桃树设施栽培技术

2019/11/71一、概述桃树设施栽培的历史中国是桃树设施栽培的主要国家；我国始于20世纪80年代中期2019/11/72二、我国桃树设施栽培的现状露地生产的桃果集中供应期只在夏季，一年中有近四分之三的时间属无鲜桃果的淡季，无法满足消费者的需要。因此，桃在淡季的销售价格的大幅度提高，经济效益成倍增长，推动了保护地桃栽培的发展。桃树结果早，树冠小，比较适合保护地栽培。加之通过优良的综合栽培技术措施，能够很好地控制树冠，易于获得密植丰产和优质栽培的效果。因此，桃树的保护地栽培具有较大的发展潜力和较广阔的应用前景。2019/11/73二、我国桃树设施栽培的现状面积：2.0万公顷左右；基地：辽宁大连，山东莱西、河北唐山等；（均超过1500公顷）；技术：生产水平较高（采用精细修剪、促花技术等）；效益：平均每千克售价6－20元，折合亩产值1.5～3万元左右，经济效益突出；市场：相对比较稳定。存在问题突出：品种问题严重（产量、品质）苗木混杂栽培技术相对落后销售渠道不畅2019/11/74三、桃树设施栽培的模式按目的不同，分以下四种类型：（1）促早栽培（2）延迟栽培（3）避雨栽培（4）特殊栽培2019/11/75三、桃树设施栽培的模式1.日光温室促成早熟栽培一般采用人工智能温室、塑料日光温室等设施，进行促成早熟栽培，果实可在3月下～4月份上市，经济效益好。2019/11/76三、桃树设施栽培的模式2.塑料大棚促成早熟栽培采用钢架塑料大棚、竹木结构塑料大棚以及拱棚等设施，进行早熟栽培，果实上市时间较日光温室栽培晚，一般在4月底～5月份上市。2019/11/77三、桃树树设施栽培的模式3.延迟晚熟设施栽培一般指采用日光温室或塑料大棚，对晚熟品种进行延迟成熟栽培，使果实在中秋和元旦上市，目前我国此种栽培模式面积较小，但发展的潜力巨大。2019/11/78四、桃树设施栽培的主要品种(1)树冠应选择树体矮小，花芽节位较低，树冠紧凑的品种。(2)成熟期方面：选择果实发育期45～65天和果实发育期66～85天品种。延晚上市选果实发育期为180～240天的品种。(3)毛桃选择果面少茸毛或无茸毛、色泽艳丽、果形整齐、含糖量较高、较耐贮运品种，油桃应选择不裂果品种。(4)休眠期方面：提早栽培应尽量选择休眠期短的品种。延晚成熟栽培应选休眠期长的极晚熟品种。2019/11/79五、设施桃树建园土壤改良土壤经改良后方可栽植。结合土壤深翻，每个温室施入充分腐熟的鸡粪3000千克或土杂肥4000千克，氮、磷、钾复合肥100千克，土肥混匀。2019/11/710五、设施桃树建园起垄栽植垄台规格为上宽40～60cm，下宽80～100cm，高60cm。用人工配制的基质堆积而成，人工基质可以本着“因地制宜、就地取材”的原则，利用粉碎、腐熟的作物秸杆，锯末，炭化稻壳草炭，草炭，食用菌下脚料，山皮土，以及其他的有机物料，并混入一定的肥沃表土和优质土杂肥。定植后每垄设置一条滴灌或渗灌管，盖地膜。优点2019/11/711五、设施桃树建园定植密度保护地内可采取变化密植，即前期密后期稀，充分利用保护地内的土地，以便早期丰产。保护地内桃树栽植南北行向，株行距目前一般为1米×1.25米或1米×1米，即每亩可植550～660株。第三年郁蔽时，可隔行隔株间伐，加大株行距。2019/11/712五、设施桃树建园苗木选择保护地内的桃树栽植一定要选择生长健壮、芽眼饱满、根系发达的苗木，既可栽一年生苗，也可栽快苗(三当苗)。栽植这两类苗的好处是容易整形，并且在加强肥、水、病虫害防治、夏季修剪等管理条件下，当年也可形成大量花芽，第二年可获得较高的产量和收入。但如果管理不当，快苗容易死亡。保护地内也提倡栽二、三年生的大苗，这样易早产早丰，提高收益，只是栽植时要适当加大株行距。2019/11/713五、设施桃树建园栽植春季地温上升后的3月底4月初为了保证日光温室中植株整齐、健壮，提倡先将苗木装入容器抚育一段时间再进棚定植，这样可选取长势健壮、大小一致的植株，定植成活率高，不用缓苗。