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第2课时胶体呈气流状态的胶体叫做气溶胶烟雾白云液态的胶体叫做液溶胶豆浆血液蛋清固态的胶体叫做固溶胶烟水晶有色玻璃(一)分散系1.基本概念：将一种（或几种）物质分散到另一种物质里所形成的混合物，称为分散系。分散成分子或离子的物质称为分散质；微粒分散在其中的物质称为分散剂.提问：请分别指出氯化钠溶液、浑浊石灰水和油水中的分散质和分散剂是什么？？2、分散系的分类：1nm=10-9m依据分散质微粒直径大小分散系可分为溶液、浊液、胶体三类分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径1nm1~100nm100nm本质区别：分散质微粒直径大小分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径分散质微粒能否透过滤纸能否透过半透膜稳定性1nm1~100nm100nm单个分子或离子许多分子集合体大量分子集合体能能不能能不能不能稳定较稳定不稳定三种分散系的比较（2）分离溶液与胶体：利用半透膜分离胶体和溶液，提纯、精制胶体的操作称为渗析。3、溶液和胶体的提纯（1）分离沉淀和溶液：溶液能够透过滤纸而浊液不能通过滤纸，因而可以用滤纸来过滤将沉淀与溶液分开。这种操作叫做过滤胶体的胶粒能够透过滤纸而不能穿过半透膜，因而可以用半透膜将胶体与溶液分开。这种操作叫做渗析（二）、胶体分散质微粒的直径大小介于1至100nm（10-9-10-7m)之间的分散系叫做胶体。1.定义：常见胶体：淀粉溶液胶体、血液、豆浆、蛋清、Fe(OH)3胶体、AgI胶体等a.丁达尔现象：（1）概念：当可见光光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的光区，这种现象称为丁达尔现象（2）形成原因：胶体微粒对可见光的散射形成了丁达尔现象。（3）应用：鉴别溶液和胶体。2、胶体的性质b、电泳(1)概念：胶体中的胶粒在通电下向阴极或阳极定向移动的现象称为胶体电泳。应用：一是可以判断胶粒带什么电荷二是矿场中利用电泳除粉尘等注意：胶粒只有带电情况才会在通电下定向移动，若不带电则不会定向移动。如：淀粉溶液胶体，胶粒本身不带电，通电不定向移动。1.通过比较Fe(OH)3胶体和Fe(OH)3浊液的不同，思考胶体能够稳定存在的原因？胶体粒子带有同种电荷是胶体稳定存在的主要原因2.为什么鸡蛋加热煮一下会凝结变成固态？为什么往豆浆里加入石膏会凝结变成豆腐块状？为什么流血后通过止血剂会凝结起到止血效果？为什么不同的墨水不能混在一起使用或者说墨水用久了会凝结？解决问题c、聚沉：(1)概念：胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉。思考：我们可以采用什么方法使胶体聚沉呢？方法①加入可溶性盐：中和胶粒所带电荷，减弱斥力②加热或剧烈搅拌：加速粒子的运动，减弱胶粒对带电离子的吸附③加入带相反电荷的胶体：互相中和电性，减弱斥力CuSO4溶液Fe(OH)3胶体丁达尔现象图片对比图片对比激光源