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富水镇中心小学预防食物中毒安全教育最近小学生食物中毒事件频频发生，学生午餐健康安全问题再次引起公众的关注。怎样预防食物中毒也成为我们必须学习的知识。食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品、或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。孩子正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。那么怎样预防食物中毒呢？学生：要养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手；不吃不新鲜或有异味的食物；不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用；不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点）；不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物；不喝生水或不洁净的水；积极参加体育活动，锻炼身体，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。家庭、学校、社会：让孩子拥有一份健康安全的午餐保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生；选择新鲜和安全的食品，从正规渠道购买食用盐，水产品以及肉类食品；食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净，需加热的食物要加热彻底；生熟食物要分开存放，水产品以及肉类食品应做熟后再吃；冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩菜食前也应充分加热；腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。同学们，只要注意以上各方面，认真学习食品卫生知识，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，从而预防食物中毒，让孩子拥有一份健康安全的午餐。