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冬季养生知识虞伟我们活着为了什么？如何获得健康？100%的健康=•8%医疗+•17%社会环境因素+•15%遗传因素+•60%生活方式什么是生活方式？•指人们衣、食、住、行、娱等日常生活；•社会、经济、精神、文化等各方面；•生物生活的方式：指要求一定的栖息场所、栖息方式，活动类型等的行为、营养的种类、摄食法、繁殖方式等，所有的生活习性的总合。你什么时候关注自己的健康？•遗憾的是，作为人，真正开始有想去了解身体的动机，竟然是从“身体感觉不舒服”开始，或是从“身体出毛病”才开始。•在健康的日子里，欲望和热情驱使着我们去忙这忙那，身体，被“人”冷落一旁—直到有一天，它被迫发出尖锐的信号。顺应四季，强身健体•因为“人与天地相应”•所以不同的季节，有不同的养生原则。•冬季，是一年四季之一，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，共6个节气。•冬季是一年中最寒冷的季节，特别是在北方地区，气温多在零摄氏度以下。l冬季气候特点l冬季生活起居l冬季饮食保健l冬季养生保健禁忌l冬季运动要点l冬季常见疾病与预防•冬季，天寒地冻，草木凋零，昆虫蛰伏，一派萧条零落的景象，是自然界万物闭藏的季节。对此，人们首先想到的是防寒保暖。•中医学“天人相应”的观点认为，人体也应该顺应自然界的变化规律而避寒就温，敛阳护阴，以合“养藏之道”。冬季气候特点冬季，从立冬开始，经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天为止，是四季中最冷的季节，气候寒冷、干燥。从阴阳的角度讲，冬季是属于阴盛阳衰的季节，此时人体阳气也随之潜伏于内，养生保健就显得更为重要。冬季养生包括的内容很多，但基本的原则仍然是《黄帝内经》中的一句格言：“春夏养阳，秋冬养阴”，注意避寒就温，敛阳护阴，以使阴阳相对平衡，身体健康。我国民间都比较重视冬至这个日子。农历从冬至开始“数九”，它标志着寒冬来临了。据我国近30年来的气象资料反映，在每年的冬至前后都有强大的冷空气和寒潮南下，造成骤然降温，这时往往伴有大风、雨雪、冰冻等恶劣气候。中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。冬至（WinterSolstice）冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。冬至由来冬季生活起居Ø温水刷牙医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35－36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。Ø冷水洗脸冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。热水泡脚睡前用55－70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。Ø冬保三暖头暖头部暴露受寒冷刺激，血管会收缩，头部肌肉会紧张，易引起头痛、感冒，甚至会造成胃肠不适等。背暖寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏，促发各种不适。脚暖一旦脚部受寒后，可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩，纤毛摆动减慢，抵抗力下降。后果是病毒、细菌乘虚而入，大量繁殖，使人感冒。Ø冬防烫伤盥洗烫伤:寒冷时，裸露在外的面部手部表面血管收缩，温度较低，尤其是刚从室外归来时。此时突然用热水盥洗，热量不能及时被血液吸收，很容易被烫伤，最终会因受烫伤皮肤血液循环变差而诱发冻疮。被窝烫伤:偏瘫、截瘫、老年性痴呆症患者和老人易发生烫伤，他们的肢体皮肤感觉迟钝，不知闪避，因此他们在睡觉时用热水袋、电热饼要控制好温度，家人要多留心观察他们的皮肤改变。取暖器烫伤:电炉、油汀等取暖器表面金属部位在使用时温度很高。老人和幼童行动迟缓，手脚接触时容易烫伤，家属还须多加照看，注意安全。Ø睡眠《黄帝内经》中指出，“冬三月早卧晚起，必待日光。”也就是说，冬季要保证足够的睡眠，做到早睡晚起。这个“晚”是说要以太阳升起为度，即所谓“必待日光”，并非懒床不起。早睡可以养人体阳气，保持温热的身体；晚起可以养护阴气。劳逸结合，每天保证7～8小时睡眠冬季饮食保健•冬季饮食宜多温少寒，以保阴潜阳为指导思想。•传统养生学将我们日常食用的食物分为寒凉、温热、平性３大类。•冬季气候寒冷，为了御寒保暖，人们应该多食用一些具有温热性质的食物，而少食用寒凉生冷食物。温热性质的食物•素食：糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、韭菜、小茴香、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、肉桂、辣椒、花椒、桂圆、荔枝、木瓜、石榴、乌梅等。•肉食：鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳟鱼、虾、海参、鸡肉、羊肉、狗肉等。体质不同进补有别•寒性体质的人多手足不温、面色黄白、喜热食，可适当食用姜、葱、橘子、鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、酒等；•热性体质的多手足温暖、面色红赤、喜冷食、尿黄等，可适当食用白菜、西瓜、梨百合、葡萄、萝卜、鸭肉、猪肉、甲鱼等。