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送教上门情况记录表学生姓名：张欣然性别：女出生年月:残障类别：送教学校：大赤土小学送教教师：薛金凤送教日期：2018.3.20训练内容：1、培养学生的自理能力，初步学会煮鸡蛋。2、指导学生学会剥鸡蛋、吃鸡蛋。2、补偿学生语言能力的缺陷。3、教育学生热爱劳动，帮爸爸妈妈做一些事。训练措施：1、有没有看过妈妈煮鸡蛋，想一想煮鸡蛋需要用什么？（水、鸡蛋、锅、煤气灶。）2、认识煤气灶、煤气罐、锅。3、练习开、关煤气。4、下面，我们开始一起来煮鸡蛋。观察一下鸡蛋，发现很脏，请学生把鸡蛋洗干净。（注意不要用力捏鸡蛋。）开始煮鸡蛋。（1）把鸡蛋放入锅。（每次放一个，放鸡蛋要轻。）（2）再放水。说明：水不要太多，只要没过住鸡蛋就行。让学生练习放水。边放边观察。（3）然后放到火上加热，直到煮熟。（4）知道煮熟以后应该怎么做吗？最后捞上来5、发现水开了，让学生围上来观察一下。师：现在开始用小火闷3到5分钟，否则蛋黄是稀的，如果是在流行禽流感时吃这种鸡蛋是不行的。6、等鸡蛋熟了之后，将鸡蛋用漏勺捞出。认识一下漏勺。（1）由老师示范捞出一个。（注意：慢一点，当心烫手。锅盖的反面应该朝上放。）（2）请学生用手摸一下，发现很烫，怎么办呢？7、鸡蛋这么热，能想个办法让它变凉点？（把鸡蛋放在冷水里。）8、请学生摸一摸，鸡蛋冷不冷了。9、学生每次捞一个鸡蛋。（下去拿一个盆子。）10、说一说：应该怎样吃煮好的鸡蛋。（可以剥开来吃。）11、怎样剥鸡蛋？（可以先敲一下，再剥。）12、教师示范剥一个。剥鸡蛋时要注意什么？（小心弄破手。）13、学生开始练习剥鸡蛋，尽量剥得又快又好。（放音乐。）14、学生开始吃鸡蛋。（吃蛋黄的时候要注意什么？）小心噎喉咙，如果觉得噎喉咙了，可以喝一口水，就没有问题了。15、吃煮鸡蛋时，还可以根据个人口味，喜欢吃咸一点的就可以蘸着酱油吃，喜欢吃甜一点的就可以蘸着色拉吃。16、学生开始吃鸡蛋。17、吃完后，注意讲卫生，用餐巾纸擦一下嘴和手。18、陈老师剥好的鸡蛋想分给客人老师吃，怎么分呢？（用刀切一下。）19、学生用刀把鸡蛋切开。切好以后，摆一个漂亮的形状。20、学生把切好的鸡蛋送给老师吃。（注意要有礼貌。）训练评估：前一段时间，许多地方流行禽流感，但我们不必害怕。我们不是不能吃鸡蛋，而是只要把鸡蛋煮得熟一些就可以了，但尽量不吃流黄蛋。今天这节课我们学习了如何煮鸡蛋，能说出煮鸡蛋的过程，并且一起开心地剥鸡蛋、吃鸡蛋。以后就可以在家里自己煮鸡蛋吃了，不过，一定要注意用火安全，还要注意不能烫着手。你今天就可以为爸爸妈妈煮鸡蛋。但一定要注意安全，在做这件事情时，必须有爸爸或妈妈在身边指导。下阶段训练重点：训练更多复杂的家务劳动能力。注意在活动中不断培养儿童爱心。