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前厅客房服务与管理湖南高尔夫旅游职业学院桑云云第二章客房预定服务饭店中的每间房的大小、档次是否都一样呢？根据什么来区别呢？可根据床的种类和数量；房间装修和数量；房间所处位置等一、床的种类1、单人床（SingleBed）尺寸一般为：1米2*2米；2、双人床（Doublebed）尺寸：1.5米*2米3、大号双人床（Queen-sizebed）尺寸：1.8米*2米4、特大双大床（King-sizebed）尺寸：2米*2米5、婴儿床（Babycot）6、折叠床（RollawayBed）7、沙发床（SofaBed）8、隐蔽床MurphyBed9、单双两便床（hollywoodtwin）10、水床WaterBed二、客房的种类（1）根据构成单位客房的房间数量分类1、单间由一个房间构成的客房；2、套房由2个以上房间构成的客房；（2）根据房间床的种类、数量和装潢档次分类单人间（Singleroom）床的数量：一张单人床、或一张小双人床适合客人：单身、经济优点：隐私性强、经济实惠缺点：数量较少，面积小，装饰布置上较差大床间（Doubleroom）：床的数量：一张双人床适合客人：夫妻、单身高档商务客人优点：较单人间宽敞舒适缺点：数量较少双人间（Twinroom）也叫标准间（standardroom）床的数量：2张单人床，或2张双人床（double-doubleroom)适合客人：可住2位客人，或一个家庭，一般用来安排旅游团队和会议客人所处位置：占绝大多数优点：数量多，较经济实惠，受客面广泛，并可合为大床间三人间(Tripleroom)床的数量：三张单人床适合客人：三位客人，经济型客人优点：经济实惠缺点：不舒适，空间过小，没有隐私的休息空间标准套间（Standandsuite)床的数量：一张大床，２张单人床适合客人：夫妻，商务结构：连接的２个房间，卧室、起居室（客厅）、一个卫生间豪华套间（Deluxesuite）床的数量：大号双人床，特大号双人床适合客人：商务结构：卧室、起居室、餐厅、会议室、书房、厨房等总统套间（Presidentialsuite)适合客人：大老板、大商人结构：7，8间房间，男女卧室、卫生间分开，有客厅、书房、娱乐等，设备设施讲究豪华（3）根据客房的位置分类外景房内景房角房连通房相邻房特殊客房(specialroom)为某一类人特别设计和布置的客房。从功能上分又可分为商务客房、办公客房、娱乐客房、健身客房、知识客房、男性客房、女性客房、VIP客房、医疗客房、家人团聚客房等。课堂练习：请为下面的客人推荐最适合其居住的客房种类：夫妻旅游团队商务客人某公司总裁3个客人要求共住一间标间三、客房的价格房价：客人住宿一夜所应支付的住宿费用，它是客房商品价值的货币表现。客房价格的构成：客人类别贵宾团队客人单位客人长住客常客散客想一想：酒店房客一般会有哪些类型？1）、按价格性质分：标准价、商务合同价、会议价、免费房2）、按客源类型分：散客价、团队价、折扣价、小包价、家庭租用价、长包价3）、按销售季节分：淡季促销价、旺季价、平季价4）、按时间段分：日租价、白天租用价、钟点房、午夜房5）、加床费酒店客房计费方法【案例】某客人入住某三星级酒店，在凌晨5:30入住，下午2点左右离开，前后逗留不过10小时，酒店方面却收取其一天半的房费，并声称这是合乎“国际惯例”的。请问：酒店这样做是否合理？酒店行业中，一天房费是否等于入住24小时？酒店一天的房费又是如何计算的？旧规：中国旅游饭店业协会2002年制定的《中国旅游饭店行业规范》中，第三章第十条规定：饭店客房收费以“间/夜”为计算单位(钟点房除外)。按客人住一“间/夜”，计收一天房费；次日12时以后、18时以前办理退房手续者，饭店可以加收半天房费；次日18时以后退房者，饭店可以加收一天房费。新规：《中国旅游饭店行业规范》(2009年8月修订版)取而代之的第三章第十条为：“饭店应在前厅显著位置明示客房价格和住宿时间结算方法，或者确认已将上述信息用适当方式告知客人。”四、国际饭店计价方式欧式计价(EuropeanPlan，简称EP)：这种计价只计房租，不含餐费，为世界上大多数饭店所采用。美式计价(AmericanPlan，简称AP)：这种计价方式的特点是，客房价格不仅包括房租，还包括一日三餐的费用，多为度假型饭店或团队(会议)客人使用。修正美式计价(ModifiedAmericanPlan，简称MAP)：这种价格包括房租和早餐费用，还包括一顿正餐(午餐、晚餐任选其一)，这种计价方式比较适合普通旅游客人。欧陆式计价(ContinentalPlan，简称CP)：此种计价包括房租和欧陆式早餐(Continentalbreakfast)。欧陆式早餐比较简单，一般提供冷冻果汁、烤面包(配黄油、果酱)、咖啡或茶。百慕大式计价(BermudaPlan，简称BP)：客房价格中包括房租和美式早餐(Americanbreakfast)。美式早餐除包括欧陆式早餐的内容外，通常还提供煎(煮)鸡蛋、火腿、香肠、咸肉、牛奶、水果等。欧陆式早餐美式早餐五、客房销售技巧1、推销时要突出客房产品的价值2、推销时要给客人提供可比较的范围，请客人自己选择3、推销要采用正面介绍引导客人4、注重对特殊对象的推销（1）向查询问价的客人推销（2）对犹豫不决的客人多给与建议（3）对消费能力有限的客人推销（4）注重酒店其他服务项目（5）采用适当的报价方式：高低趋向报价；低高趋向报价；交叉排列报价；选择性报价；利益引诱报价；冲击式报价；鱼尾式报价；三明治报价；灵活报价。课堂作业1、简单介绍客房的分类。2、销售客房有哪些技巧？