在整个生长季要注意肥水管理，病虫害防治，中耕除草，并注意夏季的整形修剪，利用桃芽的早熟性提早整形，并注意断根2～3次，秋末冬初于土壤上冻前移于保护地内定植。2019/11/714五、设施桃树建园授粉树的配置多数桃品种自花结实率比较高，但在异花授粉时产量、品质均有提高，故应配置授粉树。要求能与主栽品种同时进入结果期，且寿命长短相近，并能产生经济效益较高的果实。最好能与主栽品种相互授粉而果实成熟期相同或先后衔接的品种。授粉品种与主栽品种可采取1∶2或1∶4的成行排列栽植，将来隔行间伐后仍然是1∶2或1∶4的成行排列。2019/11/715五、设施桃树建园2019/11/716六、设施桃树管理技术促长技术1、促长时间：定植～7月中旬2、促长措施摘心扩冠；地下肥水；叶面追肥2019/11/717六、设施桃树管理技术夏季修剪抹芽、摘心、疏梢、扶干、拉枝等2019/11/718六、设施桃树管理技术摘心：每年可进行2～3次，每次留15～20厘米摘心。成形抹芽：萌芽后生长到5cm前，将此嫩梢掰掉为抹芽，一般双枝“去一留一”，留下位置、角度合适的嫩梢。2019/11/719六、设施桃树管理技术扶干2019/11/720六、设施桃树管理技术疏梢疏除过密、下垂、背上直立的当年生枝，尤其是剪锯口周围萌生的强旺枝要尽早疏除。2019/11/721六、设施桃树管理技术拉枝2019/11/722六、设施桃树管理技术2019/11/723六、设施桃树管理技术适度摘叶2019/11/724六、设施桃树管理技术夏季修剪（采后重回剪）结果枝基部留2-3个芽重短截。2019/11/725六、设施桃树管理技术促花技术1、促花时间：7月中旬～落叶2、促花措施肥水管理；化学促花；拉枝开角；叶面追肥7月初叶面喷15%的多效唑100-200倍，10天后再喷一次，喷雾量以叶片滴水为止。2019/11/726六、设施桃树管理技术肥水管理：1.及早施入有机肥：厩肥2000－3000kg、硫酸钾复合肥65kg；6月底叶面喷0.3%的磷酸二氢钾，每7天喷一次，连续喷3次；2.浇水，结合起垄覆盖地膜。全棚要灌一次透水，铺设好滴灌系统。上面覆盖地膜。萌芽期喷一次波美5度石硫合剂。2019/11/727六、设施桃树管理技术（促成栽培）一、升温时间（人工破眠：需冷量满足以后方可升温。）1、自然条件下：12月上～12月中2、人工预冷：11月底～12月初一般情况下，升温后一个月开花，气温低时35～40d开花，开花期棚内温度最低不能低于5℃，否则花易受冻，影响授粉受精。开始升温要循序渐进，有利于各种激素、营养的平衡代谢。一般前一周控制在5～15℃，第二周8～20℃，第三周以后10～23℃。特别在第三周最高温度不能超过24℃，否则影响花粉和胚囊的发育，进而影响坐果率，温度的调节可以采用放风、草苫遮荫的方法来控制.2019/11/728六、设施桃树管理技术（促成栽培）温室内气温管理◎萌芽前：白天15～20℃，夜间高于5℃；◎花期：白天15～18℃，不超过23℃，夜间7～8℃；◎果实发育期：白天不超过27℃，夜间不低于5℃；◎果实近成熟：白天25～28℃，晚上不高于10℃，防治消耗养分。2019/11/729六、设施桃树管理技术（促成栽培）温室内湿度管理◎萌芽前：80％左右，利于萌动；◎花期：45％～65％，有利于授粉受精；◎果实发育期：60％～70％，减少发病几率；◎果实近成熟：50％～60％。2019/11/730六、设施桃树管理技术（促成栽培）温度℃物候期最低白天最高相对湿度%休眠期－27.2以下70—80升温到萌芽期2-310-152070—80开花期615℃—202450—60落花到果实膨大期1020℃—22℃2850—60果实着色到果实成熟期1520—2525502019/11/731六、设施桃树管理技术（促成栽培）花果管理1、提高坐果率花前复剪；棚室放蜂。