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Mexico墨西哥是美洲最古老的葡萄酒生产国，葡萄种植面积约40000ha，但仅有1/10用来酿酒，剩下大部分是1960年代栽培用来制作烈酒的，或者作为葡萄干及鲜食葡萄。在墨西哥，法律允许进口葡萄汁来进行发酵，酒标上的HechoenMexico意味着是墨西哥本地种植的葡萄。墨西哥有五个葡萄酒产区，但最重要的是BajaCalifornia，占到了90%的产量。它位于国家的西北，靠近太平洋，其中包含ValledeGuadalupe等数个产区。这里的年均降雨量为250mm，地中海气候，花岗岩土壤，依赖地下水灌溉，水质盐碱化salination是个问题。由于受到一定海洋的影响，凉爽的Alaskancurrent为这里带来了晨雾，与旧金山海湾的情况相似。这里主要栽培的品种为一些国际品种，也有一些PetiteSirah，Zinfandel，Colombard，白诗南和意大利品种，绝大多数为嫁接的葡萄藤。这里的红葡萄酒浓郁而饱满，是最成功的风格。21世纪后，随着外部投资不断进入，墨西哥葡萄酒的品质在不断提升。但由于当地人们几乎完全不喝葡萄酒（当地主要消费啤酒和Tequila），加上税比较高，其葡萄酒产业发展仍然不快。此外，墨西哥也会加州提供了大量劳动力，促进了当地葡萄酒产业的飞速发展。