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组长：曹煜然组员：杜翔翔郑丽碧曹思敏吴菲菲2011年1月份-2011年8月份居民消费价格指数全国土杂猪价格排行榜2011年09月14日猪肉一年涨价近四成8月份，广东居民消费价格（CPI）环比上涨0.1%，同比上涨6.2%.其中猪肉价格同比上涨39.8%。猪肉上涨的原因一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年，生猪市场价格持续低迷，5月生猪价格跌入最低谷，为5.96元／公斤，养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升，生产开始恢复，由于繁殖饲养周期约需一年时间，目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期，这次价格波动是去年以来周期波动的反映。二是养殖成本增加。去年底开始，作为主要饲料原料的玉米价格持续攀升，到今年5月份已达到每公斤1.55元，比上年同期上涨16%左右。据调查，出栏一头肥猪，仅饲料成本就比去年同期增加40-50元。三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长，国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计，今年1—4月，农村居民猪肉消费同比增长15.1%，北京市猪肉消费同比增长10%。四是受去年上半年养猪比较效益低的影响，一些地区农户生猪饲养有所减少省物价局：从目前的情况来看，我们认为，生猪价格的短期高点已过，下半年我省生猪供求形势将趋稳，价格有望走稳并逐步回落。一是政策面利好生猪养殖。最近国务院已出台促进生猪生产持续健康发展的五条政策措施，这将有效刺激生猪生产、增加生猪供应，从而稳定生猪价格。二是价格高涨刺激生猪生产。总体来看，目前出栏一头生猪可获利500多元。由于养殖效益较好，养殖户补栏积极。三是肉价上涨抑制需求。四是国家和省调控措施的效果正逐步显现。我省各有关部门和各市积极采取措施应对猪肉市场价格异动，加强猪肉价格的监测预警；积极运用价格调节基金扶持生猪生产；充分发挥平价商店的作用，推出“平价猪肉”；及时启动低收入群众临时价格补贴与价格上涨联动机制，对困难群体以及大中专院校家庭经济困难学生、学生食堂发放临时价格补贴。生猪价格是否还会上涨？您怎么看待后期肉价走势？广州发临时物价补贴给低收入居民“买猪肉”近来，以猪肉为代表的食品价格高企以及CPI持续走高让低保、低收入困难市民有点“吃不消”。昨日，广州市民政局向媒体通报，为确保困难群体的基本生活不受影响，保障“底线民生”，广州市委、市政府尽量缩短走程序的时间，决定向全市低保、低收入困难市民发放今年7—9月(共3个月)的临时物价补贴，并将在7月31日前发放到位。一天一价据了解，近期我国生猪及猪肉价格持续上涨，一些地方甚至出现“一天一个价”的涨势。而依照往年这个时候，随着气温的升高，市民对猪肉的需求量减少，猪肉价格会缓慢回落，但是今年进入5月以来，各大市场猪肉价格却一反常态。11个储备冻肉库待命降温猪肉价格回落或在9月份猪肉价格一手牵着CPI走向，一手提着老百姓的“菜篮子”。炎炎夏日，猪肉价如同气温一样居高不下，或最终触发国家抛储调控的决心。尽管本轮猪肉价格上涨主要是生猪存栏量较低所致，但为保证短期价格平稳，各级储备肉将在调控中扮演重要角色。肉价有望回落但降幅不大今年上半年，我省猪肉价格走势可谓是“一波三折”，1、2月份持续上涨，3、4月份小幅波动，5、6月份价格快速攀升，并创出2009年以来新高。据省商务厅生活必需品市场监测系统显示，6月底，全省生猪平均价格为19.43元/公斤，同比上涨95.43%。调查分析认为，由于目前猪肉价格涨幅低于生猪价格涨幅，近期猪肉价格补涨要求将对目前猪肉价格形成较强的提拉作用。另外，下半年的用工费用、饲料价格仍将保持稳中有升态势，养殖成本增加的预期也将会对目前猪肉价格形成较强的支撑。但从另一方面看，由于猪肉消费的可替代性强，随着价格的持续上涨，消费将会受到一定的抑制，猪肉的消费量将会减少，因此，猪肉价格进一步上涨动力将会减弱。同时，目前可观的利润，必将有力刺激生猪生产，去年退出的散养户将会积极复养，新增养殖户数量也将会增加，已有养殖户将会加大补栏，经过4-6个月生长期，至四季度新一批生猪上市将会对猪肉价格的上涨起到较强的缓解作用。另外，生猪后续生产能力的增强，对猪肉价格的上涨形成有力的压制，预计下半年猪肉价格将会在三季度达到顶峰，随后稳中趋降，在第四季度有望出现回落，但降幅不会太大。