市场营销课程设计(2)

序号（学号）：0402090105市场营销课程设计“八马茶业”茶叶市场营销设计姓名学院专业班级指导教师_2010_年_12_月_24_日吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第1页共30页中国十大品牌茶叶市场营销设计以“八马茶业”为主要对象[摘要]茶叶，是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素Ａ原、维生素Ｂ、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ｐ以及无机盐、微量元素等400多种成分。我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。茶叶中含有5％左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80％可溶进水中，饮用后能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能；并能促进胃液分泌，助消化，解油腻；还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。茶叶品牌和种类繁多，竞争也越来越激烈。市场营销课程设计主要通过对中国主要茶叶品牌（十大品牌）及企业进行网络市场调研和资料的收集整理归纳和运用，分析茶叶产品的市场营销环境（宏观、微观），进而深入把握分析茶叶消费者市场及购买行为，进行茶叶产品市场需求预测，市场细分和目标市场策略选择及不同茶叶品牌产品的市场定位，分析不同品牌茶叶竞争者的市场地位、市场份额，竞争优势劣势计划和威胁（即SWOT）分析，在此基础上，为不同品牌茶叶产品选择适当的产品策略、定价策略、分销渠道策略、和促销策略，以达到对市场营销学理论知识综合运用的能力。“八马茶业”茶叶[关键词]茶叶品牌八马茶业市场营销吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第2页共30页目录摘要.................................................................................................................................1关键词.............................................................................................................................1前言.................................................................................................................................3一、茶叶的概述.........................................................................................................3（一）茶叶的起源及历史...........................................................................................4（二）中国著名茶叶品牌简介...................................................................................4（三）中国著名茶叶生产商简介...............................................................................5二、茶叶产品市场营销环境分析...........................................................................10（一）茶叶市场发展现状概述.................................................................................10（二）茶叶市场发展特征.........................................................................................10（三）茶叶市场宏观环境分析.................................................................................12（四）茶叶市场微观环境分析.................................................................................15三、茶叶消费者市场及购买行为分析...................................................................16（一）茶叶消费者市场.............................................................................................16（二）茶叶消费者市场及购买行为分析...................................................................16（三）茶叶产品市场需求预测.................................................................................17四、茶叶市场细分和目标市场...............................................................................18（一）茶叶市场细分.................................................................................................18（二）茶叶目标市场选择.........................................................................................19（三）十大品牌茶叶市场定位策略.........................................................................19五、茶叶产品4P组合分析.....................................................................................20（一）茶叶产品组合策略计划.................................................................................20（二）茶叶产品定价策略计划.................................................................................21（三）茶叶产品渠道策略计划.................................................................................22（四）茶叶产品促销策略计划.................................................................................23结论...............................................................................................................................25参考文献.......................................................................................................................26致谢.............................................................................................................................27附录一：调查表1........................................................................................................27附录二：调查表2........................................................................................................28吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第3页共30页前言：随着社会的进步，经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮食生活也发生了许多变化。随着饮食质量和数量的提高,长期大量的高脂肪高热量食物必然带来各种各样的所谓富贵病,高血压,高血脂,糖尿病,心血管病,肥胖病,脂肪肝等等,步入小康的人们越来越注重自身健康问题，尤其是在饮食健康、生理健康等方面。茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，“茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油”。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。为此特对茶叶做了一份市场营销设计，让大家对它有更多的了解。茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。但全国茶叶大小品牌几千个，重复生产，规模小、档次低，又有一些不法商贩为了个人私利，疯狂造假，造假手段从低级走向高级，行骗手段日益高明，真假难变。总之，茶叶产品市场的发展前景很好，但是通往成功的道路很坎坷。一、茶叶的概述（一）茶叶的起源及历史1．茶叶的起源中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，