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湾会玩看湾湾如何玩转乡村旅游By：Elsa_Yan目录Contents玩之阶段10305075254Page玩之理念2玩之类型3玩之经验4玩之思考6国内怎么玩658玩之阶段台湾乡村发展历程20世纪60年代末至70年代初20世纪70年代末20世纪80年后期1998—1999年2001—至今台湾乡村旅游发展历程转型萌芽丰富规范蓬勃转型：20世纪60年代末至70年代初，台湾农业由于受到快速发展工业和商业的竞争，开始步入明显的停滞、萎缩时期，为了摆脱困境台湾加快农业转型。萌芽：20世纪70年代末，台湾农业出现了通过开放农园供游客品尝，购买农产品的观光农园。丰富：20世纪80年后期，观光农园向内容更丰富的休闲农业发展，即不仅提供农产品，而且形成一个具有田园之乐的休闲区。规范：1998年，台湾休闲农业发展协会成立，1999年4月30日即颁布《休闲农业辅导管理办法》，自此，将休闲农业正式纳入财政预算的范畴。蓬勃：2001~至今，台湾开始推动一乡一农业园区的计划，休闲农业开始蓬勃发展起来。4玩之理念台湾乡村旅游发展理念生态、生产、生活三生一体台湾乡村旅游发展理念生态生产生活生态卖的就是生态，把生态教育和体验作为重要旅游活动，把生态型产品的销售融入其中，在吃和住方面也无一不体现生态。生产其实是对传统农业的一种创新和再包装，把生产过程变成了旅游展示和旅游体验。生产游客其实到乡村旅游便是转变和体验一种生活方式，这也是乡村旅游的重要精髓。生活6玩之类型台湾乡村旅游分类台湾乡村旅游的分类1.乡村民宿2.休闲农场3.乡村花园4.休闲牧场5.休闲林场6.休闲渔业7.教育农园1乡村民宿台湾乡村旅游的分类—乡村民宿台湾把民宿定义为利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源以及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。1风景区旅馆数量不足2农业转型的需求3协助原住民乡镇经济发展4都市返乡寻梦入口台湾民宿缘起10乡村民宿—分布垦丁宜兰花莲台中新社苗栗南庄南投日月潭/埔里/清境台湾六大民宿区散布在全台湾的民宿，合法＋非法，大概已经破了上万间了，甚至更多。11乡村民宿—分类外观01独立农舍民房型集合住宅型聚落别墅型个性化风格民宿地理条件与特色03景观民宿原住民部落民宿温泉民宿农园民宿传统建筑民宿文化艺术民宿农园民宿海滨民宿温泉民宿运动民宿传统建筑民宿地区及特色02特定体验04农业体验、林业体验民宿牧业体验、渔业体验、加工体验民宿工艺体验民宿自然体验民宿民俗体验民宿运动体验民宿满足游客需要05艺术体验型民宿复古经营型民宿赏景度假型民宿农村体验型民宿12乡村民宿—经营的关键要素软件：民宿感动服务运用当地食材亲手做早餐，把客人当朋友，分享私房景点，跟客人旅行，亲自解说在地人文生态。硬件：民宿空间美学展现主人自己的品味。可以营造主客互动媒介。提升顾客休闲满意度13乡村民宿—案例卡米克民宿•卡米克民宿是台湾第一家泡汤民宿，每间房都有独立温泉•偌大的面积仅有七间房，最大的房间可以容纳8个人入住，很适合家庭出游•店内提供的早餐都是店主人亲手种的•临近国家公园赏星区14乡村民宿—案例卡米克民宿15乡村民宿—案例二手童话民宿&牧场客栈•二手童话民宿是以童话为主题的民宿•每间房间都有不一样的童话主题•适合亲子游以及长不大的大人•牧场客栈是以奶牛为主题的民宿•每个房间以及客栈都充满奶牛元素•客栈内出售自产的牛奶主题产品16乡村民宿—案例二手童话民宿&牧场客栈17乡村民宿—特点1以自然化、平民化、亲民化为主要经营目标。