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1/3《分离食盐与水的方法》教学设计将乐水南学校陆广义教材分析本课是教科版四年级科学上册第二单元第七课，教学内容分为两部分。第一部分：食盐和水会一起蒸发吗？通过加水的方法，继续溶解杯底的食盐，让学生巩固上节课的知识，明确食盐可以溶解于水中。然后，进行逆向思考：猜测如果加入的水蒸发了，原先溶解在水里的食盐会怎样？第二部分：用加热的办法减少浓盐水中的水分，达到提取食盐的目的。学情分析食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。随着水分的蒸发，少量食盐析出并沉在杯底。为什么会有这样的现象，这是一个很值得研究的问题。教学目标1、食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。2、初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。3、体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。4、意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。教学重难点重点：盐溶解于水是一种可逆的过程。难点：如何正确使用酒精灯。教学过程一、故事激趣，导入新课电影《闪闪的红星》中潘冬子智送食盐的故事，激发学生的探究欲望-----盐2/3在水中会溶解，那么溶解在水中的盐能从水里分离出来吗？（板书课题：分离食盐与水的方法）二、学习新课（一）食盐会和水一起蒸发消失吗？1、出示老师课前配制的浓盐水，杯底还留有没融化的盐颗粒。提问：你有什么办法能使杯底的盐继续溶解？（生：搅拌、加热、加水……）2、请一名学生上讲台演示搅拌的方法。（搅拌无法溶解杯底残存的食盐）3、提问：猜猜看，食盐无法溶解，有可能是什么原因？（溶度太高）4、教师尝试加水的方法在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。（板书：盐———溶解——→水）5、小组讨论：如果杯子里的水因蒸发减少，那刚才溶解的食盐会怎样？如果杯子里的水全部蒸发，原先溶解在水里的食盐会一起蒸发吗？如何设计一个加热实验来验证你们的猜想？（二）酒精灯的使用1、看书，想想书上是如何介绍加热实验的？（利用酒精灯加热）2、介绍酒精灯的结构及微课演示酒精灯的正确使用方法3、学生上讲台进行酒精灯的点燃及熄灭的操作。（师生共同进行评议）4、强调操作要点：⑴用火柴点燃酒精灯，绝对禁止用已燃的酒精灯去点燃另一盏酒精灯；⑵不准用嘴去吹灭酒精灯,要用灯帽分两次将其盖灭。（三）分离实验1、书上除了介绍酒精灯外，还介绍了哪些实验器材？3/3教师根据学生的回答，简介这些器材的作用2、为了让大家了解更多有关加热的知识及方法，老师今天为同学们介绍另外一种更加简单快捷的方法-------汤勺加热法。（是出示实验器材汤勺）3、学生分组设计汤勺分离食盐与水的实验方案4、汇报及师生共同评议方案5、介绍实验记录单的填写6、学生齐读温馨提示7、学生动手，开始实验（四）汇报结果，拓展延伸1、分组汇报实验结果2、小结：通过加热的方法，可以从盐水里分离出食盐。（将板书补充完整）板书：盐———溶解——→水可逆过程盐←—加热分离——水3、在现实生活中，人们就是利用了盐的这种可逆性，从海水里提取出了大量的盐。请看视频-----（播放人们从海水里提取食盐的短片）4、学了今天这节课，你们有什么收获愿意与大家分享？（学生谈收获）5、布置作业今天我们学习了“分离盐与水的方法”，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，试一试用加热的方法将它们分离出来。