莲雾营销策划书

台湾莲雾创业计划书1/37小队成员：邹宏达党志强2014.5.15台湾莲雾创业计划书台湾莲雾创业计划书2/37目录第一部分背景分析....................................................................................................3(一)中国农贸市场现状概述..............................................................................3(二)莲雾百科......................................................................................................3(三)珠海莲雾的销售现状..................................................................................4第二部分市场调研....................................................................................................5(一)宏观市场分析..............................................................................................5(二)微观市场分析..............................................................................................6(三)SWOT分析..................................................................................................7第三部分经营管理..................................................................................................10(一)产品定位....................................................................................................10(二)渠道选择....................................................................................................12第四部分方案实施..................................................................................................12(一)莲雾产业链延长........................................................................................12(二)融资............................................................................................................14(三)企业合作....................................................................................................17(四)保障农民利益............................................................................................18第五部分营销战略..................................................................................................21(一)品牌与包装策略........................................................................................21(二)定价策略....................................................................................................21(三)宣传方式....................................................................................................21(四)分销策略....................................................................................................27第六部分经费预算..................................................................................................28第七部分预期效果分析..........................................................................................29第八部分斗门农业发展建议..................................................................................30(一)营销模式建议............................................................................................30(二)发展模式建议............................................................................................31第九部分附录..........................................................................................................33台湾莲雾创业计划书3/37第一部分背景分析(一)中国农贸市场现状概述当前中国市场农产品营销是指为了满足人们的需求和欲望实现农产品潜在交换的一个过程。农产品市场营销体现了一定的社会价值和社会属性，然而珠三角地区的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后，正逐步实现数量扩张向质量提升，流通规模上台阶，市场硬件设施明显改善，商品档次日益提升，市场运行质量日趋看好。(二)莲雾百科莲雾，新加坡和马来西亚一带叫做水蓊，又名天桃，别名辇雾、琏雾、爪哇浦桃，是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛，在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，是桃金娘科蒲桃属的一种主要生长于热带的水果。台湾屏东是最有名的产地，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。随着科学昌明，莲雾除了原来的红色和绿色以外，还有新品种的暗红色莲雾。自然条件下莲雾的花期为3~4月，果实5~6月成熟。周年常绿，可作为家庭绿化树。树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽，花亦有退热与治疗腹泻的疗效。莲雾果实挂果期长，果实累累，果形美。呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口。性味甘平，在台湾被尊为“水果之王”。莲雾性喜温暖怕寒冷，生育最适气温为25～30℃。喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，砂土、黏土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植，但经济栽培以灌溉条件较好的微碱性黏质壤土为佳，但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等工作。莲雾结果较快，一般在栽种的翌年便能结出少量的果实，以后逐年增加，一株树龄十多年的莲雾每年可采收三、四百千克果实。莲雾是一种可治多种疾病的佳果，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可治疗多种疾病；含有许多水分，有利尿的作用，且含糖量低。适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。台湾莲雾创业计划书4/37(三)珠海莲雾的销售现状经过走访调研发现，如今珠海各大农贸市场基本见不到莲雾，即使是许多大型购物超市也见不到莲雾的踪影，只有个别门店有少量的进口莲雾售卖，在珠海想买到莲雾基本只能够通过网上渠道或亲自驱车到本地的莲雾种植场购买。对此，我们专门选取一国两制体系下的澳门与珠海作对比，随机走访了两地几家大型的超市与市场，观察两地莲雾销售的情况:城市正在销售/有销售习惯没有销售/无销售习惯珠海新香洲万家朝阳市场、翠微市场、广富市场、拱北万家家乐福城市广场店澳门祐汉街市水果摊、红街市水果摊、新苗超市某分店来来超市民安店(注:由于采集资料的时候正值八月，市面上基本还没有出现莲雾，所以主要是通过对水果摊摊主或超市工作人员进行一些简单的采访，根据所得回答来对比两地莲雾销售情况的高低)从上表对比可以看出，一国两制下的澳门由于进口商品的便利及两地消费水平的差异，市面上莲雾的数量相对多于珠海，使得市面上的莲雾能见度也大于珠海市面上的莲雾能见度；与此同时，在珠海的随机走访当中，农贸市场的摊主们的回答中大多有“莲雾进货价格高，保质期短，销路不佳，亏损风险大。”与此同时，由于莲雾并不常见，与常见水果如苹果、西瓜、橙子等相比知道，大部分人没有尝过这种水果，甚至不知道这种水果。不同品种、不同种植渠道的莲雾果实最终销售价格相差巨大，最便宜可能6-7元可以买到500g，而在超市售卖的进口莲雾则高达50元/500g不等。但根据投入计算，果质较好的价格也至少在20元/500g以上，属于身价较高的水果，对于普通工薪阶级百姓的普及有一定难度。由于价格较高，很多人望而却步，再加上本地及附近地市（注：中山坦洲有专业莲雾种植场）种植莲雾规模不小，但销路却并不是很好，有时候果子烂在树上也无人问津。台湾莲雾创业计划书5/37第二部分市场调研(一)宏观市场分析1.生活水平在经济高速发展的时代下，中国的经济蓬勃发展，而这其中珠三角的经济增长速度尤为突出。从广东省看来，虽然珠海市的经济发展水平属于中等水平，但市民的生活水平却要相对的高一些。由于珠海的旅游业发展较快，带动了经济的快速发展，餐饮也能得到一定的发展。人们的生活水平也相对提高。人们对农产品的需求大了，需求也高了。随着人们生活水平的提高，人们更注重饮食的绿色健康，更注重农产品的新鲜，高质量，品种齐全。2.经济水平在全国经济发展的影响下，物价水平一路走高，珠海市也不能避免物价上涨的大潮，肥料、农药、特别是人力成本等生产成本的不断上涨，使得本来就价格较高的莲雾终端售价也不断上涨，这使得人们有些无奈，百姓更希望能够买到物美价廉的莲雾。3.自然环境珠海位于广东省珠江入海口处，处于热带季风气候与亚热带季风气候的过渡地带，海岸线长，属于南亚热带海洋性季风气候，对于莲雾这种需要充足水热条件的水果种植尤为适合。而台湾屏东则可以说是世界上生产质量最高的莲雾产地，其位于台湾省南端，纬度与珠海市所在纬度相差无几；且均位于热带与亚热带季风气候的过渡区域，水热充足；两