122106069周亚楠7-11发展历程1927年,7-ELEVEN(7-11)连锁便利店的前身SouthlandIceCompany创立于美国德州达拉斯(Dallas,Texas),主要业务是零售冰品、牛奶、鸡蛋。1946年,7-ELEVEN南方公司(TheSouthlandCorporation)将营业时间延长为早上7点到晚上11点,于是诞生了“7-ELEVEN”。1964年,开始特许加盟(FC)经营。1973年,日本伊藤洋华堂公司(ItoYokado)与美国南方公司签订地区性特许加盟协议,日本第一家7-ELEVEN店开业。从1975年开始变更为24小时全天候营业。发展至今,店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区。7-11力争做环保达人,以开展全球环保呼吁。1987年美国南方公司多元化扩张失败,并在3年后申请破产。1991年,伊藤洋华堂购买了这家公司73%的股份,成为美国南方公司最大股东。1999年4月28日,美国南方公司正式改名为7-ELEVENINC。7-11便利店(商标中的表记方式为:7-ELEVEN)7-Eleven品牌原属美国南方公司,2005年成为日本公司,日本7-11便利店、伊藤洋华堂和丹尼公司联合成立了柒和伊公司。2007年3月,日本7-11开发了Otoriyose-bin(又称网上购物)。“7-Eleven”在“全球具影响力的10000个品牌”排名中位列第9176位。“7-Eleven”遍布世界200多个国家和地区,拥有超过100万家店铺。7-11便利店取得成功的原因(一)商品开发对日本7-11便利店做过研究的中国人民大学的宋华教授见到过一个有趣的现象,当其他便利店的经营者在谈论7-11的商品时,普遍都会认为7-11的商品力较强。所谓的商品力主要表现在三种能力:即商品开发能力,快速调配能力和店铺备货能力,其中商品开发能力是这三者中最难模仿的一部分。例如,在中国,7-11就拥有很多其他的便利店并不具备的特色商品,比如深受拥有很多其他便利店并不具备的特色商品,比如深受学生一族喜爱的好炖,饭团,寿司组合,土豆沙拉,咖啡鸡饭,这些食品都是当天生产的新鲜商品,同时,7-11里还有很多现烧现卖的商品。比如一些家常菜,茶叶蛋等,因此,晚饭时间,往往会看到很多年轻白领夫妇出入,来购买晚饭。这些商品在其他大型超市虽然也有卖,但是比起距离住宅较近,人流量量较少的小型便利店来说,它们就有很多不便之处了。在7-11里,你可以购买到一天从早到晚的所有食物和所需的日常用品。拥有如此齐全的商品种类,同时还有自己的特色商品。正是商品的大众化与个性化兼备,使得7-11在人们的日常起居中扮演了很重要的角色。(二)店铺开发开发过程中最重的方面有5个,分别是:店址、时间、备货、便民和管理。7-11对店址的选择条件要求十分严格。首先,面积在120平方米以上,同时周围必须符合250个条件,周边收入情况,居民户型结构等也在其选址的考虑范围之内。对店址的选择,7-11的出发点是便捷,即在消费者日常生活行动范围之内开设店铺,让其店铺在最具优势的地方扎根。例如有红绿灯的地方,有车站的地方等等。同时,其选址还尽量避免在道路狭窄的地方,小停车场和居民稀少的地方。其次是时间方面,7-11的便捷式购物承诺平均购物时间是1分55秒这得益于7-11拥有最先进的便利店营系统,特别是在商品制造和物流方面。第三是备货,7-11与共同经营的厂家和批发商密切协作,在密切协商和争得同意的基础上,以地区集中建店和信息网络为基础,根据从个中心收集的经营数据和信息,努力对厂商和批发商进行指导和援助,同时提供联机接受定货系统和自动分货系统。因此,尽管店面不大,却可以在里面看到3000~3500种不同的商品。第四是便民,在日本,7-11不仅仅是便利店,它还协助附近的社会收取水费、电费、煤气费、快递费、有线电视广播费等等,并且这种服务也是24小时全天候,给人们带来了极大的便利。第五是管理,7-11对加盟者的素质和个人条件要求也非常严格,同时还有便利店的内部杂志和员工的激励措施,这为店铺之间创造了良好的交流平台,有利于同时进步。(三)强化物流7-11在建立之初并没有自己的物流系统,而是最大限度的利用批发商的资本、设备和条件,来开展物流活动。但是后来随着消费者对商品需求的多样化和商品差异化的加剧,使得7-11的商品数量大幅的增加,因此,经常会出现供货商无法将商品按时按量的送到每个7-11的便利店。因此,7-11在1976年正式与批发商和生产商共同开展了集约化的配送与进货,即共同配送体系。由于7-11的店面比较密集,所以建立共同配送中心为某一地区配送商品可以节约很多时间,同时保证商品的充足。(四)综合信息系统根据业务经营和发展需要,7-11建立了一套高效的综合信息网络,通过这个网络,实现了系统整体化。综合信息网络在业务经营中起着举足轻重的作用。主要体现在:1.搜集商品的销售信息,包括产品识别、数量、购买时间等,并通过这些信息的处理分析,决定向生产商和批发商的订货数量和订货时间。2.总部通过POS系统分析众多连锁店的订货信息,并将其及时付给各个批发商和生产商。3.生产商和批发商根据总部的订单来生产和筹集商品。4.共同配送中心通过POS系统接受总部的订单和生产上、批发商的商品明细列表,根据具体信息,各连锁店的配送进行决策,强大的综合信息系统,实现了物流,销售的高效率,实现了业务处理的自动化。7-11最大亮点---付款机制非现金付款机制,是711的主要竞争优势,顾客方便消费也便于系统化管理,提高运作效率,达到高度的响应性。7-Eleven遍布各地,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡;香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费;澳门:澳门区7-11可以用澳门通消费付款。台湾:可以使用统一超商的ICASH及台北捷运的悠游卡消费;广州:可以使用羊城通进行消费;深圳:可以使用深圳通卡消费;日本:于2007年发行预付式电子钱包nanaco;北京:部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在所有北7-Eleven推广这种付款方式,最有意思的是再北京各店铺只要送过田翀牌坊的肯定会有免单机会;上海:在上海可使用全国通用的银联卡、斯玛特卡、衫德巍康卡、东方文化卡、纽斯卡等多种通用的非现金付款机制;青岛:在青岛的可使7-Eleven用银联卡进行付款。