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实验三蟹形态构造的观察•一、蟹的外部形态•蟹与虾不同，蟹的身体是背腹扁平的，腹部明显退化，折于头胸部的下方。与虾一样，蟹有20（21）体节。分为头部、胸部和腹部，头胸部愈合，其背面有头胸甲，其表面起伏不平，形成若干区域，这些区和内脏器官的位置相适应。1、头胸部•分区：•背面观：①额区、②眼区、③胃区、④心区、⑤肠区、⑥肝区⑦鳃区A.背面图解：1.眼柄2.前胃区3.眼区4.额区5.侧胃区6.肝区7.中胃区8.心区9.肠区10.鳃区11．前侧缘12.后侧缘13.后缘14.腹节15.大鳌16.步足•腹侧面观：①下额区、②下眼区、③口前板、④侧板线、⑤颊区、⑥下肝区和⑦下鳃区。图1-4蟹类体制模式图（仿戴爱云）B.腹面图解：1.口前部2.第一触角3.第开触角4.下眼区5.第三颚足6.下肝区7.颊区8.胸部腹甲9.腹部（雄性）•头胸甲的边缘：可分为额缘、眼缘、前侧缘、后侧缘和后缘。•胸部腹面：分8节，前3节常愈合，第4~7节清晰，由中央沟分成左右两半。•通常雌性在第6胸节，雄性在第8胸节的腹甲上有一对生殖孔。2．腹部•腹部退化成扁平的一片，腹部7节，折于头胸部的腹面，腹部形态雌雄各异:•雄蟹腹部呈三角形，叫尖脐，第三、四、五节相愈合，•雌蟹腹部宽大，7节，半呈圆形，俗称圆脐。3、附肢•蟹的附肢因适应机能上的分工，形态各不相同，但基本结构是一样的，由基肢、内肢和外肢组成，基肢与身体相连，从基肢生出内、外肢。（1）头部附肢：•共五对，即mxp1、mxp2、M、max1、max2。在蟹类第二触角的位置及基节的形状，常为分类的依据。二、蟹的内部构造•（一）外骨骼•蟹的外骨骼结构与虾的相似，但含钙质比较虾多，甲壳比较硬。•（二）消化系统•消化管:分前肠、中肠与后肠．从发生上来说，前肠和后肠来源于外胚层，都有几丁质的内壁，中肠短，来源于内胚层，无几丁质内壁．1、前肠：包括口、食道和胃•口：在身体腹面大颚之间，外围着一片上唇及两片下唇。•食道：口后连一短的食道，食道与胃相接，•胃：在身体背面，分两部分，即贲门胃及幽门胃.•贲门胃为一大的囊状物，有贮藏和磨碎食物的功能，贲门胃的内壁有钙质的齿和骨状物，形成胃磨2、中肠、后肠和肛门•中肠：•短，心脏的前方，肝有管通入中肠，消化液由此输入，食物的消化吸收主要在这里进行。•后肠：•中肠之后为后肠，管状，在心脏的下方向后直走至腹部的末节，开口为肛门。•肝胰脏（中肠腺）：•分左右两叶，体积很大，位于头胸部的前端和胃及心脏附近，肝有管通入中肠。（三）呼吸系统•鳃是蟹的呼吸器官，叶状鳃。位于头胸部两侧的鳃腔内，鳃呈三角锥形，稍弯曲，每边八个，互相并列，尖端向心脏的左右合成一点。•每一个鳃由鳃轴和两侧分出的许多鳃叶构成，入鳃血管和出鳃血管是平行的两条血管，位于鳃轴的上下两侧。•按鳃的着生位置分为:•侧鳃（2对，在第2、3步足）、•关节鳃（5对，mp2一对，mp3和螯足各2对）、•足鳃（1对）•上肢（肢鳃3对）（四）循环系统•循环系统包括一肉质的心脏、血管、血窦和血液。•心脏位于头胸部的围心窦内，略呈五角形，有系带与围心窦壁相连，•心脏有心孔三对，背面的前端和后端各有一对，侧壁也有一对，围心窦的血液通过心孔流入心脏，心脏内有活瓣可防血液倒流。•由心脏发出的动脉共7条，其中5条向前，有2条由心脏后端通出，其中一条向后，另一条流向身体腹面。（五）生殖系统•1．雄性生殖系统：•分为三部分，即精巢，输精管和射精管。•精巢：位于表皮下面，肝脏的上面，沿着头胸部的前侧缘，左右各l条，不成熟时非常小，成熟时半透明，细长而弯曲，后行至幽门胃汇合。•输精管：在精巢幽门胃汇合处外侧，心脏下方，各具一条，呈白色螺旋状，末端与细管状的射精管相连，开口于第五胸足的底节，射精管突出于雄性生殖孔外，为一皮膜状突起，称为阴茎。阴茎末端开口是生殖孔。•交接器：针状，为第一、二腹肢特化而成。2．雌性生殖系统•由几个部分组成，即卵巢、输卵管、受精囊和生殖孔。•卵巢：卵巢的位置与精巢相同，位于头胸部前侧缘的肝脏背方（上方），表皮下面，沿胃的两侧至幽门胃后部左右卵巢汇合，沿肠的两侧后行，直达后肠。•未成熟的卵巢较小，成熟的呈橙红色或橙黄色，充满头胸部背侧，被覆肝脏，这就是俗称蟹黄的一部分（肝胰脏也是蟹黄的一部分）。（六）神经系统•主要是两对神经节:•前一对是脑，•后一对是胸部神经节。•二者之间有一对神经连系着•脑位于头胸部的前端，两复眼的基部。•从脑发出4对神经，第一对非常小，称第一触角神经，第二对粗大，称视神经，通至复眼，第三对称皮肤神经或外周神经，分布到头胸部的皮膜上，第四对通至第二触角，称第二触角神经。（七）排泄器官•排泄器官为触角腺，位于第二触角基部，由腺体和膀胱组成。膀胱成囊状，以短管通于排泄孔，开口通体外，此腺呈浅黄绿色，故又称绿腺，包括海绵体部和囊状的膀胱。实验步骤•1、头胸甲分区•2、取附肢观察•3、呼吸系统：区分不同的鳃•4、循环系统：心脏→血管•5、生殖系统：雌雄分别解剖•6、消化系统：•7、排泄系统：触角腺•8、肌肉•9、神经系统•10、感觉器官（八）肌肉•蟹的肌肉主要集中在头胸部，腹部肌肉退化，由伸肌和屈肌组成肌肉囊，司眼柄及各附肢的运动。•感觉器官：•复眼：一对，有柄，既可直立又可横卧，活动灵活。•平衡囊：第一触角基部。•触觉：另外第一触角上的感觉毛以及身体和附肢上的细毛都有触角作用．•体长和体宽：分组安排及作业•2人一组，解剖雌、雄远海梭子蟹一只。•工具：解剖盘1个、剪刀2把、镊子2把、少量棉花。•作业：绘图•1、远海梭子蟹第三颚足。•2、螯足•3、游泳足