基于消费者的中式快餐品牌资产模型构建研究

江苏大学硕士学位论文基于消费者的中式快餐品牌资产模型构建研究姓名：杜静申请学位级别：硕士专业：企业管理指导教师：何娣20090604基于消费者的中式快餐品牌资产模型构建研究作者：杜静学位授予单位：江苏大学相似文献(10条)1.学位论文马文涛基于生鲜农产品消费者行为分析的超市经营管理2006我国生鲜农产品零售渠道经历了从国营商店到农贸市场的历史变迁过程。目前，以超市为代表的新型零售业态发展迅速，预示着生鲜农产品零售业将进入一个新的发展阶段，研究消费者超市生鲜的消费行为对超市经营有重要意义。本文是站在超市的角度，明确超市经营生鲜农产品的优势，分析消费者行为，为企业的经营管理提出相应的对策。本文首先考察了生鲜农产品零售渠道的历史变迁，指出了新中国建国以来生鲜农产品零售渠道发展的四个阶段；明确了超市经营生鲜农产品的必然性和超市相对于其它零售渠道的不同特点，并总结出促使农产品零售渠道变化的力量；从生鲜农产品的盈利作用和集客作用指出生鲜农产品对超市的重要价值；分析了超市经营生鲜农产品对流通环节和对生鲜农产品价格弹性的影响；通过消费者对超市生鲜的评价反映超市对生鲜农产品商品属性的影响，以此验证超市经营生鲜农产品的优势。其次，经营主体的行为会对生鲜农产品的原有属性产生影响。这种影响程度的不同就会导致消费者在不同购物场所得到的效用不同，进而会影响到消费者对购物场所的选择。所以本文以水果为例建立了计量模型考察影响消费者在超市购买生鲜农产品的因素(消费者人口学特征、超市水果的属性特征、超市的经营特征)。然后根据这些结果对生鲜农产品消费者进行细分，并提出了相应的营销策略最后，在消费者行为分析的基础上，可以把显著影响因素进一步归为两类，分别是生鲜农产品的成本控制和生鲜农产品的商品属性管理，本文最后针对这两个方面提出了提升超市经营管理的相应措施。2.期刊论文叶丽从消费者黑箱的成本-收益分析看连锁经营管理-商场现代化2009,(12)本文以连锁经营为环境,从消费者行为决策理论分析开始,重点对认知观点下消费者决策过程中的消费者黑箱进行了成本--收益分析,利用管理学的二维矩阵分析方法对成本--收益分析的结果进行了分析,提出并讨论了消费者决策的四种类型.可以利用本文的结论来指导连锁经营企业更好地把握影响消费者的决策的因素,了解消费者决策的过程及类型,并以此制定和适当地修改连锁企业发展和经营策略,为连锁企业在竞争中保持优势地位具有指导的作用.3.学位论文赵树生B2C模式网上书店消费者购买行为影响因素研究——以昆明地区大学生为例2009进入信息时代以来，网络经济正以前所未有的迅猛势头席卷人类生活的各个领域，同时也在影响着我们的价值观念和生活方式。网上书店是一种新兴的图书销售方式，以其品种齐全、价格实惠、购买便捷等优势得到快速发展。网上书店是电子商务在图书发行业应用的新兴产物，它的出现对传统图书发行业造成了巨大的冲击。网络购物蓬勃发展的同时，也面临市场占有率不高、利润率较低等问题，网上书店生存现状岌岌可危。如何破除目前恶性竞争的格局，迅速实现盈利是网上书店急需解决的重要问题。本文从研究消费者购买行为的影响因素入手，以期能够为网上书店的经营管理提供一定的启示。br　　本文在消费者购买行为理论和相关研究的基础之上，通过文献阅读和深入访谈确定了网上书店消费者购买行为影响因素，进而通过问卷调查的方式收集数据，采用实证方法对提出的影响因素进行检验与分析。本文选取在校大学生为研究对象，并且根据消费者是否具有购物意向和购物经历把调查对象进行细分研究。本文采用描述性统计方法和因子分析法对数据进行分析，分别从调查对象个体特征、网购购物环境、网上书店自身和重复购买四个方面进行分析研究，并比较各种影响因素对无网购意向者、有网购意向无经历者和有网购经历者之间的影响差异。研究表明，网络环境对不同类型消费者的影响存在显著差异，网上书店因素和重复购买因素对不同性别和不同学历消费者的影响程度之间也存在差异。