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第十八章生物圈中的微生物复习摘要：单细胞微生物：细菌、放线菌、蓝藻等微生物的种类多细胞微生物：霉菌、食用菌、药用菌等无细胞结构的微生物：病毒、类病毒、朊病毒等微生物的分布：分布广泛，主要场所在土壤微生物在生物圈中作用腐生生活——生物圈中的分解者b5E2RGbCAP代谢方式寄生生活——生物圈中的消费者生物圈中微生物的生活自养生活——生物圈中的生产者p1EanqFDPw的微生物繁殖特点：速度极快DXDiTa9E3d微生物与食品微生物与疾病微生物与人类关系微生物与医药微生物的应用前景典例解析：1、下列生物中，可产生抗生素的是：A青霉B曲霉C酵母菌D肺炎双球菌解析：青霉能为人类提供医疗上常用的抗生素—青霉素，有的青霉能产生治疗足癣、甲癣等的抗生素—灰黄霉素。曲霉和酵母菌不会产生抗生素，而肺炎双球菌是一种致病细菌，它能使人患肺炎。RTCrpUDGiT答案：A2、四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是（）5PCzVD7HxAA隔绝空气，抑制细菌的繁殖B阻止尘埃C造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸解析：本题主要考查制作泡菜的原理。制作泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下发酵以分解糖类产生乳酸的原理。答案：C3、罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。A、密封很严，细菌没有机会侵入B、密封很严，细菌无法呼吸而死亡C、封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D、高温、高压影响了罐内细菌的繁殖解析：罐头在封盖前先进行高温灭菌，高温处理后细菌全部死亡，使罐内再没有细菌，因此，罐头食品长时间内不会腐败变质。jLBHrnAILg答案：C基础训练：1、细菌、放线菌、病毒等都是微生物，它们的共同特点是：个体——，结构——。2、我们把动物内脏埋在花盆中，过一段时间这些动物内脏不见了，这说明土壤中有——微生物，它们是生态系统中的——。xHAQX74J0X3、（2003年山东竞赛）酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（）使牛奶中的营养成分转化成更易被人消化和吸收的营养物质，并产生多种维生素。LDAYtRyKfEA酵母菌B醋酸菌C乳酸菌D曲霉4、下列属于营寄生生活的细菌是（）A．枯草杆菌B．根瘤菌C．乳酸细菌D．大肠杆菌5、咸鱼能保存较长时间，其原因是（）A．咸鱼肉已煮熟营养很少，不利于细菌、真菌的生长繁殖B．细菌、真菌不喜欢分解有腥味的鱼肉C．鱼肉内加入了盐以外的防腐剂D．咸鱼表面缺水、鱼肉内有大量的盐分，不利于细菌、真菌的生存繁殖6、大量的细菌可以使食品迅速腐败，食品在冰箱中能保持一段时间不腐败，主要是因为在冰箱的环境中()Zzz6ZB2LtkA．细菌很少B．细菌繁殖很慢C．没有细菌D．细菌都冻死了7、乳酸菌、炭疽杆菌、青霉、肝炎病毒的营养方式分别是（）A．寄生、腐生、寄生、腐生B．腐生、自养、腐生、寄生C．异养、自养、腐生、寄生D．腐生、寄生、腐生、寄生8、有关微生物的描述中，说法错误的是（）A、繁殖速度极快B、都是单细胞生物C、代谢类型多D、代谢强度高9、在根瘤菌与大豆的共生中，根瘤菌的作用是（）A固氮B提供二氧化碳C提供水分D提供有机物10、多数细菌和真菌在生态系统中的作用是（）A生产者B消费者C分解者D以上都不是11、病毒要表现出生命活动，必须在（）A空气中B土壤里C水中D其他生物的细胞里12、天热了，鲜肉容易变馊是由于（）A腐生细菌大量繁殖的结果B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果D病毒增殖的结果13、一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间后，小鱼不见了，其原因是（）A被树根吸收了B被水冲走了C被猫挖去吃了D被腐生细菌分解了14、临床上利用青霉素来治疗疾病，它能够杀死某些致病（）A细菌B真菌C霉菌D寄生虫15、确切的说，对自然界物质循环起最大作用的是（）A病原菌B寄生的细菌和真菌C腐生的细菌和真菌D大肠杆菌16、如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A生物尸体极易腐烂B草木繁盛，动物大量繁殖C人类将免于病患D植物的营养来源发生困难17、使人患病的细菌，一般属于（）A异养寄生B异养腐生C自养D以上都不对18、龋齿是青少年时期常出现的牙疾，下列与儿童龋齿形成有关的是（）A霉菌B乳酸菌C醋酸杆菌D棒状杆菌19、制作酱和酱油，需要曲霉，它主要用来分解和转化（）A糖B淀粉C蛋白质D脂肪20、腐生和寄生的区别是作为它们食物的有机物来源的有机体（）A是否为活的B是否为生物C是否为整个生物D条件是否适宜提高训练：21、微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物（）A、海尔冰箱B、人体内C、制氧工厂D、刚出厂的罐头22、利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（）A酵母菌大量死亡，酒精减产B酵母菌数量不变，酒精增产C酵母菌数理增多，酒精增产D酵母菌数量增多，不产生酒精23、（2002年广西竞赛）能使人、畜的肝脏致癌的真菌是（）A黄曲霉B青霉C酵母菌D毒蝇鹅膏24、（2003福建竞赛）与发面有关的一组微生物是（）A乳酸菌和酵母菌B青霉和曲霉C细菌和放线菌D酵母菌和青霉25、使饭变馊的细菌属于（）A．自养B异养腐生C异养寄生D以上三项都不对26、在生物圈中，大多数细菌只能作为分解者，这是由于（）A大多数细菌缺乏叶绿素B细菌都没有成形的细胞核C大多数细菌缺乏液泡D细菌不需要呼吸27、在馒头房里，小明同学发现师傅们在蒸馒头时，先在发酵的面团里加一些纯碱溶液。你能说出其中的作用吗（）dvzfvkwMI1①使馒头变白②增加甜味③除去发酵时产生的酸④产生二氧化碳使馒头体积膨胀A．①③B。②③C。③④D。①④第18章生物圈中的微生物1.微小简单2.腐生性分解者3.C4.D5.D6.B7.D8.B9.A10.C11.D12.A13.D14.A15.C16.D17.A18.B19.B20.A21.D22.D23.A24.A25.B26.A27.Crqyn14ZNXI