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青岛版五年级上册科学21沸腾同学们，你们烧过开水吗？在烧开水的过程中，会出现什么现象？水烧开时的温度是多少度呢？水烧开后，继续加热，水的温度是不是会越来越高？实验装置图:1.在实验过程中要注意安全，避免烫伤。2.小组注意分工合作，认真记录和分析现象。实验时主要观察水沸腾前后发生的变化：当水温升高到90℃时，每隔1分钟记录一次温度计的示数直到水沸腾后2－3分钟一看：水沸腾前后温度和气泡的变化二记：三画：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象水在加热过程中发生的现象(一)时间（分钟）温度（℃）观察到的现象090193297399410051006100…沸腾时沸腾前实验数据整理温度逐渐升高，有少量气泡产生气泡由大变小，温度保持不变，有大量气泡产生，气泡由小变大，液面出现大量蒸气51051009590温度/℃时间/分015水沸腾时达到一定的温度，继续加热，温度也不会再升高。水沸腾后温度保持不变的这个点，就是这杯水的沸点。水的温度随时间变化情况记录表（二）实验数据整理实验结论:1、在一定的外界条件下，液体被加热到一定温度时，内部出现大量气泡。气泡迅速胀大，上升到液面后放出大量蒸气，整个液体发生剧烈汽化。这种现象叫做沸腾。2、如继续加热，液体温度不再上升，此时的温度称为液体的沸点。