住宅整体厨房标准

JG中华人民共和国建筑工业行业标准JG/T184-2006住宅整体厨房Kitchenunitforhousing2006-06-26发布2006-10-01实施中华人民共和国建设部发布本标准由建设部标准定额研究所提出。本标准由建设部建筑制品与构配件产品标准化技术委员会归口。本标准主要起草单位：建设部政策研究中心住宅厨房卫生间技术研究所、中国房地产及住宅研究会住宅设施委员会、中国家用电器协会。本标准参加起草单位：青岛海尔住宅设施有限公司、宁波方太厨具有限公司、帅康集团有限公司、浙江德意控股集团有限公司、杭州老板实业集团有限公司、上海台营家具装饰有限公司、成都倍特实业有限公司、佛山市顺德区科龙家电有限公司、深圳市厨博士厨具有限公司、普纳橱柜（中国）有限公司、广州欧派厨柜企业有限公司、北京隆森木业有限责任公司、中山市华帝集成厨房有限公司、上海雅迪尔居饰用品有限公司、东莞市佳居乐橱柜材料有限公司、上海能率有限公司、北京瑞建智业厨卫技术研究中心、北京市都龙智能建筑配套设备有限责任公司、上海金欧普厨卫有限公司、广州市生美电器装饰材料有限公司、常州市欧尚德铭家具制造有限公司、北京金马优维新材料有限责任公司、南京锋尚房地产开发有限公司。本标准主要起草人：林润泉、杨维贤、张在东、史勇、金鸿年、王莉、许强、茅忠群、蒋志平、邹国营、赵汉卿、陆曼、谭万强、夏季、相华安、熊光浩、严友松、欧阳浩、王德江、刘清明、余洪济、黄启均、崔寿官、李向阳、俞烨、刘长生、张七星、梁晶、赫恩龙、郝树华、鞠树森、林涛。内容简介：1范围2规范性引用文件3术语和定义4厨房面积及布置形式5厨房家具和厨房设备分类6厨房家具及设备标志尺寸7要求8实验方法9检验规则10标志、包装、运输、贮存1范围本标准规定了住宅整体厨房的术语、厨房面积及布置形式、厨房家具及设备标志尺寸、厨房家具和厨房设备分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、储存等。本标准适用于新建、改建和扩建的住宅整体厨房。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T1804一般公差未注公差的线性和角度尺寸的公差GB/T2406塑料燃烧性能试验方法氧指数法GB/T2828.1—2003计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T2829—2002周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验）GB/T3324—1995木家具通用技术条件GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求GB/T4893.1家具表面耐冷液测定法GB/T4893.8家具表面漆膜耐磨性测定法GB/T4893.9家具表面漆膜抗冲击测定法GB6566建筑材料放射性核素限量GB/T10357.1—1989家具力学性能试验桌类强度和耐久性GB/T10357.4—1989家具力学性能试验柜类稳定性GB/T10357.5—1989家具力学性能试验柜类强度和耐久性GB/T17657—1999人造板及饰面人造板理化性能试验方法GB/T18145陶瓷片密封水嘴GB18580室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量GB18584室内装饰装修材料木家具中有害物质限量GB/T18884.3—2002家用厨房设备第1部分：术语GB/T18884.3—2002家用厨房设备第3部分：试验方法与检验规则GB50028—1993城镇燃气设计规范GB50096住宅设计规范GB50303-2002建筑电气工程施工质量验收规范JC/T644人造玛瑙及人造大理石卫生洁具QB/T3826轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法中性盐雾试验（NSS）法QB/T3827轻工产品金属镀层和化学处理层的耐腐蚀试验方法乙酸盐雾试验（ASS）法QB/T3832—1999轻工产品金属镀层腐蚀试验结果的评价3术语和定义GB/T18884.1-2002确立的以及下列术语和定义适用于本标准。