小茴香

小茴香FructusChebulae茴香茴香有大、小茴香。大茴香学名“八角茴香”。茴香大、小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香小茴香原名蘹香，又名：茴香、香丝菜、谷茴香、谷茴、土茴香、野茴香、谷香，香子、小香。李时珍谓：“茴香宿根，深冬生苗作丛，肥茎丝叶。五六月开花，如蛇床花而色黄。结子大如麦粒，轻而有细棱。”李时珍所说的茴香就是指的这里的小茴香。【来源】为伞形科（Umbelliferae），植物茴香FoeniculumvulgareMill的干燥成熟果实。【植物形态】多年生草本，有强烈香气。茎直立，上部分支。【植物形态】茎生叶互生，叶片3—4回羽状分裂，最终裂片线形至丝状，叶柄基部呈鞘状，抱茎。【植物形态】复伞形花序顶生或侧生；无总苞及小总苞；花序梗长4—25cm，伞辐8—30；花小，黄色，花瓣5，先端内折；雄蕊5，子房下位，2室。花期6—8月。【植物形态】双悬果卵状长椭圆形，黄绿色，每分果有5条隆起的纵棱。果期8—10月。【产地】和【采收加工】我国各地均有栽培。原产欧洲。8—10月果实初熟时采割整个植株，晒干，打下果实，除去杂质。【性状】为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4—8mm，直径1.5—2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果柄。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。【化学成分】挥发油（3％—8％）：主要含反式茴香脑，约占挥发油含量的65％—78％。香豆素：包括花椒毒素、欧前胡素、佛手柑内酯等。【药理作用】促进胃肠运动作用：小茴香可显著兴奋离体兔肠收缩活动。抗溃疡作用：小茴香经动物灌胃或十二指肠给药能抑制应激性胃溃疡。镇痛、祛痰平喘、中枢麻痹、性激素样作用。【性味归经】性温，味辛。归肝、肾、脾、胃经。【常用药方】治肾虚腰痛，转侧不能，嗜卧疲弱者：小茴香（炒，研末）。破开猪腰子，作薄片，不令断，层层掺药末，水纸裹，煨熟。细嚼，酒咽。（《证治要诀》）治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、乌药根各6g，炒香附9g。水煎服。（《江西草药》）小茴香治溃疡：小茴香、香附、白芷各10克，乌贼骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黄6克。共研为细末，装入1号空心胶囊内。每日3次，每次3粒，空腹服。不但可制酸、止痛，而且有助于溃疡的愈合。【用药禁忌】阴虚火旺者禁服小茴香。肺、胃有热及热毒盛者禁用小茴香。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。参考书籍：《中药鉴定学》参考网站：（百度）（中药药用价值网）（中国植物图像库）(中国园林网）谢谢大家！