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学校指导老师：张慧姝北京艺友道工业设计有限公司企业指导：马楠、董术杰北京联合大学张慧姝工作室ResearchResearch我们走访了30余家位于北京798创意园区的艺术工作室，对在其工作的艺术工作者进行了提问式调查，结果显示有89.4%的人每天都要喝咖啡，这其中又有65.1%的人是自己制作咖啡的。之后我们又询问了798创意园区周边的几间咖啡馆的咖啡豆的销路，发现近六成来自798的艺术工作者。我们分别对国贸，工人体育馆附近的路人，以及周边星巴克的顾客进行了问卷调查，结果显示，在被访人群中有近81.6%的人经常喝咖啡，这其中公司职员的比例占到78.4%。年龄多为25～30岁之间。经调查统计，白领喝咖啡最多的地点是在办公室。所饮用的咖啡绝大多数是以快速冲泡的为主。这种咖啡的制作完全依赖于全自动咖啡机。白领在选购咖啡机时更加关心的是：快捷，容易操作，最好是一按即可。居家办公室咖啡馆年龄阶段：25～30岁族群特点：属于80后一代，工作节奏快，喜欢方便快捷的生活方式。自理能力差而且比较懒惰，偏爱全自动的家用电器。消费比较节省。Research对于一个成天坐办公室的白领来说，每天面对不停工作的电脑、复印机所带来的辐射，会影响皮肤的健康，加之长期保持坐卧的姿态，很容易发胖。快速的生活节奏，紧张的工作压力，使得他们没有太多的业余时间去保持身材，去修颜美容。年龄阶段：25～30岁族群特点：属于80后一代，工作节奏快，喜欢方便快捷的生活方式。自理能力差而且比较懒惰，偏爱全自动的家用电器。消费比较节省。咖啡不仅可以消除疲劳，提神醒脑，还有美容和减肥的功效。咖啡因可以促进血液循环，延缓细胞衰老。一些女性白领喝咖啡的原因Research现有消费群年龄阶段：25～40岁族群特点：喜欢以自己喜欢的方式独处，较为关注自己的内心世界。喜欢享受有情调，有品位的生活，生活节奏很惬意，收入较高。经调查统计，艺术工作者经常在自己的工作室中享用咖啡。他们从咖啡馆中购买自己中意的咖啡豆后，往往选择自己研磨，然后蒸煮。“我喜欢听磨咖啡豆时那种咯吱咯吱的声音。还喜欢在煮咖啡的时候，满屋都弥漫着咖啡浓浓的苦香味的那种感觉”居家工作室咖啡馆现有消费群Research经调查分析，由于喜欢亲手研磨咖啡豆，所以大部分人更多关心的是咖啡豆的品质，咖啡的口感，以及研磨机的操作是否方便，维护是否到位等等。现有消费群Research年龄阶段：25～40岁族群特点：喜欢以自己喜欢的方式独处，较为关注自己的内心世界。喜欢享受有情调，有品位的生活，生活节奏很惬意，收入较高。Research年龄阶段：18～25岁族群特点：创新能力强，喜欢新鲜事物，崇尚名牌，追求时尚，个性张扬，空闲时间较多，但收入很少。好奇心与动手能力强的年轻人通常喜欢自己研磨咖啡豆，并将磨好的咖啡豆通过蒸馏的方式，一滴滴的形成咖啡。但这种手动咖啡机的造价很高，而且对操作者的操作技巧要求比较专业。速溶DIY手动咖啡机：25000元以上Research年龄阶段：45～55岁族群特点：收入稳定，家庭美满，不用为儿女的生活操心。退休后，也不必为工作忙碌，可以安心的享受生活。大部分中年人喜欢喝速溶咖啡，因为冲泡起来很容易，但咖啡的口感会下降。如果选择蒸煮，又不知道该如何选择咖啡豆，而且85%以上的人不懂咖啡制作的原理与步骤，也不愿意花很多的钱买一台全自动的咖啡机。速溶DIYResearch现在的年轻人接受新鲜事物能力快，追求时尚，对生活品位有很高的要求。他们工作压力大，生活节奏快，消费能力强，渴望在闲暇时充分享受生活。他们喜欢新奇的产品，浪漫的生活，希望生活充满情调。她们通常喜爱选购科技含量较高的产品。如今对于年轻人来说最时尚的生活方式不再是奢华的物质享受，时尚成为一种精神，而生活方式也渐渐演变成一种概念，年轻人打造着属于自己精彩生活，毫无顾忌的张扬着个性的魅力。产品定位4.1目标消费族群描述Research目标消费群描述：年轻人年轻人使用需求享受每次喝咖啡的惊喜，体会“研磨、蒸煮、调换口味”所带来的乐趣。年龄阶段：18～25岁族群特点：创新能力强，喜欢新鲜事物，崇尚名牌，追求时尚，个性张扬，空闲时间较多，但收入很少。产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述Research可接受价位：1000～2000元人民币年龄阶段：18～25岁族群特点：创新能力强，喜欢新鲜事物，崇尚名牌，追求时尚，个性张扬，空闲时间较多，但收入很少。年轻人选择取向居家咖啡馆经调查统计，选择在咖啡馆喝咖啡和在家喝咖啡的比例差距很小。