2独特的建筑及自然景观3主人的亲和力和人文舒适的房间设置4结合当地资源，与周边生态协调发展5与当地产业联动发展6准确的市场定位和经营内容，逐渐细化市场18乡村民宿—政策积极引导支持政府是民宿产生与发展的一大推动力传统农业→观光农业通过立法为民宿健康发展提供依据《民宿管理办法》“好客民宿遴选计划”民宿法例条文精细化正确引导市场实际操作机制限制客房数量政府主导举办各类学习班提升服务水准台湾民宿虽然是一种自发性行为，但其经营管理还是受到政府法规制约、协会自律，同时也受到政府政策的引导和支持。192休闲农庄台湾乡村旅游的分类—休闲农场休闲农场休闲农场是台湾农业类型中最具代表性者农场以生产蔬菜、茶或其他农作物为主，且具有生产杂异化的特性休闲农场具有多种自然资源常见的休闲农场活动项目包括农园体验、童玩活动、自然教室、农庄民宿、乡土民俗活动等21休闲农场—案例香格里拉休闲农场•香格里拉休闲农场位于台湾宜兰县中山休闲农业区，是台湾休闲农场的鼻祖。•农场以乡土餐饮、品茗、住宿度假全方位的休闲体验为主体。•是一间最丰富的自然教室，生物种类包罗万象，适合各个年龄阶层的游客，是具生活、生产、生态与教育等多功能的游憩地。住宿区•共106间不同档次的乡野套房•对住宿旅客赠送景观果园门票农村体验区•蔬果采摘•原野体能场庙口文化区•重现台湾早期农村生活娱乐•DIY体验活动乌心石树林自然生态区•采摘园•林荫小径22休闲农场—案例香格里拉休闲农场文化稻草文化•稻草工艺作品•稻草艺术节风筝文化•冬山风筝节•风筝博物馆木屐文化•木屐制作•木屐舞23休闲农场—案例模式启示项目活动丰富注重参与体验打造多种文化提升农场内涵多种服务功能丰富产品类型243乡村花园台湾乡村旅游的分类—乡村花园乡村花园乡村花园的设计和建造盛行于英国最初的乡村花园主要可为餐桌提供食物的瓜果蔬菜类主要特征为环境优美、景观独特、地域性强26乡村花园—案例清境小瑞士花园位于清境农场旁，海拔大约有1800公尺，这里的空气清新自然，景色优美如画，兼具北欧风光，因此又有台湾小瑞士及雾上桃源之美名。清境小瑞士花园挪威森林广场阿尔卑斯双塔落羽松步道主题花园27乡村花园—案例清境小瑞士花园特色商店黑猫咖啡店纸箱王284休闲牧场台湾乡村旅游的分类—休闲牧场休闲牧场休闲牧场可供游客观看绿油油的牧草及成群的牛羊，亦可以体验各种畜禽的育种、饲养、牧场管理、加工食品等。游客亲自在牧场喂食、挤乳、骑马及品尝畜产品，都是令人回味无穷的体验。30休闲牧场—案例飞牛牧场飞牛=蝴蝶+奶牛是牧场两大体验主题飞牛牧场是以乳牛养殖为主的休闲农场，前身为中部青年酪农村，是台湾中部首屈一指的休闲牧场。123农业经营体验区•牧野风情区•飞牛广场—大草坪亲子活动区休闲活动区•客服务中心区•有机蔬菜展示区•农民研习训练区农业景观及自然生态区•蝴蝶中心•休闲农场研究发展及计划保留区31休闲牧场—案例飞牛牧场体验活动园区不仅是娱乐休闲的场所，同时也融入教育的功能，牧场为不同年龄的儿童定制了喂小兔吃草、牵羊散步、自制饼干蛋糕、彩绘飞牛、挤牛奶、冰淇淋DIY等一系列体验活动，并不时有互动表演，寓教于乐。32休闲牧场—案例飞牛牧场产品奶制品零食乡村风味牛奶餐牛奶护肤品纪念品33飞牛牧场产品销售休闲牧场—案例牛奶屋新鲜奶制品牧场工房纪念品乡村客栈花坊玻璃花坊经典商品牧场生活概念店日用品红砖屋普通商店礼物坊温馨小礼物34休闲牧场—案例飞牛牧场产品销售渠道实体网络牧场内6个主题商店全台湾10个百货商店355休闲林场休闲林场休闲林场内的天然林及人工林的林相及林地的野生动植物，木竹等植物的育苗、栽植、抚育、加工及林业试验等，均为观光游憩之标的台湾乡村旅游的分类—休闲林场37休闲林场—案例东势林场东势林场是中国台湾中部的一处知名的大型综合森林公园，集赏花、鸟、萤火虫及森林浴自然生态资源与台湾地区最大的山地体能训练场于一体，堪称百花之都。烤肉区雨天露营活动场小木屋区森林浴场骑马场柑橘园神秘谷情人谷水上运动障碍突破人工滑雪道38休闲林场—案例东势林场旅游资源自然环境与景观地区人文资源地形景观气象景观动物景观植物景观客家文化茶艺展示梅制品体能训练场39休闲林场—案例东势林场特色——四季分明四季分明的景观变化是东势林场最大的特色，梅花、樱花、杜鹃、油桐、野百合、野姜花、圣诞红，依序开放，有中部阳明山之称。