搜索
餐饮业态楼层分布案例分析2018.04.04广州K11杭州嘉里中心上海万象城上海万科广场上海瑞虹天地成都大悦城广州K11总体概况：广州K11位于广州珠江新城商圈，也是全球第四家K11。项目于2008年拿地，几经周折，到2018年开业刚好十年。广州K11业态分布：影院零售超市+餐饮零售+餐饮零售+餐饮零售+餐饮艺术空间+零售+餐饮艺术空间+零售+餐饮都市农庄+零售+影院+餐饮影院+餐饮影院+餐饮影院+K11俱乐部+餐饮B2B1L1L2L3L4L5L6L7L8美食街休闲餐饮特色主题餐饮餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区广州K11餐饮业态分布总结：广州K11是广州最高楼周大福金融中心的裙楼商业体，7万㎡的建筑空间规划了10个楼层，跨越了地下B2层至地面8层，其中地下两层均与地铁相连接。10个楼层中餐饮业态贯穿了全部楼层。B2－B1层与地铁相连，餐饮业态为美食街的形态分布，餐饮占比50%。L1－L3层为休闲类的轻餐饮业态，且位置集中分布在各楼层同一位置。L4－L8层为各国特色的主题餐饮，且位置集中分布在各楼层同一位置。杭州嘉里中心概况：杭州嘉里中心于2016年11月29日开业，总占地面积101亩，总建面积27.6万平方米。其中香格里拉大酒店5万平方米，购物中心面积10.6万平方米，共6层，为地下1层，地上5层的商业布局。杭州嘉里中心业态分布：超市+零售+餐饮B1L1L3L4服饰+零售+餐饮服饰+零售+餐饮L2服饰+零售+餐饮影院+运动+零售+餐饮L5儿童+零售+餐饮杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮新旺茶餐厅井井屋喜豚七爷清汤腩巴黎贝甜杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮Mamala西餐厅蔡嘉法式甜品杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮一坐一忘304restaurant王鼎日料杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮外婆家蟹小宝美国硬石西餐厅杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮澳拜客牛排马上诺披萨畔丹泰国料理城中中餐厅杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮粉越西贡山葵家翠园港式餐厅猪爸焱铁烧杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮嘉和潮点中餐煮火火锅餐厅捞王锅物料理卢阿娜咖啡杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮王鼻子烤肉布鲁儿童餐厅外婆家杭儿风柴门饭儿中餐上海万象城概况：上海万象城于2017年9月23日开业，体量53万方，包括24万平方米万象城购物中心、14万平方米超A级写字楼，3万平方米国际轻奢时尚酒店以及上海首家地铁博物馆，当天开业率达92%。上海万象城业态分布：影院零售零售+服饰+餐饮超市+服饰+零售+餐饮服饰+零售+餐饮服饰+零售+餐饮儿童+服饰+娱乐+餐饮儿童+服饰+娱乐+餐饮零售+影院+餐饮万象会+餐饮B2B1L1L2L3L4L5L6上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：星巴克GODIVA上海万象城餐饮业态分布：SeesawC0ffeeStarbucks顶栊上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区上海七宝万科广场VANKEMALL•试业时间：2016年10月30日•开业时间：2016年11月19日•建筑面积：24万㎡•商业面积：9万㎡•建筑设计：德国ECE•商场地址：上海市闵行区漕宝路3366号•车位数：1550个•轨道交通：上海地铁9号七宝站3号连通口（下沉式广场）2号口（地面）•1F四个路口均分部轻餐、糕点、软饮咖啡类业态，讨巧结合外摆区域1F452.56㎡972.48㎡165㎡225㎡麦当劳140㎡990㎡216.51㎡2F644.69㎡432㎡406㎡3F341㎡690㎡595㎡4F2668㎡1044㎡760㎡340㎡5F4375㎡2651㎡•赏味市集•大食代美食广场•blt精品超市B12645.37㎡B1七宝万科餐饮业态分布总结：1F：四个出入口均布置了餐饮，餐饮类型为咖啡、连锁洋快餐、轻餐、水吧。