3.1住宅整体厨房按人体工程学、炊事操作工序、模数协调及管线组合原则，采用整体设计方法而建成的标准化、多样化完成炊事、餐饮、起居等多种功能的活动空间。3.2操作厨房（K型厨房）指专用于主食、辅食制作的空间。其中包括洗、切、炒、贮藏等功能，同时具有采光与通风、排风设施的独立空间。3.3餐室厨房（DK型厨房）指同时具有操作厨房和用餐功能的独立空间。3.4起居餐室厨房（LDK型厨房）指同时具有操作厨房和用餐以及起居功能的独立空间。3.5厨房设施指进行炊事行为时必须使用的水、暖、电、燃气和通风等管线的设施。3.6厨房家具指厨房中用于膳食制作和存放功能的（包括固定家具、辅助柜等）厨柜，如地柜、吊柜及高柜。3.7厨房设备指商品化供应的机具，该机具需与房屋土建设备或管线相连接，与厨房家具相组合（如洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、烤箱、拉篮等）。3.8洗涤台（或台座）台面含洗涤池的柜台。3.9操作台供准备、配餐和烹调等操作中所使用的柜台。3.10灶台放置灶具并便于灶具连接燃气管线设施的柜台。3.11管线区指厨房内各种设备管线相对集中于较小范围内，安全、隐蔽并便于维修的区域。3.12设备接口是专指设备管线与厨房各种设备相连接的接口。4厨房面积及布置形式4.1厨房面积系列厨房净面积系列（见表1）。表1厨房面积系列表单位为平方米注1：厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。注2：按GB50096规定，住宅厨房使用面积不应小于4㎡。注3：推荐使用红线范围内三种厨房：中、低档K型操作厨房及低档DK型餐室厨房；红线以内主要推荐三种厨房：中、较高档DK型餐室厨房及较低档LDK起居餐室厨房。宽度（开间）净尺寸mm长度（进深）净尺寸/mm18004.865.4021005.676.306.937.5624006.487.207.928.649.3610.0827007.298.108.919.7210.3511.3430008.109.009.9010.8011.7012.6033008.919.9010.8911.8812.8713.8636009.7210.8011.8812.9614.0415.12390010.5311.71012.8714.0415.2116.38420011.4312.6013.8615.1216.3817.64注4：厨房尺寸和厨房设施、厨房设备模数、管线区协调一致。注5：隔墙的设置应满足净尺寸为1M=100mm的倍数的要求，以便装置成套橱柜。4.2厨房布置形式4.2.1厨房布置形式分为I型、L型、Ⅱ型及U型（见表2）。表2厨房净宽、净长最小尺寸表单位为毫米布置形式布置平面示意图厨房最小净宽B厨房最小净长LⅠ型18003000L型18002700布置形式布置平面示意图厨房最小净宽B厨房最小净长LⅡ型210030005厨房家具和厨房设备分类5.1厨房家具的分类厨房家具分为吊柜、高柜、地柜。5.2厨房设备的分类厨房设备分为洗涤台、洗碗机、灶具、吸油烟机、燃气或电热水器、电冰箱、微波炉、消毒柜、电饭煲、烤箱、拉篮等。6厨房家具及设备标志尺寸6.1协调尺寸厨房家具设备示意见图1。6.1.1高度H1——操作台高度：（7.5M）8M、8.5M和9MH2——地柜的底座高度：——当操作台高度为9M时，H2=1.5M——当操作台高度为（7.5M）、8M、8.5M时，H2=1MH3——地面到吊柜底部的净高：13M（最小值）+n×MU型24002700H4——高柜、吊柜顶面的净高：19M（最小值）+n×MH5——水平管线区高度：宜至操作台面板底H6——操作台面板厚度及洗涤台盖板高度，推荐尺寸：30mm或40mm6.1.2进深D1——操作台、地柜和高柜的进深：5M、5.5M、6MD2——吊柜进深：3M或3.5MD3——踢脚凹口深度：不应小于50mmD4——水平管线区深度：60mm6.1.3宽度（面宽）所有部件的宽度应为M的倍数，为便于和设备接口，增加1.5M的整数倍，不同尺寸的部件可以组合。