第九章--商务涉外礼仪

第九章商务涉外礼仪9.1欧美国家的习俗礼仪9.2非洲国家的习俗礼仪9.3亚洲各国的习俗礼仪9.4商贸业务礼仪9.1欧美国家的习俗礼仪——美国美国80%以上是欧洲移民的后裔，2000年时，在美华裔约288万。50%的居民信奉基督教和天主教，其他人信仰犹太教和东正教。美国人一般性情开朗、乐于交际、不拘礼节。第一次见面不一定行握手礼，有时只是笑一笑，说一声“Hi”或“Hello”就算有礼了。握手的时候习惯握得紧，眼要正视对方，微弓身，认为这样才算是礼貌的举止。一般同女人握手美国人都喜欢斯文。在告别的时候，也只是向大家挥挥手或者说声“再见”、“明天见”。但如果别人向他们致礼，他们也用相应的礼节，比如握手、点头、拥抱、行注目礼等。在美国如果有客人夜间来访，主人穿着睡衣接待客人被认为是不礼貌的行为；当被邀请去老朋友家做客时，应该预备小礼物；在朋友家做客时，打长途电话要经过主人同意，离开的时候，要留下电话费。9.1欧美国家的习俗礼仪——美国在美国，如果要登门拜访，必须先打电话约好；名片一般不送给别人，只是在双方想保持联系时才送；当着美国人的面想抽烟，必须问对方是否介意，不能随心所欲。一般乐于在自己家里宴请客人，而不习惯在餐馆请客。不喜欢清蒸和红烩菜肴。不喜欢过烫过热的菜肴，喜欢少盐味，味道忌咸，稍以偏甜为好。喜欢喝可口可乐、啤酒、冰水、矿泉水、威士忌、白兰地等。不喜欢人在自己的餐碟里剩食物，认为这是不礼貌的。喜爱中国的苏菜、川菜、粤菜。溺爱白色，认为白色是纯洁的象征；偏爱黄色，认为是和谐的象征；喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征。他们喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气。9.1欧美国家的习俗礼仪——美国美国人对握手时目视其它地方很反感。认为这是傲慢和不礼貌的表示。忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸。在美国千万不要把黑人称作“Negro”，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。否则，黑人会感到你对他的蔑视。忌讳别人冲他伸舌头。认为这种举止是污辱人的动作。他们讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征。忌讳数字“13”、“星期五”等日。忌讳问个人收入和财产情况，忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事。忌讳黑色。认为黑色是肃穆的象征，是丧葬用的色彩。特别忌讳赠礼带有你公司标志的便宜礼物。因为这有义务做广告的嫌疑。9.1欧美国家的习俗礼仪——加拿大加拿大大部分是英法等国家移民的后裔。土著人占5%、华裔占1.2%，大部分信奉天主教和基督教。加拿大人因受欧洲移民的影响，他们的礼貌礼节和英法两国差不多。在日常生活中，加拿大人着装以欧式为主。上班的时间，他们一般要穿西服、套群。参加社交活动时往往要穿礼服或时装。在休闲场合则讲究自由穿着，只要自我感觉良好即可。握手被认为是一种友好的表示，一般在见面和临别时握一下就行，不必反复握手。公务时间，加拿大人很注意个人仪表和卫生。所以，他们希望客人也能这样。9.1欧美国家的习俗礼仪——加拿大他们有邀请亲朋好友到自己家中共进晚餐的习惯。受到这种邀请应当理解为是主人主动显示友好之意。如果被邀到别人家做客，明智的选择是给主人送点鲜花。不要送白色的百合花，它们是与葬礼联系在一起的。加拿大人以自己的国家为自豪，反对和美国作言过其实的比较。谈到肯定成绩的事例并对加拿大人民及其国家给予好评是最受欢迎的。加拿大人对法式菜肴比较偏爱，并以面包、牛肉、鸡肉、土豆、西红柿等物为日常之食。从总体上讲他们以肉食为主，特别爱吃奶酪和黄油。加拿大人重视晚餐。饮食上讲究菜肴的营养和质量，注重菜肴的鲜和嫩。口味一般不喜欢太咸，偏爱甜味。一般以米饭为主食。对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。习惯饭后喝咖啡和吃水果。忌讳吃各种动物内脏，不爱吃肥肉。9.1欧美国家的习俗礼仪——澳大利亚澳大利亚95%的居民是英国和其它欧洲国家移民的后裔，华裔和华侨约20万，98%的居民信奉基督教，其余信奉犹太教、佛教和伊斯兰教。