经营从“饭店本位”向“顾客本位”转化——顾客观无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台1、经营理念创新创新者大多是得胜者。跑得慢的羊被狼吃，跑得慢的狼被饿死。无忧资源：中国最大最全的资源下载网教育新天地：中国最大的学习培训咨询平台市场的细分和专业化的经营以网络营销为核心的经营模式