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猜一猜：一物生来像小伞，林中树下把家安，小伞撑开收不拢，做汤做菜味道鲜。蘑菇野生的香菇•每当进入夏季，雷雨过后，在荒山野林之间就会长出各式各样的野生蘑菇。这些蘑菇有的可以采食，有的是毒蘑不能采食。•有毒与无毒蘑菇可参照以下方法鉴别。•1.有毒的蘑菇，多半生长在肮脏潮湿的地方；无毒的蘑菇，大多生长在森林里较干净的树下。•2.有毒的蘑菇，多颜色鲜艳美丽；无毒的蘑菇，多半是白色、黄色或茶褐色。•3.有毒的蘑菇，破烂之后，容易改变颜色；无毒的蘑菇，破烂之后，一般不变色。•4.有毒的蘑菇，用水浸泡之后，水像牛奶一样混浊；无毒的蘑菇，浸泡之后，水仍然很清。•5.有毒的蘑菇，有酸、辣、苦、麻和其他恶味；无毒蘑菇则无味。另外，还要注意，熟透的、霉烂的、破损的或被小动物啃食过的蘑菇，也不要采食。