澳大利亚人办事认真爽快，喜欢直截了当，待人诚恳，热情，见面时喜欢热烈握手，称呼名字。乐于结交朋友，即使是陌生人，也一见如故。他们崇尚友善，并谦逊礼让，重视公共道德，组织纪律强，时间观念强，赴约准时并珍惜时间。女性比较保守，接触时要谨慎。做客可以赠送葡萄酒和鲜花。澳大利亚人的饮食习惯、口味和英国人差不多。菜清淡、不吃辣。家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、熏鱼、牛肉等。当地的名菜是野牛排。澳大利亚人食量比较大，啤酒是最受欢迎的饮料，其中达尔文城的居民以喝啤酒闻名。9.1欧美国家的习俗礼仪——澳大利亚往往是邀请友人一同外出游玩，他们认为这是密切双边关系的捷径之一。所以如果拒绝的话，会被他们理解成不给面子。澳大利亚的基督教徒有“周日作礼拜”的习惯。他们的这种作法“雷打不动”，所以要避免在这天和他们邀约。在澳大利亚人眼里，兔子是一种不吉利的动物。他们认为，碰到了兔子，可能是厄运将临的预兆。澳大利亚人喜欢体育活动，游泳和日光浴是人们的僻好，如果有谁不会游泳，还会成为众人嘲讽的对象。和澳大利亚人谈论跑马，是非常受欢迎的话题。9.1欧美国家的习俗礼仪——英国英国英格兰人占80%以上。其余是苏格兰人、威尔士人和爱尔兰人等。居民绝大部分信奉基督教，只有少部分人信奉天主教。英国是绅士之国，讲究文明礼貌，注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮，什么场合穿什么服饰都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称，并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。亲友和熟人之间常用呢称。初次相识的人相互握手，微笑并说：“您好！”在大庭广众之下，人们一般不行拥抱礼，男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路。英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的，认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语，即使家庭成员间也一样。9.1欧美国家的习俗礼仪——英国英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉，再把鸡蛋加牛奶和面，与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时，还要另配些单煮的青菜，即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐（即：早餐、午餐、茶点和晚餐）。不愿意吃带粘汁的菜肴；忌用味精调味；也不吃狗肉。口味不喜欢太咸，爱甜、酸、微辣味，对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。他们普遍喜爱喝茶，尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯，即使遇上开会，有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬，加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水，喝葡萄酒和香槟酒，有时还喝啤酒和烈性酒，彼此间不劝酒。9.1欧美国家的习俗礼仪——英国对英国人称呼“英国人”是不愿意被接受的。因为“英国人”原意是“英格兰人”，而你接待的宾客，可能是英格兰人、威尔士人或北爱尔兰人，而“不列颠”这个称呼则能让所有的英国人都能感到满意。忌讳用人像、大象、孔雀作服饰图案和商品装潢。他们认为大象是愚笨的，孔雀是淫鸟、祸鸟，连孔雀开屏也被认为是自我吹嘘和炫耀。忌讳“13”这个数字。还忌讳“3”这个数字，忌讳用同一根火柴给第3个人点烟。和英国人坐着谈话忌讳两腿张得过宽，更不能跷起二郎腿。如果站着谈话，不能把手插入衣袋。忌讳当着他们的面耳语和拍打肩背，忌讳有人用手捂着嘴看着他们笑，认为这是嘲笑人的举止。