市场营销课程设计

序号（学号）：0402090421市场营销课程设计“好想你红枣”市场营销设计姓名学院专业班级指导教师_2011_年_11_月_25_日吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第1页共30页中国十大品牌红枣市场营销设计以“好想你枣业”为主要对象[摘要]红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。好想你枣业股份有限公司，以河南省新郑市为平台，新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐，它含有人体必需的18种氨基酸，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质，是天然的维生素果实，营养价值极高。邓小平同志出访日本时，曾专门将鸡心枣馈赠日本天皇。大枣药用价值很高。枣树的叶、花、果、皮、根、刺皆可入药。李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气，养血生津，用于治疗“脾虚弱，食少便糖，气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。市场营销课程设计主要通过对中国主要红枣品牌（十大品牌）及企业进行网络市场调研和资料的收集整理归纳和运用，分析红枣产品的市场营销环境（宏观、微观），进而深入把握分析红枣消费者市场及购买行为，进行红枣产品市场需求预测，市场细分和目标市场策略选择及不同红枣品牌产品的市场定位，分析不同品牌红枣竞争者的市场地位、市场份额，竞争优势劣势计划和威胁（即SWOT）分析，在此基础上，为不同品牌红枣产品选择适当的产品策略、定价策略、分销渠道策略、和促销策略，以达到对市场营销学理论知识综合运用的能力。[关键词]红枣品牌好想你枣市场营销吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第2页共30页目录摘要.................................................................................................................................1关键词.............................................................................................................................1前言.................................................................................................................................3一、红枣的概述.........................................................................................................3（一）红枣的起源及历史...........................................................................................3（二）中国著名红枣简介...........................................................................................3（三）中国著名红枣生产商简介...............................................................................5二、红枣产品市场营销环境分析.............................................................................8（一）红枣市场发展现状概述...................................................................................8（二）红枣市场发展特征...........................................................................................9（三）红枣市场宏观环境分析.................................................................................10（四）红枣市场微观环境分析.................................................................................12三、红枣消费者市场及购买行为分析...................................................................15（一）红枣消费者市场.............................................................................................15（二）红枣消费者市场及购买行为分析.................................................................15（三）红枣产品市场需求预测...................................................................................16四、红枣市场细分和目标市场...............................................................................17（一）红枣市场细分.................................................................................................17（二）红枣目标市场选择.........................................................................................18（三）十大品牌红枣市场定位策略.........................................................................18五、红枣产品4P组合分析.....................................................................................19（一）红枣产品组合策略计划.................................................................................19（二）红枣产品定价策略计划.................................................................................20（三）红枣产品渠道策略计划.................................................................................21（四）红枣产品促销策略计划.................................................................................22结论...............................................................................................................................25参考文献.......................................................................................................................26致谢.............................................................................................................................27附录一：调查表1........................................................................................................28附录二：调查表2........................................................................................................29吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第3页共30页前言：一、红枣的概述（一）红枣的起源及历史1．红枣的起源据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”；并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药记载，对其养生疗病的认识不断深化。至今，枣都被视为重要滋补品，李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。现在，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。中国枣约于公元1世纪经叙利亚传入地中海沿岸和西欧，19世纪由欧洲传入北美。2．红枣的历史大枣因其富含多种维生素，补血养血而深受人们的喜爱。大枣是由酸枣演进而来。枣树的栽培历史之久，地域之广，数量之多居世界之首。据古文献和考古资料表明，中国枣的栽培始于七千年前，栽培历史至少已有3000年。最早的栽培中心在黄河中、下游的陕西、山西，渐及河南、河北、山东等地，到汉代，枣的栽培已遍及我国南北各地。（二）中国著名红枣简介1．中国十大品牌红枣（1）山西稷山板枣稷山板枣主要产区在稷山县陶村、姚村、南阳、辛庄、吴村等地，是当地的传统特产，板枣呈长圆形，体大肥硕，红光闪闪，肉厚核小，质地细密，含糖分多。大枣核小、小枣无核。（2）新疆和田枣吉林农业大学发展学院市场营销课程设计第4页共30页新疆和田枣与其它红枣相比，和田枣果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、营养丰富，口味更甜醇。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶。堪称枣中极品。（3）陕西黄河滩枣滩枣果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，品质优良。（4）河南新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的