•对一般体质的人，冬季宜多食瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含优质蛋白的食品，以增加营养，增强御寒能力。但须注意燥热之物应适可而止，以免使内伏的阳气郁而化热。•冬季气候干燥寒冷，人体皮肤变得干燥，有的出现便秘，其原因之一，就是饮水量减少，水分只单纯地从食物中获得，达不到人体体液平衡的要求。•如不另外补充，皮肤细胞因缺水而收缩，形成皱纹，弹性降低；同时人体代谢所需的大量水分不能满足，结肠内水分被吸收，便造成便秘。•所以要使肌肉柔软、皮肤滋润，冬季应多喝水，多食蔬菜、水果等含多种维生素的食物，以防皮肤皲裂。•冬季素食养生适合于喜欢素食或血脂高的人。•有句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方；萝卜上了街，药铺不用开。虽有些夸张，却很有道理。•萝卜有顺气消食，止咳化痰，除燥生津，散瘀解毒、清凉止渴、利大便等功效。如用白萝卜煎汤，可治伤风感冒；用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服，治咳嗽、哮喘；用白萝卜汁和藕汁混合服下，治吐血、便血等等，既简便，又有效。•其它如核桃、栗子、红薯、藕、木耳、胡麻等物皆是有益的食品。•冬季养生宜多食热粥，因粥能补液填精，且水分充足，易被人体消化吸收。•我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能。•此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等。•除了依据以上进补事项进行冬季滋补外还应该结合当地具体情况进行合理进补调配。•中老年脾胃虚弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。•如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，百合杏仁粥祛痰止咳.•扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾……•可根据自己的实际情况来选择不同的粥食用，方可使脏腑阴阳气血和谐，达到滋补身体之目的。•传统养生学有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，冬季养阴补肾也是养生保健的重要方法。•滋补肾阴也应注意选择偏于温性的补益中药，如熟地黄、制首乌、枸杞子等。•最好用药膳等药食结合的方式。•一些具有补益作用的中成药，具有携带和服用方便的特点，也是冬季进补的较好选择。•如肾阴虚者服用六味地黄丸，肾阳虚者服用肾气丸、鹿茸膏，气血两虚者服用十全大补丸等都有较好的进补作用。•应该注意的是，中药养生保健要遵循中医药的理论原则，首先要辨证，再根据具体的证候进行调补，所以最好在中医师的指导下进行辨证进补。中药膏方疗法•中医药学将中药传统剂型分为汤、膏、丹、丸、散五大类，其中的膏剂可分为内服和外敷两种。•内服膏剂即是膏滋方，简称“膏方”，是根据患者体质不同与病情的需要，选择多种药物组成方剂，并将中药饮片经多次煎熬、去渣，将药汁经微火浓缩，再加入辅料，如饴糖、蜂蜜、阿胶、鹿角胶等收膏，形成稠厚的糊状补膏，以达到补养身体、调理疾病和祛病延年的疗效。•自古以来，膏方就广泛应用于内、外、妇、儿等临床各科，以其适应症广、疗效显著和服用方便深受患者的欢迎。•中医认为，临床多种慢性疾病存在本虚标实、虚实夹杂的情况，膏方为调补之剂，长于平调阴阳、恢复人体内环境的稳定、增强机体抵抗力，达到祛病强身的目的，适合全面调理。•中医膏方调理以辨证论治为原则，对病人和亚健康人群，判断气血阴阳、脏腑经络、寒热虚实变化，详细辨证，遣方用药，一人一方，体现中医药个体化“治未病”的特色，使寻求养生保健的人们都能享受到规范、适宜的膏方服务。•膏方是道地药材和多种贵重药材发挥作用的良好剂型。相同的药材可能有不同的产地，我们将原产地的中药材称为道地药材，道地药材所发挥的药效比非道地药材要好，而膏方中选用的药材基本为道地药材，从来源上保证了药材的疗效。•贵重药材是指自然界中存在稀少、生长缓慢而临床疗效较为显著的植物、动物或矿物药材。•临床较多使用的有野山参、鹿茸、天然冬虫夏草、阿胶等，在常规的汤药剂型中，由于煎煮时间短、药物有效成份无法完全溶出。而在膏方中，由于反复多次煎煮浓缩或直接研份入膏，贵重药材的利用度大为提高，所以自古以来，贵重药材在膏方中的含量比较高。•与普通中药汤剂相比，膏方的组成药物较多，通常由三十味以上中药组成，对人体功能失调、脏腑损伤有良好的调整和修复作用。大部分中药汤剂是比较苦的，而膏方口感好，每次服用量少且方便，易于长期坚持，便于存储和携带，是符合现代人需求的中药剂型之一。•膏方在保健、预防、治疗和康复等领域都有独特的疗效，特别是在多种临床慢性疾病的调理上更有独到之处，比较常用的领域是呼吸系统疾病、心脑血管疾病、内分泌系统疾病、造血系统疾病和妇科疾病等。膏方适合下列人群（1）无慢性疾病，但身体虚弱，春秋季节经常感冒者；（2）中青年工作量过大，体力消耗透支过多，难以自身恢复者；（3）中老年人繁忙操劳，体质下降，虽无明显疾病，但常感疲乏困倦，精力下降和睡眠质量下降者；（4）体内有一些慢性疾病已经恢复或虽未治愈，但相对稳定，服用膏方以继续治疗，巩固疗效，改善症状，增强体质；（5）病后、手术后、出血后处于恢复阶段者，包括肿瘤病人手术后、化疗后、放疗后。“食”亦有道•民以食为天，但“食”亦有道。所谓春温、夏热、秋凉、冬寒，在昭示四季更迭这一自然规律之时，亦彰显饮食之道。•中医的理念认为人与自然是和谐统一的，人应当适应自然规律，饮食方面更是如此。最基本的一条原则就是要“因人、因地、因时膳食”。•比如西瓜具有祛暑、清热、利尿的作用，很适合在夏天食用，可对于脾胃虚寒的人而