忌讳送人百合花，他们认为百合花意味着死亡。9.1欧美国家的习俗礼仪——英国在英格兰，捏住鼻子，然后好像拉着一根链子一样往外轻拽，这是表达“糟透了”的信号，是侮辱性动作。要特别注意表示胜利的“V”字形手势。在这个国家里，做这个手势时是把手掌向外的，如果把手反过来，把手掌对着自己，则是粗鲁和无礼的。伸出手指掌心向上并用食指弯曲表示“请过来”。拇指向上伸表示“好”、“行”、“不错”，拇指左右伸则大多是向司机示意搭车方向。9.1欧美国家的习俗礼仪——法国法国法兰西人约占94%，绝大多数居民信奉天主教。法国人热情开朗，初次见面就能亲热交谈，而且滔滔不绝。但邻里间很少来往，更少请人到家做客。法国人讲究服饰美，特别是妇女穿得非常时尚，特别喜欢使用化妆品，光口红就有早、中、晚、之分，是世界上最爱打扮的妇女。法国是世界上最早公开行亲吻礼的国家，也是使用亲吻礼频率最多的国家。和法国人约会必须事先约定时间，准时赴约是有礼貌的表示，但不要提前。送鲜花给法国人也是很好的礼品。法国人在公共场所不能有懒散动作，不能大声喧哗。9.1欧美国家的习俗礼仪——法国法国的烹调世界闻名，用料讲究，花色品种繁多，口味特点香浓味原、鲜嫩味美、注重色、形和营养。法国人烹调时用酒比较重，肉类菜烧得不太熟，如水鸭三、四分熟就行。有的肉最多七、八分熟，牡蛎一般都喜欢生吃。配料喜欢用蒜、丁香、香草、洋葱、芹菜、胡萝卜等。他们不吃辣的食品。法国人忌讳黄色的花，认为是不忠诚的表现。忌讳黑桃图案，认为不吉祥；忌讳墨绿色，因二次大战期间德国纳粹军服是墨绿色；忌讳仙鹤图案，认为是蠢汉和淫妇的象征。不送香水或化妆品给恋人、亲属之外的女人，因为这些他们认为象征着过分亲热或是图谋不轨。9.1欧美国家的习俗礼仪——法国不能把脚搁在桌子上或椅子上。不能把手插在口袋里与人交谈。双手同时捻手指发出噼啪声，或手掌打在握着的拳头上，这两个动作都含有淫秽的意义。由于法国人认为用手和手指指点别人是很不礼貌的，因此，当你要召唤侍者时，最好只是把头略向后仰，口中说gaxcon（法语的侍者）便可以了。法国人坐的时候，通常是两腿在膝部交叉。在法国优美的体态和端庄文雅的举止被认为是美德。用大拇指和食指形成环，套在鼻子上，再扭动，这是表示“某人喝醉了”。9.1欧美国家的习俗礼仪——法国“OK”手势（拇指和食指形成环）在法国某些地区表示“零”或“毫无价值”。在这里，做“V”字形手势时，手掌向内或向外都可以表示“和平”和“胜利”。假装吹笛子的动作是表达“某人喋喋不休地唠叨，已到讨厌的程度”的信号。如果你开车在法国的公路上看到一个驾驶员高举他的手，五指向上，并前后转动，他的意识是他不喜欢你的驾驶情况。用食指和中指把鼻子向上推，表示“这太容易了，就像我把手指放到鼻子上这么容易做。”当法国人以他们著名的方式——耸耸肩，伸出手掌，这表示“我并不担心”。但是，如果把手掌抬到胸部那么高，就变成“那你希望我怎么处理呀？”9.1欧美国家的习俗礼仪——德国德国绝大多数都是德意志人。居民中信奉基督教约占一半，另外有46%的人信奉天主教。德国人纪律严明，讲究信誉，极端自尊，待人热情，十分注重感情。爱好音乐。到主人家做客，习惯带一件小礼品，如一束鲜花或一瓶葡萄酒，鲜花要交送女主人，但不能随便赠送玫瑰花。社交场合，德国人习惯行握手礼，亲朋好友相见施拥抱礼。重视称呼，是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当，通常会令对方大为不快。一般情况下，切勿直呼德国人的名字。称其全称，或仅称其姓，也可以。和德国人交谈时，切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者，方可以“您”相称。在德国，称“您”表示尊重，称“你”则表示地位平等、关系密切。9.1欧美国家的习俗礼仪——德国德国人对发型较为重视。在德国，男士不宜剃光头，免得被人当作“新纳粹”分子。德国少女的发式多为短发或披肩发，烫发的妇女大半都是已婚者。德国人注意衣着打扮，外出时候必须穿戴整齐、清洁；见面打招呼必须称头衔，不直呼名字；约会准时，时间观念强；待人热情、好客、态度诚实可靠；宴席上，男子坐在妇女和地位高的人的左侧，女士离开和返回饭桌时，男子要站起来以示礼貌；请德国人进餐，事先必须安排好。和他们交谈最好谈原野风光。个人的业余爱好多为体育活动。接电话要首先告诉对方自己的姓名。9.1欧美国家的习