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久恒营销策划篇：酒楼圣诞节促销活动策划方案XXX酒楼圣诞节促销活动策划方案一、前言：圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。XXX酒楼作为一家在银川餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现xx情酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：二、活动策划思路：1、XXX酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的环境。2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对XXX酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。3、充分利用XXX酒楼硬件设施的优势，通过声音（圣诞歌曲）、图像（圣诞电影）和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。三、活动目的：通过圣诞节的策划活动，扩大XXX酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。四、活动地点：XXX酒楼五、活动时间：2010年12月23日—25日六、活动主题：“缤纷圣诞美食无限”七、活动内容：1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间)活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。注：1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。2、寻找圣诞“福”星24/25日晚市，19:30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣,每日17位幸运顾客，总计34位。一等奖（2位）：菜金8.8折二等奖（5位）：菜金9折三等奖（10位）：菜金9.5折3、幸运24/2524/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠湖湘秘制辣椒酱一瓶。4、狂欢派对好礼多多圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。八、活动氛围布置：主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。1、大堂：⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面；⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件；⑶中间电梯门制作圣诞拱门（欧式城堡式）；⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯；⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点（圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等）2、大厅和包间：⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品；⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画；3、人员：⑴所有服务人员以及前厅人员（店总、经理除外）一律佩戴圣诞帽、胸贴；⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人；4、礼品：大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等；九、内部宣传⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解；⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。⑸参考背景音乐：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》；播放电影：《全城搜寻圣诞狗》（24日）、《飞屋环游记》（25日）十、广告宣传：⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。⑵制作圣节日促销宣传X展架在一楼门厅和大堂进行宣传。（12月15日前贴出去，提前宣传）⑶电子屏活动概要宣传（12月15日前完成）⑷短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。（12月20日前完成）⑸软文宣传：在银川晚报美食版发布节日促销软文。（12月21日刊发）