新潮、“酷”（New&Cool）标新立异，喜爱新鲜事物寻求变化和新的刺激追求叛逆，与众不同前卫，激进Research年轻人需求元素定义产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述HightechEmotionalMainstreamIndividualPlayfulandLifeResearch产品定位4.1目标消费族群描述描述PlayfulandLife设计主题类别描述关注于产品能否打动人心参考产品良好的使用界面情感设计可爱的造型更舒适、更有趣的设计意向板Research产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述全自动蒸气咖啡机滴漏式咖啡机半自动蒸气咖啡机操作简单方便，一次可冲泡多量主要使用材料：咖啡粉使用场所：家庭带有蒸汽喷嘴，可以制作高品质的蒸馏咖啡主要使用材料：咖啡粉使用场所：个人从研磨到制作“一键式”操作，可作出专业级品质咖啡主要使用材料：咖啡豆使用场所：办公胶囊式蒸汽咖啡机省去了清洗环节，可以品尝到多种咖啡味道主要使用材料：咖啡“胶囊”使用场所：个人、办公ResearchResearch现有咖啡机产品的颜色主要是以金属色、黑色为主，表达产品稳重、高档、专业，其外形设计得也比较保守。相反，色彩艳丽的产品则外型设计得比较新奇。市场缺乏的是色彩丰富、造型前卫的产品。Research现有咖啡机产品很明显的可以看出只有高端产品的材质搭配比较丰富，金属占据了整体大部分面积。低端产品都是以塑料材质为主，缺乏不同材质之间的搭配。市场上缺乏材质搭配丰富，相对来说更生活化、中高端的产品。产品性质：滴漏式咖啡机品牌代表：飞利浦产品型号：HD7466Research产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述1、打开盖子2、往水箱里注入清水l加入自动净水功能l明确水位的容积与杯数的关系3、合上盖子，打开过滤网架4、将过滤网放入过滤网架内l过滤网与过滤网架合为一体5、将研磨过的咖啡粉（适合过滤的粒度）放入过滤网l自动配比咖啡量与水的配比，从而产生浓度不同的咖啡选择6、关闭过滤网架，将玻璃壶放在热盘上l自主选择杯数7、按开/关按钮打开产品电源，指示灯亮起l电源指示灯闪烁，更加醒目8、当所有的水都流过过滤网后，可将玻璃壶从热盘上取走9、使用后，请关闭机器电源l自动保温功能，也可手动设置保温时间l无人操作时自动断电10、美味享受制作1、打开盖子2、打开过滤网架3、把过滤网架从机器主体上拿下来4、将过滤网从过滤网架上取出l过滤网与过滤网架合为一体5、用清水冲洗过滤网架，并晾干6、用清水冲洗过滤网，并晾干7、用清水冲洗玻璃壶，并晾干8、把所有清洗过的物品再放回咖啡机的指定位置清洗l电源线收纳不方便早上8点起床后，做的第一件事是启动咖啡机，制作一杯高浓度的咖啡在早餐时间享受快速冲泡好的咖啡的同时，再制作一杯咖啡出门时把制作好的咖啡装入特制的保温杯里，带走；咖啡机也不用清洗运动完后在休息室内享用带来的自制咖啡中午女友来家玩，俩人做午饭，顺便制作下午饮用的咖啡俩人喝着自己调配口味的咖啡，感觉很好，度过了一个愉快的下午晚上俩人看了场电影《爱情呼叫转移》把女友送回家累了一天，回到家喝杯自己DIY的咖啡，看会电视，给女友打电话睡觉前，清洗用了一天的咖啡机，并准备明早制作咖啡的备料产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述Sketch产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述此方案把咖啡杯和咖啡机两部分巧妙地结合成一体，机身像是咖啡杯的托盘，给让人感觉新奇，好玩。咖啡机底部盘状部件具有调节浓度的功能，可以通过旋转盘状部件进行调节。此方案采用把中国古典元素与现代咖啡机造型相结合。中国元素——“窗棂回纹”的中国红色的点睛之笔使咖啡机具有别样底蕴。使用者可以通过中间圆盘调节奶沫图案。产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述此方案运用传统咖啡机的造型，简洁大方。顶部上盖可以打开，放入咖啡豆和水，咖啡机背板部分采用打奶沫功能。上盖屏幕可以用笔画出各种图案。此方案采用“玫瑰花”的造型，其寓意就是表达情侣之间幸福、甜蜜的爱情。并加入红外投射屏这一功能，可以随意绘画图案，最终由出牛奶口在咖啡表面上喷洒出相应画的图案，以表达情侣之间的符号语言传递。产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述此方案摒弃了原有的内部功能框架结构，采用了全新的设计。将咖啡粉、水箱和奶箱结合到一起，方便填装和清洗，。底座里主要是机器原件，也做了超薄的概念设想。开盖方式改为了掀开的方式。杯子做了全新的设计，使其寓意为两个人的手相互扣在一起，用心去呵护、培养这颗“爱心植物”，这样才能收获幸福的果实，也就是制作出来的咖啡。此方案在方案四的基础上注重细节上的深入，同时对整体造型也进行了改进。加入了“花朵”旋开盖的处理，方便咖啡粉的填充和清洗。“茎”支柱采用了弧线处理，水箱做了封盖的设计，防止溢出，损坏机器。明确了屏幕的操作界面。Rendering产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述Model产品定位4.1目标消费族群描述产品定位4.1目标消费族群描述