结合实证分析的结论，最后本文对网上书店制定营销策略提出了几点建议。br　　本文的创新之处在于，以在校大学生这个具有代表性的网上购物群体为研究对象，并且对该群体进行再次细分，研究网络环境、个体特征、网上书店自身和重复购买四类因素对无网购意向、有网购意向无经历和有网购经历三类不同类型消费者网上购物的影响程度。4.会议论文赵志忠关于烟草事业的思考2007烟草事业的兴衰，不仅关系到烟草战线广大职工的利益，还直接影响到广大消费者的切身利益，做大做强烟草事业可谓任重道远。纵观我县局(营销部)的发展道路，各项事业长足发展，卷烟销售屡创新高，上缴利税逐年增加，发展形势看好。尽管工作取得了一定的成绩，但按照市公司提出的要求来衡量，还有很大的差距，还需要在今后的工作中不断加以改进和完善。作为一名烟草人，笔者认为更要居安思危，从更深的层面来思考怎么样能使企业得到长足发展，怎么样能使各种资源得到有效配置，进而取得市场竞争优势，使企业呈现勃勃生机。这就需要冷静分析我局(营销部)在经营管理过程中存在哪些问题，根据存在的问题提出相应的解决办法。5.期刊论文俞峰.YUFeng对上海市部分高校体育场馆经营现状的调查及研究-体育科研2005,26(2)采用问卷调查、访谈、文献资料、数理统计法等研究方法,对上海市部分高校体育场馆经营现状进行调查探讨.结果显示网球、乒乓球、羽毛球、健美操等是消费者最喜欢的健身项目;消费者年龄主要集中在20～29岁之间且大都是职员和学生;傍晚、下午及节假日和双休日是消费者参与体育健身活动较集中的时间段;价格、场馆设施及交通状况等仍是影响消费者参加体育健身的主要因素;在以教学为主、创收为辅的前提下,管理者应采用灵活机动的经营方式.6.学位论文雷蕾从消费者角度分析我国汽车自主品牌发展前景——以奇瑞汽车公司为例200820世纪90年代后期，自主品牌轿车开始觉醒。吉利、奇瑞、夏利、华晨纷纷开始了他们的造车之路，从原始创新、集成创新到引进吸收再创新，殊途同归，几年下来，他们的产品逐渐得到了市场的认可，开始与合资产品一同分庭抗礼。而一汽、上汽和东风三大集团，自主品牌轿车也陆续发力。本次论文写作之前，我以奇瑞汽车公司为主要对象，从消费者认知角度出发，进行了一次关于我国自主品牌汽车发展现况的问卷调查。本文在结合了文献资料分析及问卷调查的果的基础之上，对我国自主品牌汽车的发展现况进行了概括，对自主品牌汽车发展中的优势和障碍进行了分析，并针对发展中存在的问题提出了自己的一点建议。据此，文章正文分为了五个部分。第一部分对我国汽车行业的发展脉络进行了梳理，并对自主品牌汽车过去十年的飞速发展进行了概括及肯定。第二部分分析了消费者在企业发展中的重要性及在品牌形成过程中的决定性作用。第三部分结合问卷调查结果，从品牌知名度、品牌认知度和品牌忠诚度三个层次分别入手，分析以奇瑞为主要对象的自主品牌发展现况。第四部分在前文分析的基础上，提出自主品牌目前发展中存在的主要问题，并提出自己的建议。第五部分进行总结，从优势和弱势两个面分析我国自主品牌的发展前景。7.学位论文吕晞梅会展经济下成都市星级饭店经营管理研究2007随着会展经济的发展，会展经济的综合效益逐渐被人们所认识，并且它对相关产业强大的带动效应也逐渐引起人们的关注。本文运用了产业经济学、消费者行为学和管理学的相关理论，采用定性与定量相结合的研究方法，选取会展经济健康发展的成都市作为研究背景，具体探讨了成都市的星级饭店在会展经济发展的背景下受到的影响以及针对会展市场而提出的经营管理对策。全文结构如下：绪论：该部分阐明了国内外对于本课题的研究现状及研究意义、研究方法和研究的主要内容及本文的创新点。第一章成都市会展经济的发展现状和趋势：本章对会展经济的概念进行了界定，阐述了会展经济所具有的特点，并分析了成都市会展经济的发展现状、所处的政策环境和未来的发展趋势。第二章会展经济下成都市星级饭店的发展现状：本章对会展经济下成都市星级饭店的情况进行了介绍，阐明了会展经济对于饭店业的带动作用，并分析了会展经济对于成都市星级饭店的影响。