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1臺灣大學化學工程學系教育目標培育具備專業知識、應用能力、研發精神、領導才能、倫理素養之化學工程領導人才，以肩負科技創新、環境保護與社會永續發展之責任。2畢業生應具備之十大核心能力核心能力一：具化學、物理、數學、生物、電腦計算等基礎知識核心能力二：具程序分析、設計、整合、評估等化學工程核心知識核心能力三：能將理論知識與實務操作結合來解決工程問題核心能力四：能應用化學工程核心知識來推動新興工程科技的發展根據教育目標，訂出學生於畢業時應具備之十大核心能力專業知識應用能力3畢業生應具備之十大核心能力核心能力五：具發掘、分析、探討、解決問題的能力核心能力六：能獨立思辨、並能整合跨領域學理知識核心能力七：具良好表達能力、並能有效溝通核心能力八：具願景與國際觀、並重視團隊合作核心能力九：認知社會責任、重視專業倫理核心能力十：具備人文素養、終身學習成長研發精神領導才能倫理素養