40东势林场特色——萤火虫休闲林场—案例东势林场以近10公顷“萤光海”闻名，搭配每晚导览；初春夜间萤火虫开始出现，黑翅萤数量壮观。416休闲渔业台湾乡村旅游的分类—休闲渔业休闲渔业自20世纪80年代以来，台湾采取一系列措施，成功将传统渔业转型为休闲渔业。休闲渔业包括运动休闲型、体验渔业型、生态游览型、渔乡美食型、教育文化型等五大类。43台湾乡村旅游的分类—休闲渔业运动休闲型岸上观光、水上运动、水下运动体验渔业型观光休闲采捕、渔业活动参观、渔村生活体验生态游览型主要包括赏鲸豚、观渔火及海上蓝色公路等。渔乡美食型特产与美食假日观光鱼市教育文化型渔业推广教室渔史民俗庆典渔业教育展示44休闲渔业—案例溪南春休闲度假渔村溪南春休闲度假渔村是台湾休闲渔业发展的典范。渔村位于台南县七股乡溪南村，原本只是以养殖虱目鱼起家的小渔村，十几年前，配合七股冩湖的观光路线及黑面琵鹭的赏鸟旅游，建成以渔业为主题的观光渔场，是全台湾最早发展观光休闲的渔村。45休闲渔业—案例溪南春休闲度假渔村——特色原味渔村生活茅庐桶间寮渔业养殖文物收藏馆钓鱼乐趣地道风味餐467教育农园台湾乡村旅游的分类—教育农园教育农园教育农园是利用农场环境和产业资源，将其改造成学校的户外教室，具备教学和体验活动之场所、教案和解说员。游客在此参与农业、了解农产品生产过程、体验农村生活，尤其为城市的青少年了解自然、认识社会、了解农业和农村文化，创造了条件。48教育农园—案例台一教育休闲农场台一教育休闲农场是比较成功的案例，农场位于南投县埔里镇埔雾公路边，于1991年成立，起初主要是以提供农民各类蔬菜、花卉的种苗培育为主，近年来即致力于推广地方的产业观光，开始积极转型。49教育农园—案例台一教育休闲农场设置在场区规划设置多项深具文化教育和休闲娱乐的设施，如押花生活馆、DIY才艺教室、亲子戏水区、浪漫花屋、可爱动物区、渡假木屋、景观花桥、各类植物生态标本区等。50教育农园—案例台一教育休闲农场特色生态养蜂场是“台一”最有人气的场馆之一，游客可以现场观察蜜蜂采蜜的过程以及蜂蜜制造过程，将生态教育与休闲度假、餐饮相结合，则广受全台家长与小朋友的欢迎。51玩之经验台湾乡村旅游的经验总结台湾乡村旅游的经验总结0102030405特色定位定位明确，主题鲜明创意设计融入个性，彰显差异艺术、文化&生活、新意+DIY游憩设计深度体验，其乐融融产业链打造精深加工，效益倍增营销推广特产与观光相结合台湾乡村旅游的经验总结53国内怎么玩国内乡村旅游现状相关政策乡村旅游发展已经上升为国家战略《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》•大力发展乡村旅游《国务院办公厅关于进一步促进旅游投资和消费的若干意见》•实施乡村旅游提升计划，开拓旅游消费空间中国旅游“515战略”•全力推进乡村旅游和旅游扶贫、旅游致富工作《关于实施“旅游+互联网”行动计划的通知》•推动智慧旅游乡村建设《李金早：实施旅游扶贫助力全面小康》•“旅游+扶贫”的45655国内案例北京模式•一区（县）一色•一沟（村）一品都江堰沙湾村•旅游合作社模式德清•洋家乐56面临的问题1.不少乡村硬件设施缺乏，补全短板是发展旅游业的前提。2.乡村旅游的“软件”急需升级。3.则是乡村旅游要注意可持续发展。57玩之思考国内发展乡村旅游思考思考一产、二产、三产有机结合一产农业生产二产产品加工三产产品加工59思考打造品质、品位和品牌品质保障质量品位追求特色品牌吸引力60思考追求乡村味、地方味、人情味乡村味原汁原味地方味地方特色人情味待客之道61总结“三好”成就乡村旅游好政策好规划好服务好政策有了，攻下这半壁江山只差好规划和好服务。62ThankYou