羊肚菌研究综述-谢占玲

谢占玲1,谢占青2(1.,　810006;2.,　810000):综述了羊肚菌的研究简史、分类、与植物的关系、根部微生物区系、成分与药理等方面的研究概况。:羊肚菌;分类;微生物区系;药理:S646　　:A　　:1006-8996(2007)02-0036-05ReviewofMorchellastudyXIEZhan-ling1,XIEZhan-qing2(1.DepartmentofBiologicalSciences,QinghaiUniversity,Xining810016,China;2.XiningNo.7MiddleSchool,Xining810000,China)Abstract:TheresearchprogressofMorchella,includingstudyhistory,classification,therelationshipbe-tweenMorchellaandplants,rootsmicroflora,componentsandpharmacologicaleffectswerereviewed.Keywords:Morchella;classification;microflora;pharmacologicaleffects(),,。、[1],、、、[2,3]。。1　《》,、、、、[4]。,、、、、、、、[5～8],。206080[5],。、、、、。2090[9]。,。,,[10,11]。2080、、、、。,815(1),,,。,、、、,(),;、、、、[3];[12];:2006-06-27:青海省科技厅基础研究与软科学资助项目(06-z-210)。:谢占玲(1966—),女,青海平安人,教授。研究方向:微生物及生物化学。第25卷　第2期2007年4月　　　　　　青海大学学报(自然科学版)JournalofQinghaiUniversity(NatureScience)　　　　　　Vol.25No.2Apr.2007DOI:10.13901/j.cnki.qhwxxbzk.2007.02.011M.conica,38%,14.08%,90%,7.3%M.conicaCGAC-950637[13]。2　(Ascomycotina),(Discomycetes),(Peziales),(Morchellaceae)。(Morchella)、(verpa)、(Disciotis)3。3。;Verpa;Disciotis(D.venaso),[9,14]。、、,。19788。12,15。1,[3,4,15～19]。1　M.angusticeps、、、、、、、、M.distans、M.horitensisM.elata、、、M.semiliberaM.deliciosa、、、、、、、、、、、、M.conica、、、、、、、、M.purpurascens、M.umbrina、M.crassipes、、、、、、、、、、、、、、M.vulgarrisM.costata、M.robustaM.rigidaM.esculenta、、、、、、、、、、、、、　　,3～6[10];50[19]。,。3,(M.angusticeps、M.elata、M.conica)、(M.escu-lenta、M.crassipes、M.deliciosa)、(M.Semilibera)[9]。BunyardPCRDNA,,。,[10]。Bunyard28SPCR,,28S5'3',RFLP,30.5%,1.0%,1.5%,G.gigas()6.2%,(3)[10]。Wipf-Daniel1166Discinaceae3。(M.esculenta、M.conica.M.elata),ITS,。,4;[11]。7ITS37第2期　　　　　　　　　　　　谢占玲,谢占青:羊肚菌研究综述　　　　　　　　　　　　　,,。5.8S。ITS1ITS2,MPNJ[11]。ThomasJ,、、,、[9],WipfD。333[11]。3　3.1　　2650～3300m,1700m,1590～1650m,505～1022m、,200～600m、。,[20]。3.2　　,,、、;,。3.3　　,:4～58～9。569～10();、3。,7～22℃,。[21],3～28℃,,0～1℃,。0～1℃8,20d,,0～28℃。3.4　　,、、、。,、、;,。,,,,。[22],19[23],MroundBond.OleaceaeCornaceae,1882———1883RoseM.esculentaJerusalemartichoke。,,。,,,;,,(Over1982)。(M.esculenta)4(Larixoccidentalis,Pinuscontorta,Pinusponderosa,Pseudotsugamenziesii)[24]。3.5　　[25]1988、,,(4700)(3700)(3400),16,,23。[26],、,。、、20,、。,、。,;、,。4　,、。38　　　　　　　　　　　　　　　　　　青海大学学报　　　　　　　　　　　　　　　　第25卷24%、2.6%(56%、29%、13%、2%),39%,7.7%,0.0392%,0.82%,0.087%,0.058%,0.0075%,B120.0000363%[27]。Cavazzoni[28]、、、、,56%,29%、、;,7Zn、Mn、Cu、Co、Cr、CaMg;[29]3(11.5KDa,23KDa,44KDa);,、,2～3[2]。,、γ。(M3)[12]。;,[30,17]。CavazzoniconicaMIM,、CMC、β-[28]。,、,、[31]。5　,,。,。。、、、、、[32]。