菜品名称单位档口类别(主\辅\调)原材料名称用量(单位)单价金额成本合计毛利率建议售价录入系统核算员总厨确认菜品名称单位档口类别(主\辅\调)原材料名称用量(单位)单价金额成本合计毛利率建议售价录入系统核算员总厨确认菜品成本卡 制作日期:年月日备注菜品成本卡 制作日期:年月日备注菜品名称单位档口类别(主\辅\调)原材料名称用量(单位)单价金额成本合计毛利率建议售价录入系统核算员总厨确认菜品名称单位档口类别(主\辅\调)原材料名称用量(单位)单价金额成本合计毛利率建议售价录入系统核算员总厨确认菜品成本卡 制作日期:年月日备注菜品成本卡 制作日期:年月日备注