(熊蜂、壁蜂、蜜蜂）人工授粉；花期每天9：00～15：00，用毛笔、气门芯点授。2、疏花疏果长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1个果疏花、疏果依产定果、基部10厘米全疏、小果、畸形果、病虫果、双柱头果、并生果.特别注意增加5～10%2019/11/732六、设施桃树管理技术（促成栽培）肥水管理早秋施基肥最适宜时期为8月下旬-9月下旬，约占全年施入量的1/3～2/3，尤其是磷肥，如过磷酸钙等。萌芽前后：补充贮备营养不足，促进萌芽开花提高坐果率。花后：可提高坐果率，促进幼果、新梢和根系生长。硬核期：此期是桃树的营养转换期。种胚开始迅速生长，对营养吸收逐渐增加，新梢旺盛生长，为花芽分化作物质准备。以钾肥为主，磷、氮配合。果实膨大期：果实采收一个月追钾肥为主，有利于增大果个、品质和产量。果实采收期：促进地下的生长，恢复树势。以氮肥为主，配合磷肥。(1)硼：(2)锌2019/11/733六、设施桃树管理技术（促成栽培）整形修剪通过整形修剪可以控制树冠，调整枝条密度，创造良好的通风透光条件，使桃树在有限的保护地空间内良好的生长与结果。2019/11/734六、设施桃树管理技术（促成栽培）树形自然开心形树形结构：在相近的一段主干上培养三个主枝，第一、二主枝与第三主枝错落着生。每个主枝上配置2～3个侧枝而构成一个开心的自然树形。10～15cm干高30～40cm2019/11/735六、设施桃树管理技术（促成栽培）两大主枝自然开心形树形结构：干高20～30厘米，主枝两个，相对生长，开张角度40～50°，每个主枝上着生2～3个侧枝或直接着生结果枝组。主侧枝均可配置枝组。干高20～30cm2019/11/736六、设施桃树管理技术（促成栽培）主干形树形结构：树高2.5m以上，有明显中心干，5-7个主枝错落着生在树干上，骨干枝级差1：4，主枝单轴延伸无侧枝，直接着生结果枝组。2019/11/737六、设施桃树管理技术（促成栽培）修剪方法：短截缓放疏枝回缩2019/11/738六、设施桃树管理技术（促成栽培）整形修剪：在中心干的整形带部位进行定干，干高依据具体树形结构而定，发出的骨干枝（主枝）按角度、生长势取舍，当主枝长度达20cm时摘去叶尖部分，不可让枝条更长。摘心时一定要留外芽，在长20cm时二次摘心，共进行2～3次，枝到不等时。最后一次在8月末对所有领导枝头摘心。即为时到不等枝。第二年以二次枝和三次枝结果为主。2019/11/739六、设施桃树管理技术（促成栽培）冬剪时疏除中心部位大枝，疏掉并行及无花枝。花后无果的枝疏掉，抹除骨干枝背上及内膛萌芽，骨干枝两侧发出的新枝进行摘心。中心部位分枝因挡光，及早疏除。生长季（不能过早，以免引起大量萌发）进行拉枝，调整树冠，疏除背上直立、抽头挡光、竞争枝。2019/11/740六、设施桃树管理技术（促成栽培）大量结果后修剪留3个主枝整形，不能多留；摘两次心，及时拉枝开角。此时植株枝叶量大，枝条柔软，容易拉枝开角。留弱枝领头，不短截。疏掉背上、背下、基部枝。对两侧所有枝条留4～5叶短截，促发副梢，对副梢每次留20cm反复摘心，大枝保持单轴延伸。秋末再进行一次调整，去除过多的。2019/11/741六、设施桃树管理技术（促成栽培）结果枝组的配置桃树枝芽寿命短，合理配置枝组是延长丰产年限的关键之一。保护地内的桃树应以中、小型枝组为主。桃树极喜光，结果枝组的配置要以保证阳光通透，生长桃树具明显早熟性，当年可发生多级次分枝。整形中可利用副梢调节骨干枝的方向和角度，可一年培养出二级主枝，一年顶两年，加快整形和扩大树冠，增加分枝。副梢生长势比较缓和，可利用其结果，以减少修剪量，提高枝条的利用率。因此，正确利用二次枝，可早结果、早成形、早丰产。2019/11/742七、病虫害防治病害桃褐腐病:桃褐腐病主要危害成熟期的果实，很少危害花及枝梢。病菌主要集中在僵果中越冬，经虫伤口，机械伤口和皮孔侵入果