2F：同区域布置特色餐饮，中式快餐，火锅，西餐3F：同区域布置了特色中餐饮，云南菜，川菜，台湾菜。4F：餐饮主要楼层，形式丰富，有家常菜，自助餐，日料，江浙菜，铁板，湘菜，香锅5F：餐饮主要楼层，西餐、粤菜、湘菜、快餐、水吧、川菜、快餐、江浙菜、日料。B1：美食街为主，各种特色小吃，中西式快餐，快捷便利为主的餐饮，日料，水吧，西点，甜品等。层层布置餐饮，区域集中，主要落位在动线端头手扶梯旁，各层分布不同餐饮种类，错开餐饮秘籍上海瑞虹天地月亮湾占地面积：8万㎡建筑面积：6.4万㎡开业时间：2017.06.13开发商：香港瑞安房地产商业模式：开放式街区创新点：空间设计与主题业态项目整体定位：音乐、艺术、消费集合式生活体验场所业态比例：40%的餐饮、30%的零售、15%的生活服务、15%的休闲娱乐规划布局：多个单体建筑中，通过公共平台、透明雨棚、改变铺筑走向等多种方法营造出一种半开放式的空间环境，体验性、舒适性与实用性强竖向布局：1-2层：以零售+休闲餐饮为主3-4层：以大中型餐饮+娱乐为主，B1：以生活服务为主B2:停车库。层层均设有餐饮业态。上海瑞虹天地月亮湾20：重庆熬家老火锅17：咖啡下午茶01：狮子山香港餐厅04：辛赛瑞下午茶03：家常菜21：棒约翰比萨22：homeless音乐酒吧23：眷村里台湾菜24：光盛日料25：新万先港式打边炉10：zoo咖啡11：星巴克上海瑞虹天地月亮湾01：新万先港式打边炉04：ZOO咖啡上海瑞虹天地月亮湾30：小杨生煎36：泉鲤大阪美食31：西寒肉夹馍37：阿香米线32：BIG.C33：香月堂甜品小吃27：优芭34：都可茶饮29：池户水产35：澳思牛排07：意大利餐厅酒廊08：热血串逗09：夯食日料10：金牌查厘士06：烧作牛肉海鲜炭舍上海瑞虹天地月亮湾02：沙拉满都08：泰桔09：捞王10：上海1号11：幸运金禾湾娘惹菜06：不二茶铺12：天下一蒸14：svea北欧菜02：花圃甜品08：mybutchery法式简餐15：PIZZA玛尚诺09：富山面家16：布迪格乐葡萄酒餐吧17：公路餐厅18：费戈西班牙菜12：太平洋咖啡13：新元素22：星巴克上海瑞虹天地月亮湾01：笑立居03：王鼎精致日本料理04：蟹の冈田屋総本店01：丰和日丽02：烧肉道场03：贡意浓川菜04：塔哈尔新疆菜06：洛媛燕窝下午茶07：摩登天空09：云海肴云南菜11：乌拉满族火锅12：西贝13：麻省理攻烤鱼14：弗兰科牛肉馆16：浪里白精菜馆17：唐宫差点上海瑞虹天地月亮湾成都大悦城•开业时间：2015年12月24日•建筑面积：40万㎡•商业面积：19万㎡•商业可租面积：11万㎡•项目定位：集购物、休闲、娱乐、商务为一体的城市综合体•项目业态：甲级精品写字楼+大型购物中心+主题街区•建筑设计：RTKL•主体结构：地下1层，地上3层，局部4-6层•商场地址：成都市武侯区大悦路518号•车位数：2000+个成都大悦城项目涵盖购物、娱乐、餐饮、服务四大主力业态，共引进433家品牌。其中引进零售品牌约230家，占比52%；引进餐饮品牌约140家，占比31%；引进休闲娱乐品牌72家，占比约17%。数据采集于2015年12月楼层主题业态组合L5+L6身心天堂spa、健身、运动馆、个人形象设计L4饮影食男女主要是餐饮、巨幕影院L3奇趣漂流含儿童游乐、儿童零售、摄影、儿童教育一站式儿童业态，辅以餐饮L2个性加法国内一二线服饰，潮流服饰、配饰、皮具、数码、美容美发、时尚餐饮L1青年风尚快时尚、国际二三线服饰、潮流服饰、配饰、化妆品、皮具、数码、休闲餐饮LG生活哲学精品超市、咕噜学院、冰场、美食广场、特色风味小吃、生活馆成都大悦城哈根达斯欧米戈果木牛排馆秋叶糖胡桃里悦未央未原市集成都大悦城煮味人间上井精致料理玉林串串香2.0鹿港小镇希多蜜猫爪烤肉MAANCOFFEE满记甜品香天下黑门烧肉居酒屋关外小馆成都大悦城布鲁亲子餐厅鲁西肥牛PETER'S贡茶姜虎东白丁烤肉哈里小屋CAPRICCIOSs小馋院ryaltea皇茶成都大悦城清汤牛腩苗乡楼烤匠金满庭胖哥俩肉蟹煲卡奇朵上上仙菓泰香米澳门味道九锅一堂成都大悦城汉巴味德成都大悦城好利来良品铺子汉堡王豪客来甘食记钟水饺歪歪蘸水肥肠无煎道阿香米线骨味轩面包新语DQ猫山王榴莲甜品快乐柠檬寿司美珍香酸奶牛小丸子料理周黑鸭......THANKSFORWATCHING