中国食品营销的现状及趋势--liyan417

赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载赢在谋势抢占先机中国食品营销的现状及趋势上海至汇营销咨询有限公司董事总经理/首席顾问中国权威营销杂志《销售与市场》顾问团高级专家/十佳作者中国食品行业主流媒体《新食品》产业研究所特约研究员张戟赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载1-52开篇只要我跑得比你快！赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载2-52中国食品营销的现状赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载3-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载4-52福建：雅客、达利、银鹭等四川：白家浙江：娃哈哈、养生堂、致中和广东：王老吉产品造势成为企业营销活动的发动机，甚至成为不少企业一炮而红或者再次崛起的有力武器赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载5-52其有利之处在于通过产品带动了整个品牌的提升，而其不利之处则在于企业对靠产品成功产生依赖性以产品创新推动品牌提升通过品牌提升带动产品群的整体发展有利之处企业无法做到每一个产品都能引起轰动过于依赖产品的成功将使企业忽视组织的变革而产品的成功从本质上来讲只是组织成功的副产品不利之处赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载6-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载7-52渠道始终是中国食品企业的竞争焦点渠道返利促销渠道成员培训渠道销售会议渠道固定巡访渠道成员奖励渠道建设可口可乐：101工程百事可乐：WAT分销康师傅：通路精耕三得利：深度分销娃哈哈：二级联销体渠道模式赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载8-52从一定程度上看，渠道在构建核心竞争力方面相比产品而言更加重要时间的长期性关系的易变性渠道竞争力资源的有限性模式的难仿性赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载9-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载10-52产品种类遍布消费者需求的各个方面，市场机会点非常多产品更新换代非常迅速，消费需求变化快品牌在消费者中的转换频率很高，品牌忠诚度的构建难度较大市场进入门槛不高，参与企业数量众多，市场格局变化快在信息爆炸的今天，概念炒作成为不少企业运作市场的主要手段赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载11-52雅客：维生素糖果王老吉：不上火的饮料光明：无抗奶金龙鱼：1：1：1最佳营养比例青啤：原生啤酒农夫山泉：酸碱性最佳的天然水但是成功的概念炒作需要把握时机，并且需要有实际的产品内涵作支撑赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载12-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载13-52除了产品品质本身之外，媒体传播是企业建设品牌的重点企业往往将品牌知名度当作品牌建设的核心设立品牌管理部门的企业非常少，并且通常注重的是设计、策划、传播很少有企业对品牌资产进行系统诊断，对于品牌价值提升也缺乏明确的思路和有效的方法传播仍然是企业打造品牌的核心手段赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载14-52但缺乏良好的品牌体验则又是影响品牌忠诚的大问题潜在顾客忠实顾客•众口称赞，相互推荐•顾客忠诚，“我唯一的选择”•顾客满意，“我很满意”•潜在顾客转变成真正顾客•一个正面形象，“尝试一下未尝不可”•有一定品牌认知度，忠诚满意交易信任认知口碑赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载15-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载16-52市场拓展重心的下移已成为中国食品企业的主流大卖场标准超市便利店餐饮店休闲场所批发商分销商经销商经销商批发商分销商分销商制造商制造商制造商制造商制造商批发商制造商赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载17-52此时考验企业的则是如何在业绩与成本之间找到一个恰当的平衡点业绩要素销售额利润额终端覆盖率终端陈列表现成本要素资源的投入规模的控制区域的合理管理的适度赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载18-52中国食品营销的现状依靠产品造势驱动渠道是竞争的核心环节注重概念炒作品牌塑造依赖传播市场拓展的重心下移营销体系的份量逐步加重赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全面的管理资料下载19-52市场竞争的激烈及企业规模的成长，使企业不得不重视对营销体系的完善营销制度体系营销绩效体系营销组织体系营销流程体系营销薪酬体系营销体系构成赢在谋势抢占先机——中国食品营销的现状及趋势POWERUPAdd:上海市漕宝路82号光大会展中心E座501Zip:200235Tel:[phone]Fax:[phone]Mob:[phone]全