第三章会展经济下成都市星级饭店的经营管理：本章概述了成都市星级饭店的经营管理现状，并分析了会展经济下成都市星级饭店在经营管理理念、服务质量管理和营销管理方面存在的主要问题。第四章会展经济下成都市星级饭店经营管理对策研究：本章针对会展经济下成都市星级饭店经营管理中存在的主要问题，提出了成都市星级饭店在会展经济背景下经营管理方面的一些对策和建议，并以成都罗曼大酒店为个案，分析了会展经济对该酒店的影响以及该酒店所采取的经营管理措施。结语：对全文内容进行了简要的总结。8.会议论文张育松.陈洪德保健茶开发之我见2001随着人类社会文明与经济及科学的发展,摆脱贫困后的人们对食品的需求已从温饱、色香味向希望有益健康和改善健康的方向发展,当前保健茶市场是个新兴的产业市场,保健茶的研究开发与应用受到世界各国,特别是发达国家的科技界、工业界和政府部门及广大消费者的关注,发展十分迅速.本文主要阐述保健茶的发展历史,保健茶的质量应安全和有效,并针对目前保健茶市场存在的营销方式、经营管理等三大问题,提出保健茶市场应守信誉,取信于消费者,保健茶生产企业应树立打持久战的理念,提高产品质量,建立健全现代企业制度,广泛宣传保健茶相关知识,但宣传内容应当严格规范,禁止不切实际的虚假宣传.9.学位论文李武河北省体育健身娱乐市场现状分析及发展对策研究2009体育健身娱乐市场是指为满足消费者强身健体、娱乐休闲的体育需要而提供体育器材、场地、技术服务的场所。目前我国推行的全民健身计划，是我国实现社会主义现代化目标相配套的社会系统工程和跨世纪的战略发展规划。并且提出了要开拓适应群众消费水平的体育健身、康复、娱乐等市场。在这种情况下，社会对体育健身娱乐市场的需求和要求也提高了。因此，对体育健身娱乐市场的现状、存在的问题及发展对策进行研究，显得尤为重要和迫切。br　　本文以河北省11个地市的348家体育健身娱乐场所为研究对象，主要采用文献资料法、专家访谈法、问卷调查法、调查访问法、数理统计法和特尔菲法等对河北省体育健身娱乐市场的基本情况、经营管理者的基本情况、教练员的基本情况和消费者的基本情况进行了调查。主要目的是了解目前河北省体育健身娱乐市场的现状和存在问题，并提出相应的发展对策，旨在能够以点带而，为河北省体育健身娱乐市场健康、有序、平稳的发展提供有益的参考；为促进河北省体育健身娱乐业的发展与管理提供一定的参考依据；为相关的企业和个人提供体育健身娱乐市场的市场信息，更好的完善河北省的整个体育市场，进而为促进我国21世纪体育健身娱乐业的发展、全民健身计划的更好实施提供一定的指导意义。br　　研究结果显示：br　　（1）本文所研究的体育健身娱乐市场是指为满足消费者强身健体、娱乐休闲的体育需要而提供体育器材、场地、技术服务的场所。br　　（2）河北省体育健身娱乐场所主要以私营经济为主，占整个市场的71.84％，大型健身场所数量很少，占总体的5.17％，中小型乃是河北省体育健身娱乐市场的主流。br　　（3）河北省体育健身娱乐场所经营的项目呈多元化，主要以综合为主。针对的人群是青年市场，适合中老年人群特点的项目很少。br　　（4）河北省体育健身娱乐市场起步较晚，但总体的经营效益情况比较乐观。br　　（5）河北省体育健身娱乐场所缺乏既懂体育又懂管理的复合型体育竞技管理人才，且经营管理者学历较低，不利于河北省体育健身娱乐场所的长远发展。br　　（6）河北省体育健身娱乐场所中还有20％的没有教练员进行指导，有教练员的，兼职教练员人数过多，占总人数的55.14％，具有较大的流动性，且教练员指导能力较低，不利于吸引住消费者。br　　（7）河北省体育健身娱乐场所消费者中大多数人认为目前河北省体育健身娱乐场所的价格适中，他们当中男性消费者多于女性消费者，主要是企事业管理人员和科教文人员，来锻炼的目的主要是健身、减肥和塑造优美形体，并且随年龄的增长呈递减趋势。br　　（8）河北省体