机具：6M、7M（7.5M）、8M、9M厨柜：3M、4M（4.5M）、5M、6M、（7.5M）8M、9M洗涤台：6M、8M、9M、12M、15M灶台：6M、7M（7.5M）、8M、9M操作台：不应小于3M6.2标志尺寸6.2.1柜体尺寸系列（见表5）。6.2.2厨房设备尺寸系列应符合柜体尺寸系列的要求。6.3厨房净宽尺寸及相关连接尺寸（见表2、图2）。6.3.1根据不同住宅厨房平面布置形式，最小净宽B、最小净长L应符合表2的规定。6.3.2确定厨房门、窗位置时，除需满足操作台前缘与门或窗边缘的距离E值的要求外，还要满足为保证安装和操作时需要的相关连接尺寸（见图2）。表5柜体尺寸注1：W、D、H分别代表柜体宽度（面宽）、进深和高度。注2：应满足无障碍设计要求。7要求7.1材料7.1.1柜体可使用人造板材料，其技术要求应符合相应标准的规定；台面板可选用人造板、天然石、人造石等材料制作，人造石应符合JC/T644的规定。7.1.2产品使用的木材，应符合GB/T3324—1995中第4.3的规定，其中木材含水率不应超过产品所在地区的年平均木材平衡含水率加1%。7.1.3产品使用的各种覆面材料、五金件、管线、厨柜专用配件等均应符合相关标准或图样及技术文件的要求。7.2外观7.2.1柜体表面应光滑、光泽好、无凹凸、无划痕和磕碰伤等缺陷。7.2.2同一型号的颜色应无明显差异。7.3尺寸公差7.3.1柜体外形宽、深、高的极限偏差为±1mm，台面板两对角线长度之差不超过3mm。7.3.2柜体板件按图样规定尺寸进行加工，未注公差的极限偏差按GB/T1804的m级执行。附表单位为毫米7.4形状和位置公差柜体板件的形状和位置公差应符合表6的规定。表6柜体板件的形状和位置公差单位为毫米注：序号2是指固定不可调底脚的要求，可调底脚不需测试。7.5阻燃性要求产品操作台面的阻燃性能等级为B1级，其他部位用材的阻燃性能等级为B2级。7.6人造板的理化性能人造板的理化性能（见表7）。表7人造板理化性能7.7五金件耐酸碱性能7.7.1内置式专用配件a）耐盐浴试验，pH=7.0±0.1，耐腐蚀等级不低于QB/T3832-1999中6级；b）耐酸浴试验，pH=3.0±0.1，耐腐蚀等级不低于QB/T3832-1999中6级。7.7.2拉手a）耐盐浴试验，pH=7.0±0.1，直径小于1.5mm的斑点，锈点数小于8个；b）耐酸浴试验，pH=3.0±0.1，直径小于1.5mm的斑点，锈点数小于8个。7.7.3陶瓷片密封水嘴耐腐蚀性能应符合GB/T18145的规定。说明：铜材质涂、镀层按GB/T10125进行200h盐雾试验后，达到GB/T6461中的10级的要求；锌合金手柄涂、镀层按GB/T10125进行96h盐雾试验后，达到GB/T6461中的10级的要求。7.8地柜内排水管各种排水管应符合国家现行有关标准的规定。7.9木工要求7.9.1各柜类部件表面应进行贴面和封边处理，并应严密、平整，不允许脱胶、留有胶迹和鼓泡等。7.9.2榫及零部件结合应牢固、严密、外表结合处缝隙不大于0.2mm。7.9.3柜类表面不允许有凹陷、压痕及表面划伤、裂痕、崩角和刃口，外表面的倒棱、圆角、圆线应均匀一致。7.9.4抽屉的滑轨应牢固，零部件的配合不得松动。7.9.5各种配件、连接件安装应严密、平整、端正、牢固，结合处无崩茬或松动，不得缺件、漏钉、透钉；启闭部件，如门、抽屉、转篮等零配件应启闭灵活。7.9.6操作台应配有后挡水设置。7.9.7地柜底部凹口处宜安踢脚板；调整脚应坚固，调整灵活。7.10安装要求7.10.1安装地柜、吊柜时，各柜体间、柜体与台面板、柜体与底座间的配合应紧密、平整，结合处应牢固不得松动。7.10.2排水管线和水槽与厨房家具的结合应严密，不渗漏。7.10.3厨柜至