[33]Sevage,DEAE2SephadexA225,SephadexG2200,98%,,:90℃,150min,1∶40,40～48h,395%,,。22g,1.14g。[18],3,。,MEP2SP1、、(:29∶24∶61∶39),11500。(IR)(HNMR)β2。6　、,,、,、、、[34]。;;,,。,。:[1],　,　.[J].,2002,9(2):56-61.[2].[J].,1997,(3):160-161.[3],,　.[J].,1999,(1):1-4.[4]　,,.[J].,1999,(3):10-14.[5].[J].,1990,(2):3-5.[6],　,,.[J].,1997,(4):463-467.[7],.[J].,1998,(3):24-25.[8],.[J].,1989,(6):15-17.39第2期　　　　　　　　　　　　谢占玲,谢占青:羊肚菌研究综述　　　　　　　　　　　　　[9]VolkThomasJ,LeonardThomasJ.CytologyoftheLife-cycleofMorchella[J].MycolRes,1990,94(3):399-406.[10]BunyardBA,NicholsonMS,RoyseDJ.PhylogeneticresolutionofMorchella,Verpa,andDisciotis[Pezizales:Morchellaceae]basedonrestrictionenzymeanalysisofthe28SribosomalRNAgene[J].ExpMycol,1995,19(3):33-223.[11]WipfD,MunchJC,BottonB,etal.DNApolymorphisminmorels:completesequencesoftheinternaltranscribedspacerofgenescodingforrRNAinMorchellaesculenta(yellowmorel)andMorchellaconica(blackmorel)[J].ApplEnvironMicrobiol,1996,62(9):3541-3547.[12],,.[J].,1998,(4):30-31.[13],,.[J].,1999,18(2):168-171.[14]RichardPK,Wang-YingZA.Morchellaceae,Helvellaceae[J].Mycotaxon,1991,(6):287-294.[15].[J].,1997,(4):21-26.[16],.[J].,1999,(3):57-61.[17].[J].,1997,(7):287-288.[18]　.[J].,2002,(2):31-32.[19]BrockTD.Studiesoncultureofmorchella[J].Mycologia,1951,(43):402-422.[20]DanielW,AnneF,JeanCM.Microbioly[J].CanJ,1999,(45):769-778.[21],,.、[J].,1996,24(1):29-32.[22]HerveyA,BistisG,LeongI.Allelicvariationandsegregationinmorchella[J].Mycologia,1978,(79):1269-1274.[23]VogelS.Tamingthewildmorel[J].Discover,1988,(9):56-60.[24]JoneLD,JeanES,NoneSW.Systematicsofmorchellaesculentacomplexusingenzyme-linkedimmunosorbentassay[J].Mycorrhiza,2000,(9):279-285.[25].[J].,1998,(3):25-27.[26].[J].,1997,(3):25-27.[27],,,.EF-11[J].,1996,17(7):52-57.[28]CavazzoniV,AdamiA,AragozziniF,etal.MeddpharmScientific[J].Publishers,1994,(2):119-127.[29]　,,　,.[J].,2001,(3):188-190.[30],,.[J].,2001,20(2):12-13.[31]ShkunY,ToveMIE,ChristensearKM.EfficientBiochimieaet[J].BiophysicaACTA,1997,(1339):311-320.[32]MauJengLeun,ChangChiehNo,HuangshihJeng,etal.AntioxidantpropertiesofmethanolicextractsfromGrifolafrondosa,MorchellaesculentaandTermitomycesalbuminosusmycelia[J].FoodChemistry,2004,87(1):111-118.[33],,.、[J].,2002,23(4):59-62.[34]RoheM,SchrageK.EnhancesMacrophageActivationfromtheEdibleFungusMorchellaesculenta[J].JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2002,50(20):5683-5685.(　李渝珍)(上接第27页)。(　陈　军)40　　　　　　　　　　　　　　　　　　青海大学学报　　　　　　　　　　　　　　　　第25卷